Appellation d'origine contrôlée et Cinquième Grand Cru Classé en Haut-Médoc.
Les vins du Château Cantermerle
Propriété du groupe SMABTP, le vignoble du Château Cantemerle s'étend sur 90 hectares. Le grand vin rouge du domaine, cinquième grand cru classé de l'appellation Haut-Médoc, progresse constamment depuis le millésime 2005. Ses vignes sont âgées de 30 ans en moyenne et sont plantées à une densité de 9 600 pieds/ha dans un sol silico-graveleux. Elles bénéficient d'un traitement raisonné. Ce grand vin est élevé 12 mois dans des barriques pour moitié neuves. Son assemblage est composé de 60% de cabernet-sauvignon, 30% de merlot, 6% de cabernet-franc et 4% de petit verdot. Le domaine produit un second vin nommé Les Allées de Cantemerle.