Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

14 - 20

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Rebourgeon Muré Pommard 1er cru Arvelets 2021
5 en stock
102428
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Rebourgeon Muré Pommard 1er cru Arvelets 2021

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Rebourgeon Muré Pommard 1er cru Clos Les Charmots 2021
6 en stock
102427
Rouge
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Rebourgeon Muré Pommard 1er cru Clos Les Charmots 2021

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Santini Collective Champlitte 2018
Bio
4 en stock
102442
Rouge
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Bourgogne | Vin de France

Santini Collective Champlitte 2018

19,20 € TTC par bouteille
16,00 € HT
Dominique Lafon Volnay 1er cru Les Lurets 2022
Bio
Biodynamie
12 en stock
102470
Rouge
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Dominique Lafon Volnay 1er cru Les Lurets 2022

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Hudelot Baillet Bonnes Mares 2022
6 en stock
102499
Rouge
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Bourgogne | Bonnes Mares

Hudelot Baillet Bonnes Mares 2022

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Arlaud Morey Saint Denis 2013
Bio
0 en stock
102877
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
89/100
Victime de son succès
Bourgogne | Morey Saint Denis

Arlaud Morey Saint Denis 2013

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2016
Bio
13 en stock
102888
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2016

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2015
Bio
3 en stock
102889
Rouge
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2015

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2008
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
4 en stock
102874
Rouge
75cl
93/100
17.5/20
17/20
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2008

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2017
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
3 en stock
102875
Rouge
75cl
92-94/100
17.5/20
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2017

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
Bio
Biodynamie
12 en stock
102873
Rouge
75cl
91-93/100
91-93/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010

336,00 € TTC par bouteille
280,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 2016
Bio
Biodynamie
2 en stock
102869
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
90-92/100
15.5/20
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Bourgogne | Volnay

Michel Lafarge Volnay 2016

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1998
Dernière !
1 en stock
103172
Rouge
75cl
91/100
94/100
88/100
16/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1998

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Michel Magnien Clos Saint Denis 2001
Dernière !
1 en stock
103188
Rouge
75cl
92-94/100
16/20
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Michel Magnien Clos Saint Denis 2001

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Aurélien Verdet Pommard 2020
1 en stock
103368
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Bourgogne | Pommard

Aurélien Verdet Pommard 2020

43,20 € TTC par bouteille
36,00 € HT
Didon Côteaux Bourguignons Gamay 2022
Bio
23 en stock
103332
Rouge
75cl
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Didon Côteaux Bourguignons Gamay 2022

19,20 € TTC par bouteille
16,00 € HT
Didon Côteaux Bourguignons Le P'tit Quinquin Gamay 2022
Bio
12 en stock
103333
Rouge
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Didon Côteaux Bourguignons Le P'tit Quinquin Gamay 2022

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Bouchard P&F La Romanée 2001
Dernière !
1 en stock
103410
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75cl
88/100
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Bourgogne | La Romanée

Bouchard P&F La Romanée 2001

1 188,00 € TTC par bouteille
990,00 € HT
Philippe Charlopin Parizot Clos Saint Denis 1988
2 en stock
103663
Rouge
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Philippe Charlopin Parizot Clos Saint Denis 1988

384,00 € TTC par bouteille
320,00 € HT
Philippe Charlopin Chambertin 1990
2 en stock
103655
Rouge
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Bourgogne | Chambertin

Philippe Charlopin Chambertin 1990

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Roche de Bellene Richebourg 2016
3 en stock
103630
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75cl
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Bourgogne | Richebourg

Roche de Bellene Richebourg 2016

1 020,00 € TTC par bouteille
850,00 € HT
Anne et Hervé Sigaut Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 1990 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
1 en stock
103714
Rouge
75cl
-3cm
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Anne et Hervé Sigaut Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 1990 - PROMO -5% !

171,00 € TTC par bouteille 180,00 € TTC -5%
142,50 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021
Dernière !
1 en stock
103810
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Bourgogne | Bonnes Mares

Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021

1 110,00 € TTC par bouteille
925,00 € HT
Joseph Roty Mazis Chambertin 2021
4 en stock
103744
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75cl
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Joseph Roty Mazis Chambertin 2021

432,00 € TTC par bouteille
360,00 € HT
Les Horées Beaune Les Prévolles 2020
Bio
Biodynamie
2 en stock
103839
Rouge
75cl
92/100
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Bourgogne | Beaune

