Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Perrières 2023 rouge
Bio
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Perrières 2023 rouge

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Arlaud Bonnes Mares 1999
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Bourgogne | Bonnes Mares

Arlaud Bonnes Mares 1999

450,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Bonnes Mares 2005
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125166
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Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Bonnes Mares

Arlaud Bonnes Mares 2005

426,00 € TTC par bouteille
355,00 € HT
Arlaud Bonnes Mares 2005
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125165
Rouge
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88-89/100
93-95/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Arlaud Bonnes Mares 2005

426,00 € TTC par bouteille
355,00 € HT
Arlaud Clos Saint Denis 1999
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125168
Rouge
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Arlaud Clos Saint Denis 1999

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Bart Bonnes Mares 2000
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125257
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2000

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Château de Pommard 2008
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Bourgogne | Pommard

Château de Pommard 2008

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 1995
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 1995

450,00 € TTC par bouteille
375,00 € HT
Dugat Py Charmes Chambertin 1999
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125163
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93/100
94/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Dugat Py Charmes Chambertin 1999

2 340,00 € TTC par bouteille
1 950,00 € HT
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2005
3 en stock
125169
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2005

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2010
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125170
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93-95/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2010

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Henri et Gilles Remoriquet Nuits Saint Georges 1er cru Rue de Chaux 1989
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Henri et Gilles Remoriquet Nuits Saint Georges 1er cru Rue de Chaux 1989

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Jacques Frederic Mugnier Musigny 1997
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Bourgogne | Musigny

Jacques Frederic Mugnier Musigny 1997

2 100,00 € TTC par bouteille
1 750,00 € HT
Jean Jacques Confuron Romanée Saint Vivant 1993
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant

Jean Jacques Confuron Romanée Saint Vivant 1993

588,00 € TTC par bouteille
490,00 € HT
La Croix de Brully Santenay 1er cru Grand Clos Rousseau 1996
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Bourgogne | Santenay 1er cru

La Croix de Brully Santenay 1er cru Grand Clos Rousseau 1996

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Latour Giraud Volnay 1er cru Clos des Chênes 1990
3 en stock
125309
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Latour Giraud Volnay 1er cru Clos des Chênes 1990

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Latour Guiraud Meursault Caillerets 1990
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125295
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Bourgogne | Meursault

Latour Guiraud Meursault Caillerets 1990

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1992
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125292
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1992

204,00 € TTC par bouteille
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Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1993
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125291
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1993

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1996
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125293
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1996

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1999
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1999

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 2000
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125290
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 2000

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 1988
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 1988

222,00 € TTC par bouteille
185,00 € HT
Montoy Clos Vougeot 1986
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Bourgogne | Clos Vougeot

Montoy Clos Vougeot 1986

144,00 € TTC par bouteille
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Vaucher Gevrey Chambertin 1989
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Vaucher Gevrey Chambertin 1989

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Coche Dury Bourgogne 2005 rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne 2005 rouge

270,00 € TTC par bouteille
225,00 € HT
Coche Dury Bourgogne 2010 rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne 2010 rouge

222,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Bourgogne 2016 rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne 2016 rouge

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Coche Dury Bourgogne 2019 rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne 2019 rouge

192,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Bourgogne 2022 rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne 2022 rouge

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Armand Rousseau Chambertin 2020
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95-97/100
99/100
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Bourgogne | Chambertin

Armand Rousseau Chambertin 2020

2 700,00 € TTC par bouteille
2 250,00 € HT
Armand Rousseau Chambertin 2021
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93-95/100
97/100
94-96/100
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Bourgogne | Chambertin

Armand Rousseau Chambertin 2021

2 340,00 € TTC par bouteille
1 950,00 € HT
Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2021
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75cl
94-96/100
94-96/100
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2021

2 220,00 € TTC par bouteille
1 850,00 € HT
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2008
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87-88+/100
88-90/100
Victime de son succès
Bourgogne | Charmes Chambertin

Armand Rousseau Charmes Chambertin 2008

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2009
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Rouge
75cl
91-93/100
89-92/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Armand Rousseau Charmes Chambertin 2009

870,00 € TTC par bouteille
725,00 € HT
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2011
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125360
Rouge
75cl
90/100
89-92/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Armand Rousseau Charmes Chambertin 2011

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2012
0 en stock
125361
Rouge
75cl
91/100
90-93/100
Victime de son succès
Bourgogne | Charmes Chambertin

Armand Rousseau Charmes Chambertin 2012

720,00 € TTC par bouteille
600,00 € HT
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2016
4 en stock
125363
Rouge
75cl
92/100
95/100
91-93/100
17/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Armand Rousseau Charmes Chambertin 2016

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2020
1 en stock
125365
Rouge
75cl
92-94/100
92-94/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Armand Rousseau Charmes Chambertin 2020

720,00 € TTC par bouteille
600,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2002 - PROMO -10%!
-10%
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125371
Rouge
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Abîmée
96/100
93/100
17/20
18/20
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2002 - PROMO -10%!

1 782,00 € TTC par bouteille 1 980,00 € TTC -10%
1 485,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2020
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Rouge
75cl
95-97/100
96/100
96/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2020

1 188,00 € TTC par bouteille
990,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2012
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90/100
89-91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2012

600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2018
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Rouge
75cl
91-93/100
90-93/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2018

570,00 € TTC par bouteille
475,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2014
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95/100
90-92/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2014

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2016
3 en stock
125380
Rouge
75cl
91-93/100
90-92/100
17/20
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2016

690,00 € TTC par bouteille
575,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018
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125381
Rouge
75cl
92-94/100
91-93/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2018
1 en stock
125384
Rouge
75cl
91/100
94/100
89-92/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2018

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Armand Rousseau Mazy Chambertin 2008
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125385
Rouge
75cl
90-91/100
89-92/100
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Armand Rousseau Mazy Chambertin 2008

948,00 € TTC par bouteille
790,00 € HT
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020
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125389
Rouge
75cl
93-95/100
93-96/100
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020

1 014,00 € TTC par bouteille
845,00 € HT
Bart Bonnes Mares 2014
4 en stock
125390
Rouge
75cl
18.5/20
17/20
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2014

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Bart Bonnes Mares 2016
9 en stock
125391
Rouge
75cl
93/100
19/20
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2016

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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