Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2018
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Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2018

54,00 € TTC par bouteille
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Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2019
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116739
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Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2019

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2020
Bio
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116740
Blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2020

60,00 € TTC par bouteille
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Si Tu Sais Bourgogne 2022 Blanc
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Si Tu Sais Bourgogne 2022 Blanc

78,00 € TTC par bouteille
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Si Tu Sais Bourgogne Aligoté Les Vris 2022
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116744
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Si Tu Sais Bourgogne Aligoté Les Vris 2022

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses En Caradeux 2022 blanc
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses En Caradeux 2022 blanc

108,00 € TTC par bouteille
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Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2022 blanc
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116762
Blanc
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2022 blanc

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet 2018
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Ramonet Puligny Montrachet 2018

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2021
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116828
Blanc
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2021

300,00 € TTC par bouteille
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Denis Mortet Chambertin 1995 - PROMO -15% !
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Bourgogne | Chambertin

Denis Mortet Chambertin 1995 - PROMO -15% !

2 159,99 € TTC par bouteille 2 541,17 € TTC -15%
1 799,99 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Séchet 2015
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Séchet 2015

156,00 € TTC par bouteille
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Anne Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2020
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Anne Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2020

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2020
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2020

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Domaine Leflaive Bâtard Montrachet 1997
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93/100
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Domaine Leflaive Bâtard Montrachet 1997

1 140,00 € TTC par bouteille
950,00 € HT
Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 1998
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Blanc
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 1998

1 188,00 € TTC par bouteille
990,00 € HT
Etienne Sauzet Bâtard Montrachet 1994
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Etienne Sauzet Bâtard Montrachet 1994

600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Vaillons 2006
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Vaillons 2006

468,00 € TTC par bouteille
390,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Vaillons 2011
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Vaillons 2011

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières 2009
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières 2009

750,00 € TTC par bouteille
625,00 € HT
Vincent Dancer Meursault 1er cru Les Perrières 2020
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92-95/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Vincent Dancer Meursault 1er cru Les Perrières 2020

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2020
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2020

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2022
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2022

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Antoine Petitprez Bourgogne Aligoté La Vieille Craque 2022
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117349
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Bourgogne | Bourgogne

Antoine Petitprez Bourgogne Aligoté La Vieille Craque 2022

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Diconne Meursault Les Narvaux 2023
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117357
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Bourgogne | Meursault

Diconne Meursault Les Narvaux 2023

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Glantenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2023
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Glantenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2023

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2022 Blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2022 Blanc

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2023 Rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2023 Rouge

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Pinot Noir 2023
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Bourgogne | Vin de France

Bastian Wolber Laisse Tomber Pinot Noir 2023

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Benoit Delorme Bourgogne Côte Chalonnaise Cyprineart 2022 blanc
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Bio
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Bourgogne | Bourgogne Côte Chalonnaise

Benoit Delorme Bourgogne Côte Chalonnaise Cyprineart 2022 blanc

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Frédéric Cossard Nuits Saint Georges Aux Croix Rouges 2021 blanc
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Frédéric Cossard Nuits Saint Georges Aux Croix Rouges 2021 blanc

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Les Horées Bourgogne Aganippe BL2324 blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Les Horées Bourgogne Agarippe BL2324 blanc

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Les Horées Bourgogne Aligoté En Coulezain 2023 blanc
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Les Horées Bourgogne Aligoté En Coulezain 2023 blanc

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2023 blanc
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2023 blanc

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume 2024
6 en stock
117550
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume 2024

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Thomas Morey Saint Aubin 1er cru Le Puits 2023
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Blanc
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Thomas Morey Saint Aubin 1er cru Le Puits 2023

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2023
9 en stock
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2023

76,80 € TTC par bouteille
64,00 € HT
Jacques Carillon Puligny Montrachet 2023
12 en stock
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Jacques Carillon Puligny Montrachet 2023

78,00 € TTC par bouteille
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Ferret Mâcon Solutré 2023
24 en stock
117577
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Bourgogne | Mâcon Solutré

Ferret Mâcon Solutré 2023

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Ferret Pouilly Fuissé 2022
4 en stock
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Bourgogne | Pouilly Fuissé

Ferret Pouilly Fuissé 2022

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Ferret Pouilly Fuissé 1er cru Tête de Cru Clos de Jeanne 2022
9 en stock
117579
Blanc
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Bourgogne | Pouilly Fuissé 1er cru

Ferret Pouilly Fuissé 1er cru Tête de Cru Clos de Jeanne 2022

60,00 € TTC par bouteille
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Ferret Pouilly Fuissé 1er cru Hors Classe Les Ménetières 2022
5 en stock
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Blanc
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Bourgogne | Pouilly Fuissé 1er cru

Ferret Pouilly Fuissé 1er cru Hors Classe Les Ménetières 2022

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Ferret Pouilly Fuissé 1er cru Hors Classe Tournant de Pouilly 2022
12 en stock
117581
Blanc
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Bourgogne | Pouilly Fuissé 1er cru

Ferret Pouilly Fuissé 1er cru Hors Classe Tournant de Pouilly 2022

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Canet 2020
2 en stock
117670
Blanc
75cl
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Canet 2020

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
Bio
Biodynamie
30 en stock
78308
Rouge
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Barraud Pouilly Fuissé Alliance Vieilles Vignes 2023
34 en stock
117919
Blanc
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Bourgogne | Pouilly Fuissé

Barraud Pouilly Fuissé Alliance Vieilles Vignes 2023

25,20 € TTC par bouteille
21,00 € HT
Didon Bourgogne Aligoté Les Vignes Blanches 2022
Bio
2 en stock
118489
Blanc
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Didon Bourgogne Aligoté Les Vignes Blanches 2022

27,00 € TTC par bouteille
22,50 € HT
Didon Bourgogne Chardonnay 2022
Bio
2 en stock
118492
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Bourgogne | Bourgogne

Didon Bourgogne Chardonnay 2022

27,00 € TTC par bouteille
22,50 € HT
Emmanuel Giboulot Saint Romain 2022 blanc
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118477
Blanc
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Bourgogne | Saint Romain

Emmanuel Giboulot Saint Romain En Chevrot 2022 blanc

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Benoit Ente Puligny Montrachet 1er cru Clos de la Truffière 2018
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Benoit Ente Puligny Montrachet 1er cru Clos de la Truffière 2018

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Benoit Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2015
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118562
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Benoit Ente Puligny Montrachet 1er cru Folatières En La Richarde 2015

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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