Château Angélus

Storia di Château Angélus

La storia di Château Angélus è innanzitutto quella di una saga familiare iniziata nel 1782, quando Jean de Boüard de Laforest si stabilisce a Saint-Émilion. Tuttavia, è all'inizio del XX secolo che il Domaine prende forma concreta con Maurice de Boüard de Laforest, che eredita il Château Mazerat nel 1910. Nel 1922, sua moglie Elisabeth Bouchet acquisisce una parcella di 3 ettari battezzata Clos de l'Angélus, così chiamata per via della sua posizione geografica unica: un luogo in cui i vignaioli potevano sentire le campane delle tre chiese vicine, la cappella di Mazerat, la chiesa di Saint-Martin e quella di Saint-Émilion, suonare l'Angelus, preghiera cristiana che scandiva la giornata. Questo dettaglio ispira non solo il nome del Domaine, ma anche il suo emblema: una campana dorata, simbolo di eleganza e tradizione.

Classificato Grand Cru Classé fin dal 1954, il Domaine conosce una trasformazione importante a partire dal 1985 sotto l'impulso di Hubert de Boüard de Laforest, enologo visionario formatosi presso il celebre Émile Peynaud. Hubert modernizza le pratiche viticole ed enologiche, introducendo tecniche innovative per l'epoca, come la fermentazione in tini aperti, l'affinamento sulle fecce e la selezione parcellare. Queste innovazioni proiettano Château Angélus tra i fiori all'occhiello della Riva Destra. Nel 2012, il Domaine raggiunge la vetta con la promozione al rango di Premier Grand Cru Classé A, una distinzione condivisa con soli altri tre domini di Saint-Émilion. Tuttavia, nel 2022, Château Angélus sceglie di ritirarsi dalla classificazione, preferendo affermare la propria identità attraverso la qualità dei suoi vini piuttosto che attraverso un'etichetta istituzionale.

Dal 2012, Stéphanie de Boüard-Rivoal, ottava generazione della famiglia, dirige il Domaine con una visione che unisce rispetto del patrimonio e modernità. Affiancata dal cugino Thierry Grenié de Boüard dal 2016, infonde una nuova energia, in particolare convertendo il vigneto all'agricoltura biologica (certificata nel 2021) e perseguendo una ricerca di eleganza ed equilibrio nei vini. Questa storia familiare, radicata nella passione e nell'esigenza, fa di Château Angélus un riferimento imprescindibile per gli appassionati di vini di Saint-Émilion.

Terroir e Vigne di Château Angélus

Il vigneto di Château Angélus, che si estende su 42 ettari di cui 27 ettari classificati per il grand vin, beneficia di un terroir d'eccezione situato in un anfiteatro naturale sulla côte e il pied de côte sud di Saint-Émilion. Questa configurazione geografica concentra le temperature estive, favorendo una maturazione precoce delle uve. I suoli, principalmente argillo-calcarei nella parte alta (ideali per il Merlot) e sabbiosi-argillo-calcarei al pied de côte (perfetti per il Cabernet Franc), offrono un drenaggio naturale grazie alla pendenza e un apporto regolare di acqua e minerali. Questa diversità di suoli, unita a un'esposizione a pieno sud, conferisce ai vini una complessità unica.

Il blend del Domaine è un marcatore della sua identità: circa il 50 % Merlot, il 47 % Cabernet Franc e il 3 % Cabernet Sauvignon. L'elevata proporzione di Cabernet Franc, firma di Angélus, è particolarmente adatta ai suoli caldi del pied de côte, dove le viti vecchie, alcune con più di 60 anni, producono uve di qualità eccezionale. Queste viti, piantate a una densità di 6 500-8 600 ceppi per ettaro, sono coltivate con cura, in parte inerbite, e beneficiano di pratiche colturali tradizionali come la potatura girondina a due braccia, lo sfemminellamento e il diradamento manuale. Dal 2018, il vigneto è condotto in agricoltura biologica, con l'introduzione di cavalli da tiro per lavorare alcuni suoli, rafforzando l'impegno del Domaine verso un ecosistema preservato.

