Bourgogne

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Jean Baptiste Ponsot Rully 1er cru Molesme 2015 blanc
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Bourgogne | Rully 1er cru

Jean Baptiste Ponsot Rully 1er cru Molesme 2015 blanc

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Jean Baptiste Ponsot Rully En Bas De Vauvry 2015
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Bourgogne | Rully

Jean Baptiste Ponsot Rully En Bas De Vauvry 2015

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Françoise et Denis Clair Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2014
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Françoise et Denis Clair Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2014

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Larue Saint Aubin 1er cru En Remilly 2018
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Larue Saint Aubin 1er cru En Remilly 2018

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Larue Saint Aubin 1er cru Murgers des Dents de Chien 2013
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Larue Saint Aubin 1er cru Murgers des Dents de Chien 2013

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Larue Saint Aubin 2015
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Bourgogne | Saint Aubin

Larue Saint Aubin 2015

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Aleth Girardin Pommard 1er cru Les Epenots 2012
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Aleth Girardin Pommard 1er cru Les Epenots 2012

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Philippe Chavy Saint Aubin 1er cru Les Murgers des dents de chien 2016
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Philippe Chavy Saint Aubin 1er cru Les Murgers des dents de chien 2016

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Armand Rousseau Clos de la Roche 1989
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Bourgogne | Clos de la Roche

Armand Rousseau Clos de la Roche 1989

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Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Derrière Chez Edouard 2015
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Derrière Chez Edouard 2015

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2016
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Biodynamie
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2016

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Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Le Champlot 2015
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Le Champlot 2015

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Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Le Champlot 2017
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Le Champlot 2017

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Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Les Frionnes 2015
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Les Frionnes 2015

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Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Sur le Sentier du Clou 2015
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Sylvain Langoureau Saint Aubin 1er cru Sur le Sentier du Clou 2015

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Frantz Chagnoleau Saint Véran A la Côte 2018
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Bourgogne | Saint Véran

Frantz Chagnoleau Saint Véran A la Côte 2018

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Frantz Chagnoleau Saint Véran La Fournaise 2016
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Bourgogne | Saint Véran

Frantz Chagnoleau Saint Véran La Fournaise 2016

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Frantz Chagnoleau Saint Véran La Fournaise 2018
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Bourgogne | Saint Véran

Frantz Chagnoleau Saint Véran La Fournaise 2018

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Frantz Chagnoleau Saint Véran La Roche 2016
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Bourgogne | Saint Véran

Frantz Chagnoleau Saint Véran La Roche 2016

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Frantz Chagnoleau Saint Véran Préludes 2015
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Bourgogne | Saint Véran

Frantz Chagnoleau Saint Véran Préludes 2015

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Bourgogne | Saint Véran

Frantz Chagnoleau Saint Véran Préludes 2018

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Frantz Chagnoleau Saint Véran Préludes 2022
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Bourgogne | Saint Véran

Frantz Chagnoleau Saint Véran Préludes 2022

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Cathiard Molinier Romanée Saint Vivant 1979 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant

Cathiard Molinier Romanée Saint Vivant 1979 - PROMO -10% !

864,00 € TTC par bouteille 960,00 € TTC -10%
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Jean Claude Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 1985 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Jean Claude Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 1985

1 440,00 € TTC par bouteille
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Jean Claude Fourrier Griotte Chambertin 1985 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Griotte Chambertin

Jean Claude Fourrier Griotte Chambertin 1985 - PROMO -10% !

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Michel Bouzereau Chardonnay 1473 2017
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Bourgogne | Vin de France

Michel Bouzereau Chardonnay 1473 2017

96,00 € TTC par bouteille
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Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Genevrières 2021
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Genevrières 2021

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Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2021
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2021

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1990 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1990 - PROMO -5% !

