Bourgogne

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Armelle et Bernard Rion Vosne Romanée Cuvée Dame Juliette Vieilles Vignes 2006
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Bourgogne | Vosne Romanée

Armelle et Bernard Rion Vosne Romanée Cuvée Dame Juliette Vieilles Vignes 2006

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Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Blouge 2023
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Bourgogne | Vin de France

Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Blouge 2023

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Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Blouge 2024
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Bourgogne | Vin de France

Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Blouge 2024

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Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Chevrey 2024
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

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Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Craies 2024
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Bourgogne | Vin de France

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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

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Bourgogne | Vin de France

Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Roches 2024

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Bourgogne | Savigny Les Beaune

Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Savigny 2024

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Bourgogne | Vin de France

Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Solera 2024

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Aymon Pommard Levrière 2023
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Bourgogne | Pommard

Aymon Pommard Levrière 2023

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Ballorin Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2014
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Ballorin Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2014

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Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2024
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Bourgogne | Vin de France

Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2024

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Cellier du Château de la Chaume Gevrey Chambertin 2005 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Cellier du Château de la Chaume Gevrey Chambertin 2005 - PROMO -10% !

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Cellier les Ursulines Chassagne Montrachet Le Prieuré 2002 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Cellier les Ursulines Chassagne Montrachet Le Prieuré 2002 - PROMO -10% !

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Claude Dugat Charmes Chambertin 2004
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Claude Dugat Charmes Chambertin 2004

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Claude Dugat Gevrey Chambertin 2008
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Claude Dugat Gevrey Chambertin 2008

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Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2024
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2024

102,00 € TTC par bouteille
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Marchand Frères Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2013
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Marchand Frères Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2013

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Marchand Frères Morey Saint Denis 1er cru Clos des Ormes 2011
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Marchand Frères Morey Saint Denis 1er cru Clos des Ormes 2011

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Marchand Frères Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2013
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Marchand Frères Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2013

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Antoine Petitprez Chorey les Beaune 2022
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Bourgogne | Chorey les Beaune

Antoine Petitprez Chorey les Beaune 2022

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Bourgogne | Côte de Nuits

Antoine Petitprez Côte de Nuits Villages Les Vaucrains 2022

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Bourgogne | Savigny Les Beaune

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Bourgogne | Pommard

Antoine Petitprez Pommard 2022

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Aegerter Gevrey Chambertin 1er cru Les Champonnets 2018
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Aegerter Gevrey Chambertin 1er cru Les Champonnets 2018

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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Albert Bichot Nuits Saint Georges 1er cru Château Gris 2019

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Château de Marsannay Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux 2018
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Château de Marsannay Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux 2018

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Château de Meursault Pommard 1er cru Clos des Epenots 2018
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Château de Meursault Pommard 1er cru Clos des Epenots 2018

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Château de Meursault Savigny les Beaune 1er cru Les Peuillets 2019
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Bourgogne | Savigny les Beaune 1er cru

Château de Meursault Savigny les Beaune 1er cru Les Peuillets 2019

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Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Côte de Nuits 2023
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Bourgogne | Côte de Nuits

Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Côte de Nuits 2023

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Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Hautes Côtes de Nuits Pinot Noar 2023
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Hautes Côtes de Nuits Pinot Noar 2023

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Coche Dury Meursault 1998 rouge
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 1998 rouge

480,00 € TTC par bouteille
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Sylvain Pataille Bourgogne 2023
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Bourgogne | Bourgogne

Sylvain Pataille Bourgogne 2023

25,80 € TTC par bouteille
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Glantenay Pommard 1er cru Les Rugiens 1990
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Glantenay Pommard 1er cru Les Rugiens 1990

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Bourgogne | Pommard 1er cru

Glantenay Pommard 1er cru Les Saussilles 2006

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Bourgogne | Volnay 1er cru

Glantenay Volnay 1er cru Les Caillerets 1999

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Bourgogne | Volnay 1er cru

Glantenay Volnay 1er cru Santenots 1996

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Bernard Moreau Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2019 Rouge
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Bernard Moreau Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2019 Rouge

60,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2021
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2021

90,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Chéseaux 2013
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Chéseaux 2013

84,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Cheseaux 2017
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Cheseaux 2017

90,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Morey Saint Denis 2013
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Bourgogne | Morey Saint Denis

Arlaud Morey Saint Denis 2013

60,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Gevrey Chambertin 2019
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2019

66,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Gevrey Chambertin 2018
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2018

60,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Gevrey Chambertin 2016
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2016

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Arlaud Gevrey Chambertin 2021
8 en stock
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2021

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Arlaud Gevrey Chambertin 2017
8 en stock
126782
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Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2017

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Arlaud Charmes Chambertin 2021
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Arlaud Charmes Chambertin 2021

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Arlaud Clos de la Roche 2021
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Bourgogne | Clos de la Roche

Arlaud Clos de la Roche 2021

240,00 € TTC par bouteille
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Cyprien Arlaud Côte de Nuits Villages 2021
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Bourgogne | Côte de Nuits

Cyprien Arlaud Côte de Nuits Villages 2021

36,00 € TTC par bouteille
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Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021
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Bourgogne | Bourgogne

Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021

24,00 € TTC par bouteille
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Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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