Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

14 - 20

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Antonin Guyon Aloxe Corton 1er cru Les Fournières 1999
11 en stock
123187
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Bourgogne | Aloxe Corton 1er cru

Antonin Guyon Aloxe Corton 1er cru Les Fournières 1999

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Antonin Guyon Corton Bressandes 1999
15 en stock
123188
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75cl
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Bourgogne | Corton

Antonin Guyon Corton Bressandes 1999

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Véroilles 2000
19 en stock
123189
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75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Bruno Clair Chambolle Musigny Les Véroilles 2000

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Véroilles 2001
20 en stock
123190
Rouge
75cl
86-88/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Bruno Clair Chambolle Musigny Les Véroilles 2001

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er cru 2001
12 en stock
123191
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er cru 2001

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 1999
6 en stock
123192
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87-88/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 1999

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Bruno Clair Vosne Romanée Champs Perdrix 1999
6 en stock
123193
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Bourgogne | Vosne Romanée

Bruno Clair Vosne Romanée Champs Perdrix 1999

174,00 € TTC par bouteille
145,00 € HT
Bruno Clair Vosne Romanée Champs Perdrix 2001
9 en stock
123194
Rouge
75cl
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85-87/100
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Bourgogne | Vosne Romanée

Bruno Clair Vosne Romanée Champs Perdrix 2001

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Clos des Lambrays 1989
4 en stock
123197
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86/100
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Bourgogne | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 1989

492,00 € TTC par bouteille
410,00 € HT
Clos des Lambrays 1997 Magnum
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1 en stock
123198
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150cl
91/100
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Bourgogne | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 1997 Magnum

744,00 € TTC par bouteille
620,00 € HT
Clos des Lambrays 1997 Magnum
2 en stock
123199
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Bourgogne | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 1997 Magnum

744,00 € TTC par bouteille
620,00 € HT
Daniel Rion Clos Vougeot 2000
9 en stock
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Bourgogne | Clos Vougeot

Daniel Rion Clos Vougeot 2000

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Daniel Rion Echezeaux 2000
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123201
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88-91/100
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Bourgogne | Echezeaux

Daniel Rion Echezeaux 2000

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Daniel Rion Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2000
3 en stock
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Daniel Rion Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2000

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Daniel Rion Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2000
20 en stock
123203
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90/100
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Daniel Rion Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2000

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Daniel Rion Vosne Romanée 1er cru les Beaux Monts 2000
6 en stock
123204
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Daniel Rion Vosne Romanée 1er cru les Beaux Monts 2000

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Daniel Rion Vosne Romanée 1er cru les Beaux Monts 2001
12 en stock
123205
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75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Daniel Rion Vosne Romanée 1er cru les Beaux Monts 2001

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Domaine de la Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2002
9 en stock
123206
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90-93/100
91/100
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Bourgogne | Corton

Domaine de la Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2002

174,00 € TTC par bouteille
145,00 € HT
Domaine de la Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières 1999
24 en stock
123207
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières 1999

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru En Caillerets 1999
23 en stock
123208
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87/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru En Caillerets 1999

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Dominique Guyon Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2000
12 en stock
123210
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75cl
15/20
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Dominique Guyon Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2000

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Rugiens 2001
22 en stock
123214
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75cl
86-88/100
89/100
15/20
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Rugiens 2001

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Joseph Voillot Pommard 2001
16 en stock
123215
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Bourgogne | Pommard

Joseph Voillot Pommard 2001

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Champans 2001
23 en stock
123216
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85-87/100
88/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Champans 2001

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Lignier Michelot Morey Saint Denis 1er cru Les Faconnières 2001
24 en stock
123218
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75cl
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Lignier Michelot Morey Saint Denis 1er cru Les Faconnières 2001

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Romanée Conti 2001 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
1 en stock
123222
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Très légèrement abîmée
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91-93/100
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti 2001 - PROMO -5% !

19 152,00 € TTC par bouteille 20 160,00 € TTC -5%
15 960,00 € HT
Romanée Conti Grands Echezeaux 2001
Dernière !
1 en stock
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75cl
Très légèrement abîmée
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89-90/100
94/100
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Bourgogne | Grands Echezeaux

Romanée Conti Grands Echezeaux 2001

3 360,00 € TTC par bouteille
2 800,00 € HT
Romanée Conti Richebourg 2001 - PROMO -5% !
-5%
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1 en stock
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90-92/100
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Bourgogne | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 2001 - PROMO -5% !

3 990,00 € TTC par bouteille 4 200,00 € TTC -5%
3 325,00 € HT
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2001
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1 en stock
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75cl
88-89/100
96/100
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2001

3 480,00 € TTC par bouteille
2 900,00 € HT
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2001
Dernière !
1 en stock
123227
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Très légèrement abîmée
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88-89/100
96/100
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2001

3 480,00 € TTC par bouteille
2 900,00 € HT
Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet 1999
4 en stock
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Très légèrement abîmée
Contre étiquette très légèrement abîmée
92/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet 1999

3 000,00 € TTC par bouteille
2 500,00 € HT
Trapet Chambertin 1999
31 en stock
123229
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 1999

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Trapet Chambertin 2000
23 en stock
123230
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92/100
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 2000

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Trapet Latricières Chambertin 2000
8 en stock
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91/100
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 2000

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Comte Armand Pommard 1er cru Clos des Epeneaux 1994
Dernière !
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Comte Armand Pommard 1er cru Clos des Epeneaux 1994

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Ghislaine Barthod Bourgogne 2022
11 en stock
123284
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Bourgogne | Bourgogne

Ghislaine Barthod Bourgogne 2022

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Aux Beaux Bruns 2021
10 en stock
123285
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92/100
90-92/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Aux Beaux Bruns 2021

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Aux Beaux Bruns 2022
16 en stock
123286
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Aux Beaux Bruns 2022

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2021
11 en stock
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75cl
94/100
91-94/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2021

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2022
6 en stock
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2022

246,00 € TTC par bouteille
205,00 € HT
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 2021
21 en stock
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89-91/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 2021

99,60 € TTC par bouteille
83,00 € HT
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 2022
10 en stock
123290
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 2022

99,60 € TTC par bouteille
83,00 € HT
Jean Marc Bouley Volnay 1er cru Clos des Chênes 1994
Dernière !
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123252
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Jean Marc Bouley Volnay 1er cru Clos des Chênes 1994

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Lucien Boillot Gevrey Chambertin Les Evocelles 2007
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123270
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Lucien Boillot Gevrey Chambertin Les Evocelles 2007

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Marius Delarche Corton Renardes 1996
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Bourgogne | Corton

Marius Delarche Corton Renardes 1996

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Marius Delarche Corton Renardes 1995
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Bourgogne | Corton

Marius Delarche Corton Renardes 1995

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Philippe Naddef Mazis Chambertin Vieilles Vignes 1992
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Philippe Naddef Mazis Chambertin Vieilles Vignes 1992

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Amiot et Fils Côteaux Bourguignons 2023
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Amiot et Fils Côteaux Bourguignons 2023

18,00 € TTC par bouteille
15,00 € HT
Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards 2023
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards 2023

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Bart Bonnes Mares 2021
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2021

222,00 € TTC par bouteille
185,00 € HT
Berthelemot Beaune 1er cru Les Bressandes 2021
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Berthelemot Beaune 1er cru Les Bressandes 2021

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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