Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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Bertagna Clos Saint Denis 2015
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Bertagna Clos Saint Denis 2015

162,00 € TTC par bouteille
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Joseph Roty Marsannay 2022
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111007
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Bourgogne | Marsannay

Joseph Roty Marsannay 2022

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Justice 2022
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111010
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Justice 2022

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2022
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2022

468,00 € TTC par bouteille
390,00 € HT
Joseph Roty Bourgogne 2022
13 en stock
111008
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Bourgogne | Bourgogne

Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Joseph Roty Mazis Chambertin 2022
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Joseph Roty Mazy Chambertin 2022

540,00 € TTC par bouteille
450,00 € HT
Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2022
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Bourgogne | Marsannay

Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2022

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2022
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2022

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Joseph Roty Côte de Nuits Village La Croix Violette 2022
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111013
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Bourgogne | Côte de Nuits

Joseph Roty Côte de Nuits Village La Croix Violette 2022

48,00 € TTC par bouteille
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Joseph Roty Gevrey Chambertin Champs Chenys 2022
18 en stock
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Joseph Roty Gevrey Chambertin Champs Chenys 2022

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2022
18 en stock
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Bourgogne | Marsannay

Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2022

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Joseph Roty Marsannay Ouzeloy 2022
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Bourgogne | Marsannay

Joseph Roty Marsannay Ouzeloy 2022

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Chevalier Côte de Nuits Villages 2001
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Bourgogne | Côte de Nuits

Chevalier Côte de Nuits Villages 2001

30,00 € TTC par bouteille
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Chevalier Ladoix 2001
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Bourgogne | Ladoix

Chevalier Ladoix 2001

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2022
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Bourgogne | Bourgogne

Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2022

108,00 € TTC par bouteille
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Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2023
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Bourgogne | Bourgogne

Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2023

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay sur Granit 2022
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Bourgogne | Vin de France

Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay sur Granit 2022

72,00 € TTC par bouteille
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Clarisse de Suremain Chorey Les Beaune 2019
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Bourgogne | Chorey Les Beaune

Clarisse de Suremain Chorey Les Beaune 2019

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Clarisse de Suremain Côteaux Bourguignons Les Noces 2021
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Clarisse de Suremain Côteaux Bourguignons Les Noces 2021

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Michel Gay Savigny Les Beaune 1er cru Serpentières 2021
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Bourgogne | Savigny les Beaune 1er cru

Michel Gay Savigny Les Beaune 1er cru Serpentières 2021

42,00 € TTC par bouteille
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Chandon de Briailles Corton Clos du Roi 1998
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Bourgogne | Corton

Chandon de Briailles Corton Clos du Roi 1998

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135,00 € HT
Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 1993
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Bourgogne | Bonnes Mares

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 1993

912,00 € TTC par bouteille 960,00 € TTC -5%
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David Duband Charmes Chambertin 2016
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Bourgogne | Charmes Chambertin

David Duband Charmes Chambertin 2006

180,00 € TTC par bouteille
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De Courcel Pommard 1er cru Les Rugiens 2008
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Bourgogne | Pommard 1er cru

De Courcel Pommard 1er cru Les Rugiens 2008

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Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006

96,00 € TTC par bouteille
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Berthaut Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2018
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Berthaut Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2018

138,00 € TTC par bouteille
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Berthaut Gerbet Echezeaux 2018
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Bourgogne | Echezeaux

Berthaut Gerbet Echezeaux 2018

360,00 € TTC par bouteille
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Berthaut Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts 2018
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Berthaut Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts 2018

204,00 € TTC par bouteille
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Berthaut Gerbet Vosne Romanée Aux Réas 2019
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Bourgogne | Vosne Romanée

Berthaut Gerbet Vosne Romanée Aux Réas 2019

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Chassorney Pommard 1er cru Pezerolles 2022
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Chassorney Pommard 1er cru Pezerolles 2022

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Chassorney Pommard 2022
Bio
4 en stock
111569
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Bourgogne | Pommard

Chassorney Pommard 2022

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Dujac Bonnes Mares 2005
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96/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Dujac Bonnes Mares 2005

1 788,00 € TTC par bouteille
1 490,00 € HT
Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2020
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Bourgogne | Bourgogne

Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2020

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970
7 en stock
111585
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Niveau : -2cm
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970 - PROMO -15% !
-5%
5 en stock
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Niveau : -3.5cm
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970 - PROMO -5% !

136,80 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -5%
114,00 € HT
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -10% !
2 en stock
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -15% !
-5%
4 en stock
111587
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau : -3.5cm
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -5% !

182,40 € TTC par bouteille 192,00 € TTC -5%
152,00 € HT
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -25% !
-25%
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1 en stock
111588
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Niveau : -5.5cm
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -25% !

144,00 € TTC par bouteille 192,00 € TTC -25%
120,00 € HT
Bardollet Bravard Santenay 1966 - PROMO -15% !
-15%
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Rouge
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Niveau : -3.5cm
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Bourgogne | Santenay

Bardollet Bravard Santenay 1966 - PROMO -15% !

102,00 € TTC par bouteille 120,00 € TTC -15%
85,00 € HT
Bardollet Bravard Santenay 1966 - PROMO -20% !
-20%
Dernière !
1 en stock
111592
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Bourgogne | Santenay

Bardollet Bravard Santenay 1966 - PROMO -20% !

96,00 € TTC par bouteille 120,00 € TTC -20%
80,00 € HT
Bouchard Ainé Chambertin Clos de Bèze 1969 - PROMO -15% !
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111595
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard Ainé Chambertin Clos de Bèze 1969

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Bouchard Ainé Chassagne Montrachet 1969 - PROMO -10% !
Dernière !
1 en stock
111596
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75cl
Abîmée
Niveau : -3cm
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Bouchard Ainé Chassagne Montrachet 1969

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Bouchard P&F Beaune 1er cru 1996 - PROMO -10% !
1 en stock
111597
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau : -3cm
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Bouchard P&F Beaune 1er cru 1966

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
4 en stock
111602
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75cl
Légèrement abîmée
Niveau : -2.5cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
Dernière !
1 en stock
111603
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
Dernière !
1 en stock
111604
Rouge
75cl
Niveau : -2cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
111605
Rouge
75cl
Niveau : -3cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !

432,00 € TTC par bouteille 480,00 € TTC -10%
360,00 € HT
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !
-5%
2 en stock
111601
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau : -3cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -5% !

456,00 € TTC par bouteille 480,00 € TTC -5%
380,00 € HT
Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1969 - PROMO -20% !
-20%
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111609
Rouge
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Légèrement abîmée
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Bourgogne | Chapelle Chambertin

Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1969 - PROMO -20% !

240,00 € TTC par bouteille 300,00 € TTC -20%
200,00 € HT
Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1969 - PROMO -25% !
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111610
Rouge
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Bourgogne | Chapelle Chambertin

Bouchard P&F Chapelle Chambertin 1969 - PROMO -25% !

225,00 € TTC par bouteille 300,00 € TTC -25%
187,50 € HT
Bouchard P&F Musigny 1970
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Rouge
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Bourgogne | Musigny

Bouchard P&F Musigny 1970

960,00 € TTC par bouteille
800,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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