Bourgogne

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Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2018
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2018

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Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018

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Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Les Fouchères 2018
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Les Fouchères 2018

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Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018

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Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018

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Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2018
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2018

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Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019

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Claire Naudin Aloxe Corton Vieilles vignes 2022
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Bourgogne | Aloxe Corton

Claire Naudin Aloxe Corton Vieilles vignes 2022

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Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018

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Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2019
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2019

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Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2019
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2019

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Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019

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Claire Naudin Ladoix 1er cru La Corvée 2020
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Bourgogne | Ladoix 1er cru

Claire Naudin Ladoix 1er cru La Corvée 2020

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Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2019
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2019

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Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2015
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2015

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Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits  Le Clos du Prieuré 2014
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits  Le Clos du Prieuré 2014

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Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits  Le Clos du Prieuré 2014
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits  Le Clos du Prieuré 2014

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Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2018
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2018

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Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2020
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2020

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Maxime Cheurlin Noellat Chambolle Musigny 2020
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Maxime Cheurlin Noellat Chambolle Musigny 2020

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Georges Noellat Côte de Nuits Village 2020
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Bourgogne | Côte de Nuits

Georges Noellat Côte de Nuits Village 2020

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Georges Noellat Côte de Nuits Village 2021
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Bourgogne | Côte de Nuits

Georges Noellat Côte de Nuits Village 2021

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Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots 2021
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots 2021

174,00 € TTC par bouteille
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2021

180,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2020
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2020

72,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2021
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2021

66,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Hautes Côte de Beaune Orchis Mascula 2021
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Claire Naudin Hautes Côte de Beaune Orchis Mascula 2021

55,20 € TTC par bouteille
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Rossignol Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2019
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Rossignol Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2019

54,00 € TTC par bouteille
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Georges Noellat Nuits Saint Georges 2020
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Georges Noellat Nuits Saint Georges 2020

60,00 € TTC par bouteille
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Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Les Trois Terroirs 2016
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Les Trois Terroirs 2016

38,40 € TTC par bouteille
32,00 € HT
Fanton Nuits Saint Georges Les Pruliers 1960
1 en stock
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Abîmée
-5cm
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Fanton Nuits Saint Georges Les Pruliers 1960

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
De Montty Beaune Montée Rouge 1963
1 en stock
127335
Rouge
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Légèrement abîmée
-4cm
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Bourgogne | Beaune

De Montty Beaune Montée Rouge 1963

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Romanée Conti 2019
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti 2019

22 680,00 € TTC par bouteille
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Romanée Conti La Tâche 2019
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Bourgogne | La Tâche

Romanée Conti La Tâche 2019

6 480,00 € TTC par bouteille
5 400,00 € HT
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2019
1 en stock
127341
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2019

3 240,00 € TTC par bouteille
2 700,00 € HT
Romanée Conti Echezeaux 2019
1 en stock
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Bourgogne | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2019

3 000,00 € TTC par bouteille
2 500,00 € HT
Romanée Conti Richebourg 2019
1 en stock
127345
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Bourgogne | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 2019

4 320,00 € TTC par bouteille
3 600,00 € HT
Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet 2019
2 en stock
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet 2019

2 520,00 € TTC par bouteille
2 100,00 € HT
Lou Dumont Nuits Saint GeorgesVieilles Vignes 2022
6 en stock
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Rouge
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Lou Dumont Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2022

144,00 € TTC par bouteille
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Lou Dumont Gevrey Chambertin 2022
6 en stock
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Lou Dumont Gevrey Chambertin 2022

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Lou Dumont Gevrey Chambertin 2020
3 en stock
127352
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75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Lou Dumont Gevrey Chambertin 2020

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Georges Roumier Bonnes Mares 2019
1 en stock
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94-96/100
95/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2019

1 380,00 € TTC par bouteille
1 150,00 € HT
Georges Roumier Bonnes Mares 2020
1 en stock
127355
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75cl
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2020

1 440,00 € TTC par bouteille
1 200,00 € HT
Romanée Conti Echezeaux 2021
1 en stock
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75cl
Importateur Belge
95/100
94/100
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Bourgogne | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2021

2 880,00 € TTC par bouteille
2 400,00 € HT
Koji et Jae Hwa Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022
2 en stock
127361
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Bourgogne | Bourgogne

Koji et Jae Hwa Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022

540,00 € TTC par bouteille
450,00 € HT
Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole 2023
Bio
11 en stock
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Bourgogne | Pommard

Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole 2023

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Rougeot Volnay 1er cru Santenots 2023
Bio
6 en stock
127375
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Rougeot Volnay 1er cru Santenots 2023

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2023
6 en stock
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Rouge
75cl
91-93/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2023

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Aymeric Mazilly Corton Maréchaudes 2009
5 en stock
127433
Rouge
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Bourgogne | Corton

Aymeric Mazilly Corton Maréchaudes 2009

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin 2010
6 en stock
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin 2010

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Mazilly Père & Fils Pommard 1er cru Les Poutures 2009
1 en stock
127422
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Mazilly Père & Fils Pommard 1er cru Les Poutures 2009

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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