Les Horées Beaune Les Prévolles 2020

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Ronsin 2022
Bio
Biodynamie
22 en stock
104189
Rouge
75cl
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Ronsin 2022

37,50 € TTC par bouteille
31,25 € HT
Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022
Bio
Biodynamie
3 en stock
104190
Rouge
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022

39,90 € TTC par bouteille
33,25 € HT
Petit Roy Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022
Bio
Biodynamie
5 en stock
104191
Rouge
75cl
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Petit Roy Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022

69,00 € TTC par bouteille
57,50 € HT
Château de Pommard 1979
Dernière !
1 en stock
104237
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
-3,5cm
88/100
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Bourgogne | Pommard

Château de Pommard 1979

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Christian Clerget Chambolle Musigny 1985
2 en stock
104241
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
-3,5cm
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Christian Clerget Chambolle Musigny 1985

174,00 € TTC par bouteille
145,00 € HT
Christian Clerget Morey Saint Denis 1985
9 en stock
104242
Rouge
75cl
légèrement abîmée
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Bourgogne | Morey Saint Denis

Christian Clerget Morey Saint Denis 1985

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Philippe de Champrenay Corton Cuvée Docteur Peste 1956
Dernière !
1 en stock
104261
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
-5cm
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Bourgogne | Corton

Philippe de Champrenay Corton Cuvée Docteur Peste 1956

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Poulet Chassagne Montrachet 1949 rouge
Dernière !
1 en stock
104266
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
-5cm
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Poulet Chassagne Montrachet 1949 rouge

384,00 € TTC par bouteille
320,00 € HT
Ponsot Charmes Chambertin Cuvée des Merles 2018
3 en stock
104385
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Ponsot Charmes Chambertin Cuvée des Merles 2018

336,00 € TTC par bouteille
280,00 € HT
Coche Dury Volnay 1er cru 2006 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
104390
Rouge
75cl
Abîmée
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Coche Dury Volnay 1er cru 2006 - PROMO -10% !

345,60 € TTC par bouteille 384,00 € TTC -10%
288,00 € HT
Antoine Lienhardt Gamayoptere 2020
Bio
5 en stock
104533
Rouge
75cl
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Antoine Lienhardt Gamayoptere 2020

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Coche Dury Meursault 2019 rouge
2 en stock
104717
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 2019 rouge

336,00 € TTC par bouteille
280,00 € HT
Machard de Gramont Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2022
17 en stock
104747
Rouge
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Machard de Gramont Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2022

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiets 2019
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
104731
Rouge
75cl
91-93/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiets 2019

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiets 2020
Bio
Biodynamie
3 en stock
104729
Rouge
75cl
92-94/100
91-94/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiets 2020

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Armand Vincenot Clos de la Roche 2016
-10% par 6
-5% par 3
PROMO
7 en stock
104875
Rouge
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Bourgogne | Clos de la Roche

Armand Vincenot Clos de la Roche 2016

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Armand Vincenot Clos de la Roche 2018
-10% par 6
-5% par 3
PROMO
21 en stock
104876
Rouge
75cl
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Bourgogne | Clos de la Roche

Armand Vincenot Clos de la Roche 2018

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2011
Dernière !
Bio
1 en stock
105601
Rouge
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2011

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2015
Dernière !
Bio
0 en stock
105600
Rouge
75cl
Victime de son succès
Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2015

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2018
Dernière !
Bio
0 en stock
105602
Rouge
75cl
16.5/20
Victime de son succès
Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2018

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Jane Eyre Corton 2018
Dernière !
1 en stock
105698
Rouge
75cl
88/100
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Bourgogne | Corton

Jane Eyre Corton 2018

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Jane Eyre Côte de Nuits Villages 2020
Dernière !
0 en stock
105699
Rouge
75cl
Victime de son succès
Bourgogne | Côtee de Nuits

Jane Eyre Côte de Nuits Villages 2020

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Joanes Violot Guillemard Beaune 1er cru Clos des Mouches 2019
2 en stock
105704
Rouge
75cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Joanes Violot Guillemard Beaune 1er cru Clos des Mouches 2019

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Joanes Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Epenots 2020
5 en stock
105705
Rouge
75cl
92-94/100
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Joanes Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Epenots 2020

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Maison en Belles Lies Corton 2020
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Bio
1 en stock
105730
Rouge
75cl
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Bourgogne | Corton

Maison en Belles Lies Corton 2020

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Domaine des Perdrix Echezeaux 2022
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1 en stock
105869
Rouge
75cl
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Bourgogne | Echezeaux

Domaine des Perdrix Echezeaux 2022

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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