Notre avis sur le millésime 1961
Une très grande année à Bordeaux, 1961 est un millésime de légende ayant produit de très grands vins. Des bouteilles rares et extrêmement demandées en raison d’un très faible volume de vendange. Les mois d’août et septembre furent ensoleillés apportant de la concentration. Les raisins furent petits mais magnifiques et leurs peaux épaisses apportèrent couleur et tannins. Les Bordeaux rouges de 1961 sont exceptionnels dans toutes les appellations et le millésime fait l’unanimité. Seuls les vins blancs liquoreux (Sauternes 1961) ont produit des vins de qualité légèrement moindre (bien que très bons). La garde des Bordeaux rouges 1961 est grande. En Bourgogne, le millésime 1961 est également très bon tant en rouges qu’en blancs. En Champagne, l’année est réputée et révèle même quelques pépites (Bollinger RD 1961 ou cuvée William Deutz 1961). Grand millésime également dans le Rhône où l’Hermitage la Chapelle 1961 de Jaboulet fait partie des bouteilles mythiques. Les Châteauneuf du Pape 1961 sont puissants et de garde. En Alsace, le millésime est exceptionnel et Jean Hugel le considérait comme le meilleur de sa carrière (dépassant même 1959). En Loire les vins de 1961 sont bons et ont également très bonne réputation.
Nos conseils pour acheter un vin de 1961
Si vous souhaitez investir dans une bouteille de vin de 1961, sachez que ce millésime est de réputation mondiale. Parmi les vins de Bordeaux rouges 1961 vous pouvez vous tourner vers : Lafite Rothschild 1961 et Mouton Rothschild 1961 comme Latour 1961, Haut Brion 1961, Château Margaux 1961, Palmer 1961 sont excellents. Pétrus 1961 comme Trotanoy 1961 et Latour (à Pomerol) sont au sommet et notés 100/100 Parker. En Bourgogne, les vins rouges de 1961 peuvent s’avérer encore très plaisants sur la plupart des appellations les plus côtées. On peut se faire plaisir en Champagne avec de grandes bouteilles (Bollinger ou Deutz). En vins rouges du Rhône, Hermitage 1961 et Châteauneuf du Pape 1961 avaient la puissance nécessaire pour tenir plus de 50 ans, et devraient constituer des valeurs sûres.
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