Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

14 - 20

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Domaine Leflaive Bâtard Montrachet 1999
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125172
Blanc
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Domaine Leflaive Bâtard Montrachet 1999

1 350,00 € TTC par bouteille
1 125,00 € HT
Roger Belland Criots Bâtard Montrachet 1992
5 en stock
125287
Blanc
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Très légèrement abîmée
-2cm
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Bourgogne | Criots Bâtard Montrachet

Roger Belland Criots Bâtard Montrachet 1992

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2017
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125173
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75cl
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94/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2017

390,00 € TTC par bouteille
325,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2016
6 en stock
125556
Blanc
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17.5/20
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2016

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2013
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125559
Blanc
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2013

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2018
3 en stock
125560
Blanc
75cl
92/100
92/100
91/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2018

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2006
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125562
Blanc
75cl
96-97/100
93/100
93/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2006

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Comtes Lafon Meursault 1er cru Poruzots 2020
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125430
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75cl
92-94/100
91-94/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Comtes Lafon Meursault 1er cru Poruzots 2020

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 2020 blanc
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125449
Blanc
75cl
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88-91/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis

Dujac Morey Saint Denis 2020 blanc

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières 2018
8 en stock
125501
Blanc
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91-93/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières 2018

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières 2019
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125502
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières 2019

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2018
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125504
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2018

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2019
5 en stock
125505
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2019

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Charmes 2018
10 en stock
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Charmes 2018

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2019
6 en stock
125507
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Bourgogne | Meursault

Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2019

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2018
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125508
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2018

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2019
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125509
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2019

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gains 2018
7 en stock
125510
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gains 2018

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Ramonet Batard Montrachet 2015
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125541
Blanc
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94+/100
97/100
95/100
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Bourgogne | Batard Montrachet

Ramonet Batard Montrachet 2015

1 020,00 € TTC par bouteille
850,00 € HT
Ramonet Batard Montrachet 2018
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Bourgogne | Batard Montrachet

Ramonet Batard Montrachet 2018

948,00 € TTC par bouteille
790,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Caillerets 2018
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125544
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Caillerets 2018

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2020
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85041
Rouge
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90-92/100
89-92/100
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Bourgogne | Vosne Romanée

Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2020

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2016 blanc
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Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2016 blanc

270,00 € TTC par bouteille
225,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignères 2017
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125550
Blanc
75cl
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignères 2017

270,00 € TTC par bouteille
225,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignères 2018
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92/100
89/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignères 2018

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2019
4 en stock
125459
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75cl
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93-95/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2019

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnières 2018
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1 en stock
125456
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnières 2018

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2018
4 en stock
125458
Blanc
75cl
93/100
91-94/100
18/20
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2018

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Marquis d'Angerville Meursault 1er cru Santenots 2020
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1 en stock
125478
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88-90/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Marquis d'Angerville Meursault 1er cru Santenots 2020

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Clos des Monts Luisants Pressée du Centenaire 2011 blanc Magnum
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1 en stock
125537
Blanc
150cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 1
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Clos des Monts Luisants Pressée du Centenaire 2011 blanc Magnum

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 18.22.23
2 en stock
125717
Blanc
75cl
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Bourgogne | Mâcon

Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 18.22.23

39,00 € TTC par bouteille
32,50 € HT
Maison Valette Mâcon Villages 22.23.24
12 en stock
125718
Blanc
75cl
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Bourgogne | Mâcon

Maison Valette Mâcon Villages 22.23.24

29,40 € TTC par bouteille
24,50 € HT
Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard Mise Tardive 2022
5 en stock
125719
Blanc
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard Mise Tardive 2022

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Raveneau Chablis Grand cru Les Clos 2023
6 en stock
125708
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96-97/100
93-96/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Raveneau Chablis Grand cru Les Clos 2023

1 308,00 € TTC par bouteille
1 090,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2023
Dernière !
1 en stock
125695
Blanc
75cl
94-95/100
92-94/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2023

372,00 € TTC par bouteille
310,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Foret 2023
11 en stock
125706
Blanc
75cl
91-93/100
90-93/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Foret 2023

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2008
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125680
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75cl
93-94/100
94/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2008

432,00 € TTC par bouteille
360,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2011
Dernière !
1 en stock
125683
Blanc
75cl
89/100
93/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2011

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2012
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125684
Blanc
75cl
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94/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2012

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2013
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Blanc
75cl
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92/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2013

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2014
2 en stock
125686
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2014

468,00 € TTC par bouteille
390,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2015
2 en stock
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2015

372,00 € TTC par bouteille
310,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2016
0 en stock
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Victime de son succès
Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2016

342,00 € TTC par bouteille
285,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2017
2 en stock
125689
Blanc
75cl
93/100
93/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2017

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2019
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125691
Blanc
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93-95/100
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2019

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2020 magnum
2 en stock
125705
Blanc
150cl
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2020 magnum

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanc
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125796
Blanc
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanc

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Méo Camuzet Richebourg 2020
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Les Mieux Notés
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85342
Rouge
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94-97/100
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Bourgogne | Richebourg

Méo Camuzet Richebourg 2020

2 310,00 € TTC par bouteille
1 925,00 € HT
Claude Dugat Bourgogne 2020 blanc
6 en stock
125836
Blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Claude Dugat Bourgogne 2020 blanc

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Claude Dugat Bourgogne 2022 blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Claude Dugat Bourgogne 2022 blanc

45,00 € TTC par bouteille
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Pierrick Bouley Volnay 1er cru Clos des Champs Monopole 2018
5 en stock
85368
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Grands Champs Monopole 2018

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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