798,00 € TTC par bouteille 840,00 € TTC -5%
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Michel Bouzereau Meursault Les Grands Charrons 2019
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Bourgogne | Meursault

Michel Bouzereau Meursault Les Grands Charrons 2019

96,00 € TTC par bouteille
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Frantz Chagnoleau Viré Clessé 2015
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Bourgogne | Viré Clessé

Frantz Chagnoleau Viré Clessé 2015

24,00 € TTC par bouteille
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Heitz Lochardet Pommard 1er cru Pézerolles 2020
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Heitz Lochardet Pommard 1er cru Pézerolles 2020

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Frantz Chagnoleau Viré Clessé Les Raspillères 2018
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Bourgogne | Viré Clessé

Frantz Chagnoleau Viré Clessé Les Raspillères 2018

28,80 € TTC par bouteille
24,00 € HT
Frantz Chagnoleau Viré Clessé Les Raspillères 2023
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Bourgogne | Viré Clessé

Frantz Chagnoleau Viré Clessé Les Raspillères 2023

26,40 € TTC par bouteille
22,00 € HT
Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru Fairendes 2021
2 en stock
119123
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru Fairendes 2021

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2022
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119450
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Caisse bois d'origine - Vendu par 6
94-96/100
93-96/100
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Bourgogne | Montrachet

Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2022

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Daniel Barraud Pouilly Fuissé En France 2015
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Bourgogne | Pouilly Fuissé

Daniel Barraud Pouilly Fuissé En France 2015

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Daniel Barraud Pouilly Fuissé En France 2018
2 en stock
119620
Blanc
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89-91/100
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Bourgogne | Pouilly Fuissé

Daniel Barraud Pouilly Fuissé En France 2018

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Ferret Pouilly Fuissé Les Perrieres Tête de Cru 2011
9 en stock
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15.5/20
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Bourgogne | Pouilly Fuissé

Ferret Pouilly Fuissé Les Perrieres Tête de Cru 2011

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Guillemot Michel Viré Clessé Quintaine 2010
2 en stock
119728
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Bourgogne | Viré Clessé

Guillemot Michel Viré Clessé Quintaine 2010

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jacques Carillon Bienvenues Bâtard Montrachet 2012
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Blanc
75cl
94+/100
94/100
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Jacques Carillon Bienvenues Bâtard Montrachet 2012

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Jacques Carillon Puligny Montrachet 2017
1 en stock
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Blanc
75cl
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Jacques Carillon Puligny Montrachet 2017

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Jean Claude Bessin Chablis 1er cru Fourchaume 2015
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Jean Claude Bessin Chablis 1er cru Fourchaume 2015

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Jean Claude Bessin Chablis 1er cru Fourchaume 2016
Dernière !
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119776
Blanc
75cl
93/100
89-92/100
16.5/20
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Jean Claude Bessin Chablis 1er cru Fourchaume 2016

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Jean Claude Bessin Chablis 1er cru Fourchaume La Pièce au Comte 2018
2 en stock
119779
Blanc
75cl
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93/100
90-92/100
17.5/20
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Jean Claude Bessin Chablis 1er cru Fourchaume La Pièce au Comte 2018

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
La Vougeraie Vougeot 1er cru Clos Blanc de Vougeot Monopole 2011
2 en stock
119863
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
15.5/20
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Bourgogne | Vougeot 1er cru

La Vougeraie Vougeot 1er cru Clos Blanc de Vougeot Monopole 2011

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
La Vougeraie Vougeot Clos du Prieuré Monopole 2012 blanc
3 en stock
119866
Blanc
75cl
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Bourgogne | Vougeot

La Vougeraie Vougeot Clos du Prieuré Monopole 2012 blanc

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
La Vougeraie Vougeot Clos du Prieuré Monopole 2012 blanc
2 en stock
119865
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Vougeot

La Vougeraie Vougeot Clos du Prieuré Monopole 2012 blanc

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons 2020
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Blanc
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Bourgogne | Meursault

Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons 2020

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Pierre Boisson Meursault Les Perchots 2020
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119915
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Pierre Boisson Meursault Les Perchots 2020

108,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2010
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119978
Blanc
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92-94/100
93/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2010

168,00 € TTC par bouteille
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Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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