Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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Thibault Liger Belair Clos Vougeot 2017
3 en stock
119971
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Bourgogne | Clos Vougeot

Thibault Liger Belair Clos Vougeot 2017

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2016
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119999
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2017

900,00 € TTC par bouteille
750,00 € HT
Sylvain Pataille Bourgogne 2023 rouge
38 en stock
120019
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Bourgogne | Bourgogne

Sylvain Pataille Bourgogne 2023 rouge

24,53 € TTC par bouteille
20,44 € HT
Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2023
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120022
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Bourgogne | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2023

66,37 € TTC par bouteille
55,31 € HT
Sylvain Pataille Marsannay L'Ancestrale 2023
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120024
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Bourgogne | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay L'Ancestrale 2023

125,99 € TTC par bouteille
104,99 € HT
Sylvain Pataille Marsannay Le Chapitre 2023
Bio
104 en stock
120023
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Bourgogne | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay Le Chapitre 2023

58,80 € TTC par bouteille
49,00 € HT
Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes 2006
3 en stock
120042
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Bourgogne | Echezeaux

Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes 2006

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Dominique Laurent Grands Echezeaux Vieilles Vignes 2001
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120039
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Bourgogne | Grands Echezeaux

Dominique Laurent Grands Echezeaux Vieilles Vignes 2001

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
6 en stock
120123
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94-96/100
93-96/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020
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120122
Rouge
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94-96/100
94-96/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2017
9 en stock
120124
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90-92/100
91-94/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2017

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2020
12 en stock
120126
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92-94/100
91-94/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2020

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Jacques Frederic Mugnier Musigny 2013
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120176
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Bourgogne | Musigny

Jacques Frederic Mugnier Musigny 2013

1 908,00 € TTC par bouteille
1 590,00 € HT
Domaine Leroy Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2014
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120179
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19.5/20
18.5/20
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Domaine Leroy Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2014

4 740,00 € TTC par bouteille
3 950,00 € HT
Domaine Leroy Clos de la Roche 2014
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120178
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Bourgogne | Clos de la Roche

Domaine Leroy Clos de la Roche 2014

9 480,00 € TTC par bouteille
7 900,00 € HT
Domaine Leroy Clos de la Roche 2015
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Bourgogne | Clos de la Roche

Domaine Leroy Clos de la Roche 2015

11 400,00 € TTC par bouteille
9 500,00 € HT
Armand Rousseau Chambertin 2021
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120166
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93-95/100
94-96/100
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Bourgogne | Chambertin

Armand Rousseau Chambertin 2021

2 340,00 € TTC par bouteille
1 950,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Hautes Côtes de Beaune 2023
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120471
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Bastian Wolber Laisse Tomber Hautes Côtes de Beaune 2023

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Pinot Noir 2023
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Bourgogne | Vin de France

Bastian Wolber Laisse Tomber Pinot Noir 2023

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2023 rouge
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120474
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Bourgogne | Bourgogne

Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2023 rouge

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2022 rouge
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120473
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Bourgogne | Bourgogne

Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2022 rouge

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Caroline Morey Beaune 1er cru Grèves 2022 rouge
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Victime de son succès
Bourgogne | Beaune 1er cru

Caroline Morey Beaune 1er cru Grèves 2022 rouge

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Chantal Lescure Clos Vougeot 2018
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120252
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Bourgogne | Clos Vougeot

Chantal Lescure Clos Vougeot 2018

186,00 € TTC par bouteille
155,00 € HT
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017
2 en stock
120417
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2018
2 en stock
120415
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96/100
18.5/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2018

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2021
2 en stock
120260
Rouge
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2021

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Domaine Pavelot Corton 2021
2 en stock
120289
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Bourgogne | Corton

Domaine Pavelot Corton 2021

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019
2 en stock
120277
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75cl
95-97/100
93-96/100
17.5/20
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020
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1 en stock
120406
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75cl
89-91/100
88/100
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Marc Soyard La Cras Bougogne 2023 rouge
Bio
18 en stock
120508
Rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Marc Soyard La Cras Bougogne 2023 rouge

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Marc Soyard Côteaux de Dijon Cras Monopole 2023
Bio
3 en stock
120510
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Bourgogne | Côteaux de Dijon

Marc Soyard Côteaux de Dijon Cras Monopole 2023

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Maison Champy Beaune Vieilles Vignes 2020
6 en stock
120552
Rouge
75cl
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Bourgogne | Beaune

Maison Champy Beaune Vieilles Vignes 2020

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Maison Champy Chorey Les Beaune 2020
5 en stock
120550
Rouge
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Bourgogne | Chorey Les Beaune

Maison Champy Chorey Les Beaune 2020

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Maison Champy Pernand Vergelesses 2023
5 en stock
120551
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Maison Champy Pernand Vergelesses 2023

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Comte Liger Belair Echezeaux 2011
Dernière !
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120650
Rouge
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95/100
92/100
17/20
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Bourgogne | Echezeaux

Comte Liger Belair Echezeaux 2011

2 160,00 € TTC par bouteille
1 800,00 € HT
Lucien Le Moine Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2010
2 en stock
120707
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
Contre étiquette légèrement abîmée
94-96/100
94/100
93-95/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Lucien Le Moine Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2010

450,00 € TTC par bouteille
375,00 € HT
Lucien Le Moine Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2010
Dernière !
1 en stock
120706
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
91-93/100
91-94/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Lucien Le Moine Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2010

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Joseph Drouhin Beaune 1er cru Clos des Mouches 2007
17 en stock
120742
Rouge
75cl
89/100
89/100
89/100
16/20
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Joseph Drouhin Beaune 1er cru Clos des Mouches 2007

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard 2023 rouge
15 en stock
120833
Rouge
75cl
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard 2023 rouge

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Chapuis & Chapuis Pernand Vergelesses 2023
Bio
1 en stock
120854
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75cl
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Chapuis Pernand Vergelesses 2023

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton 2023
3 en stock
120898
Rouge
75cl
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Bourgogne | Aloxe Corton

Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton 2023

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Berthaut Gerbet Fixin Les Crais 2022
2 en stock
120998
Rouge
75cl
91/100
89/100
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Bourgogne | Fixin

Berthaut Gerbet Fixin Les Crais 2022

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Berthaut Gerbet Fixin Les Crais 2019
Dernière !
1 en stock
120999
Rouge
75cl
89/100
16/20
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Bourgogne | Fixin

Berthaut Gerbet Fixin Les Crais 2019

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 1er cru les Cazetiers 2018
3 en stock
121003
Rouge
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 1er cru les Cazetiers 2018

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux 2018
3 en stock
121004
Rouge
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux 2018

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2014
2 en stock
121009
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2014

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2012
4 en stock
121010
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2012

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2010
1 en stock
121011
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2010

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
François Gerbet Echezeaux 2010
3 en stock
121013
Rouge
75cl
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Bourgogne | Echezeaux

François Gerbet Echezeaux 2010

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
François Gerbet Echezeaux 2005
3 en stock
121014
Rouge
75cl
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Bourgogne | Echezeaux

François Gerbet Echezeaux 2005

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
François Gerbet Vosne Romanée 1er cru Petits Monts 2012
2 en stock
121015
Rouge
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

François Gerbet Vosne Romanée 1er cru Petits Monts 2012

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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