Un domaine aux vins harmonieux.
Les vins du domaine Jean Jacques Confuron
Le domaine Jean Jacques Confuron est situé à quelques kilomètres au sud de Nuits Saint Georges en Bourgogne, dans le village de Prémeaux Prissey. Le domaine Confuron a été repris en 1988 par la fille de Jean Jacques Confuron, Sophie Confuron, et son mari Alain Meunier. Avec huit hectares et demi de vignes sur des sols argilos-calcaires, les deux vignerons travaillent avec la plus grande exigence, cherchant à produire tout simplement le meilleur raisin possible. Ainsi, pour ne pas compacter les sols, ils labourent leurs vignes au cheval depuis 2003. Globalement les vins rouges du domaine marquent l’esprit par une belle sensualité et une complexité aromatique qui découle d’un travail exigeant en culture raisonnée.
Le domaine JJ Confuron produit du vin sur douze appellations dont certaines très célèbres comme Clos Vougeot et Romanée Saint Vivant pour les grand crus de Bourgogne ainsi que Nuits Saint Georges Aux Chaboeufs ,Nuits Saint Georges aux Boudots, Chambolle Musigny 1er cru, Vosne Romanée 1er cru, et d’autres appellations villages. Sophie Confuron et son mari travaillent la terre pour offrir de sublimes vins de Bourgogne rouges mais proposent également quelques vins de Bourgogne blancs en de Bourgogne Aligoté. Les Bourgogne rouges Confuron sont très réputés des amateurs de Bourgogne, car ils expriment parfaitement la singularité des climats sur lesquels ils sont produits. La pépite du domaine Confuron est probablement la Romanée Saint Vivant, notamment le millésime 2015 : Une robe rouge rubis, le nez complexe dévoile des arômes de fleurs, de fruits noirs, et d’épices et offre en bouche un vin plein, riche, sensuel avec une finale persistante. Pour le Clos de Vougeot 2014 du domaine Confuron, issu de deux parcelles en partie hautes du prestigieux cru, on lui découvre une bouche soyeuse et ample mais encore un peu réservée, qui laisse néanmoins entrevoir un bel avenir sous dix ans. Les vins blancs en aligoté et chardonnay du domaine JJ Confuron sont produits sur simplement 0,6 hectares de vignes mais la signature des blancs du domaine Confuron est marquée par un élevage en fut de chêne qui s’intègre avec le temps.
Le domaine Jean Jacques Confuron, c'est surtout un de ces vignobles bourguignons dont il n'est pas facile de trouver des bouteilles, la production n’excédant pas les 40 000 bouteilles par an. Vins & Millésimes vous permet de profiter d’une belle sélection de bouteilles et magnums du domaine Confuron ; du Grand Cru Romanée Saint Vivant jusqu’au Bourgogne Pinot Noir, optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin ou des vieux millésimes en ligne : nos bouteilles sont toutes en stock et expédiées sous 48 à 72h, et toujours à tarif avantageux !
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