Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020

360,00 € TTC par bouteille
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Antoine Jobard Meursault 1er cru Blagny 2023
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Antoine Jobard Meursault 1er cru Blagny 2023

180,00 € TTC par bouteille
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Antoine Jobard Meursault 2023
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122666
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Bourgogne | Meursault

Antoine Jobard Meursault 2023

108,00 € TTC par bouteille
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Antoine Jobard Saint Aubin 1er cru Derrière Chez Edouard 2023 blanc
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122670
Blanc
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Antoine Jobard Saint Aubin 1er cru Derrière Chez Edouard 2023 blanc

102,00 € TTC par bouteille
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Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Perrières 2020
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Perrières 2020

162,00 € TTC par bouteille
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Romanée Conti Montrachet 2007 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Montrachet

Romanée Conti Montrachet 2007 - PROMO -10% !

7 560,00 € TTC par bouteille 8 400,00 € TTC -10%
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Jacob Ladoix 2014
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Bourgogne | Ladoix

Jacob Ladoix 2014

36,00 € TTC par bouteille
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Denis Bachelet Bourgogne Aligoté 2023
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Denis Bachelet Bourgogne Aligoté 2023

36,00 € TTC par bouteille
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Dujac Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2023
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122778
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92-94/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Dujac Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2023

264,00 € TTC par bouteille
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Dujac Morey Saint Denis 1er cru Monts Luisants 2023 Blanc
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122776
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru Monts Luisants 2023 Blanc

156,00 € TTC par bouteille
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Renaud Boyer Saint Romain 2010 blanc
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Bourgogne | Saint Romain

Renaud Boyer Saint Romain 2010 blanc

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Comtes Lafon Meursault 1er cru Les Charmes 2022
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Comtes Lafon Meursault 1er cru Les Charmes 2022

330,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2010
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2010

168,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2009
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95/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2009

354,00 € TTC par bouteille
295,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2022
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122845
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93-96/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2022

312,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
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122897
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023

1 170,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault 1er cru Genevrières 2010
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Genevrières 2010

2 680,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault 1er Cru Les Caillerets 2023
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er Cru Les Caillerets 2023

1 680,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
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122950
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023

1 170,00 € TTC par bouteille
975,00 € HT
Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2023
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2023

1 068,00 € TTC par bouteille
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Dujac Morey Saint Denis 2018 blanc
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87-89/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis

Dujac Morey Saint Denis 2018 blanc

132,00 € TTC par bouteille
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Marthe Henry Bourgogne Aligoté Sur la Rue des Pierres 2022
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Marthe Henry Bourgogne Aligoté Sur la Rue des Pierres 2022

36,00 € TTC par bouteille
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Marthe Henry Bourgogne La Monatine 2020 blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Marthe Henry Bourgogne La Monatine 2020 blanc

42,00 € TTC par bouteille
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Marthe Henry Santenay Le Bievaux 2020
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Bourgogne | Santenay

Marthe Henry Santenay Le Bievaux 2020

54,00 € TTC par bouteille
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Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
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Bourgogne | Meursault

Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023

318,00 € TTC par bouteille
265,00 € HT
Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtes 2023 blanc
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtes 2023 blanc

66,00 € TTC par bouteille
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Pattes Loup Chablis Mise Tardive 2020
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123111
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Bourgogne | Chablis

Pattes Loup Chablis Mise Tardive 2020

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2021
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123113
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2021

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriottes 2022 blanc
6 en stock
123236
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriottes 2022 blanc

246,00 € TTC par bouteille
205,00 € HT
Buisson Charles Meursault Vieilles Vignes 2023
3 en stock
123319
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Bourgogne | Meursault

Buisson Charles Meursault Vieilles Vignes 2023

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Château de Béru Bourgogne Aligoté 2022
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123323
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Château de Béru Bourgogne Aligoté 2022

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole 2021
3 en stock
123324
Blanc
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Bourgogne | Chablis

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole 2021

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Château de Béru Chablis Montserre 2023
5 en stock
123326
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Bourgogne | Chablis

Château de Béru Chablis Montserre 2023

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Château de Béru Chablis Orangerie 2022
2 en stock
123327
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Bourgogne | Chablis

Château de Béru Chablis Orangerie 2022

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Château de Béru Chablis Terroirs de Béru 2023
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123328
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Bourgogne | Chablis

Château de Béru Chablis Terroirs de Béru 2023

39,00 € TTC par bouteille
32,50 € HT
Chaude Ecuelle Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2022
2 en stock
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Chaude Ecuelle Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2022

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Chaude Ecuelle Chablis 1er cru Montmains 2022
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Chaude Ecuelle Chablis 1er cru Montmains 2023

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Chaude Ecuelle Chablis 1er cru Montmains 2022 - PROMO -5% !
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123332
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Chaude Ecuelle Chablis 1er cru Montmains 2023 - PROMO -5% !

37,62 € TTC par bouteille 39,60 € TTC -5%
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Chaude Ecuelle Chablis 1er Vaillons 2022
2 en stock
123333
Blanc
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Chaude Ecuelle Chablis 1er Vaillons 2022

42,00 € TTC par bouteille
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Didon Bourgogne 2023 blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Didon Bourgogne 2023 blanc

26,40 € TTC par bouteille
22,00 € HT
Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit 2020
Bio
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Bourgogne | Bourgogne Côtes d'Auxerre

Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit 2020

26,40 € TTC par bouteille
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Huguenot Fixin Blanc d'Argiles 2022 blanc
2 en stock
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Bourgogne | Fixin

Huguenot Fixin Blanc d'Argiles 2022 blanc

42,00 € TTC par bouteille
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Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023
1 en stock
123386
Blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Luc & Lise Pavelot Bourgogne Aligoté 2023

18,00 € TTC par bouteille
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Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 blanc
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123387
Blanc
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 blanc

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Pascal Prunier Bonheur Saint Romain La Combe Bazin 2021 blanc
Dernière !
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Blanc
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Bourgogne | Saint Romain

Pascal Prunier Bonheur Saint Romain La Combe Bazin 2021 blanc

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Joseph Drouhin Beaune 1er cru Clos des Mouches 2023 Blanc
3 en stock
123431
Blanc
75cl
93-94/100
90-92/100
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Joseph Drouhin Beaune 1er cru Clos des Mouches 2023 Blanc

186,00 € TTC par bouteille
155,00 € HT
Joseph Drouhin Corton Charlemagne 2023
9 en stock
123428
Blanc
75cl
93-95/100
92-94/100
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Joseph Drouhin Corton Charlemagne 2023

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2021
3 en stock
123434
Blanc
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Bourgogne | Montrachet

Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2021

720,00 € TTC par bouteille
600,00 € HT
Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2022 Magnum
3 en stock
123423
Blanc
150cl
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Bourgogne | Montrachet

Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2022 Magnum

1 560,00 € TTC par bouteille
1 300,00 € HT
Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2023
17 en stock
123422
Blanc
75cl
93-96/100
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Bourgogne | Montrachet

Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2023

720,00 € TTC par bouteille
600,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2007
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Biodynamie
1 en stock
84063
Rouge
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Bourgogne | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2007

2 400,00 € TTC par bouteille
2 000,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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