Figeac

Le Domaine Figeac propose deux cuvées de vins rouges. Le Premier Vin étiqueté « le Grand Vin de Figeac » et le second vin intitulé « Petit Figeac ». Le Grand Vin de Figeac et sa une robe rubis est un vin richement fruité, mentholé, sur des notes de fruits noirs, de cèdre, et d’herbes aromatiques. Relativement harmonieux, ce grand vin se goûte bien dans la jeunesse tout en vieillissant honorablement bien, avec une apogée comprise entre 6 et 15 ans de garde en cave (et jusqu’à 25 ans pour les plus grands millésimes). Le deuxième vin du domaine « Petit Figeac » est d’un style plus accessible, moins concentré et provient de vignes plus jeunes comparativement au grand vin Figeac. Il se bonifiera pendant 4 à 10 ans maximum. Depuis 2013, c’est l’éminent œnologue Michel Rolland qui conseille le château Figeac: il a notamment poussé le château à vinifier ses raisins à une maturité plus forte. Les plus beaux millésimes de ces dernières décennies sont 2015, 2014, 2010, 2009, 2008, 2005, 2001, 2000, 1998, 1995, 1990 et 1982. Les amateurs connaissent l’originalité du château Figeac et le très bon rapport qualité prix (notamment avant 2015) qui font de ces flacons un vin de premier choix.

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