Il terroir di Saint-Émilion di Angélus, unito a questa gestione meticolosa, produce uve di una ricchezza aromatica e di una finezza incomparabili, all'origine di vini eleganti, potenti e dotati di un notevole potenziale di invecchiamento.

Vinificazioni di Château Angélus

La vinificazione al Château Angélus è un modello di precisione, che unisce tradizione e innovazione per esaltare il potenziale del terroir. Le uve, raccolte a mano con una rigorosa selezione in vigna, subiscono una seconda cernita in cantina, spesso con l'ausilio di una tecnologia di selezione ottica. Dal 2009, una parte della vendemmia, in particolare per il Cabernet Franc, viene diraspata manualmente per preservare l'integrità degli acini e limitare l'ossidazione, garantendo così una freschezza ottimale.

La vinificazione del grand vin Château Angélus viene effettuata in una combinazione di tini in legno, acciaio inox e cemento, ognuno dei quali apporta un contributo specifico: il legno per i tannini, l'acciaio inox per la freschezza e il cemento per la purezza del frutto. Una macerazione a freddo di alcuni giorni precede una fermentazione controllata a 28-32 °C. La fermentazione malolattica avviene in barrique nuove di rovere francese per il grand vin, mentre il 50 % del Cabernet Franc è affinato in foudres neutri, rafforzando la purezza e la freschezza degli aromi. L'affinamento, della durata di 18-24 mesi, avviene al 100 % in barrique nuove per il grand vin, con una sosta sulle fecce fino a giugno per arricchire la texture e la complessità.

Il Carillon d'Angélus, secondo vino del Domaine, viene vinificato in una cantina dedicata, costruita nel 2019, con tini in acciaio inox e un affinamento di 16 mesi in barrique (60 % nuove). Il N°3 d'Angélus, proveniente da viti giovani, beneficia di un affinamento più breve in barrique di uno o due vini, favorendo uno stile accessibile e fruttato. Ogni cuvée è elaborata con la stessa esigenza, garantendo una qualità costante e un'espressione fedele del terroir.

Le Cuvée di Château Angélus

Château Angélus - Saint-Émilion Grand Cru

Château Angélus, fiore all'occhiello del Domaine, è un Saint-Émilion Grand Cru di rara complessità ed eleganza. Proveniente dai 27 ettari classificati, questo vino sposa Merlot e Cabernet Franc in proporzioni quasi uguali, con un tocco di Cabernet Sauvignon. Si distingue per il suo colore profondo, i suoi aromi di frutti neri, spezie e note mentolate, sostenuti da tannini setosi e una freschezza straordinaria. Questo vino, opulento e strutturato, offre un potenziale di invecchiamento da 12 a 35 anni, raggiungendo il suo apice dopo 15 anni nelle grandi annate come il 2005, il 2009, il 2010 o il 2020. Perfetto per gli appassionati di vini di Bordeaux complessi e raffinati.

Carillon d'Angélus - Saint-Émilion Grand Cru 

Lanciato nel 1987, Carillon d'Angélus non è un semplice secondo vino, ma una cuvée a sé stante, proveniente da parcelle dedicate su 18 ettari. Dominato dal Merlot (90 %), completato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, questo vino conquista con i suoi aromi puri di frutti rossi, i suoi tannini vellutati e il suo finale elegante. Vinificato con lo stesso rigore del grand vin, in una cantina moderna inaugurata nel 2019, Carillon d'Angélus è accessibile prima, offrendo un piacere immediato pur potendo invecchiare da 10 a 15 anni. Una porta d'ingresso ideale nell'universo di Angélus.

N°3 d'Angélus - Saint-Émilion

N°3 d'Angélus, terzo vino del Domaine, è concepito per un piacere immediato. Proveniente da viti giovani e dominato dal Merlot (85-90 %), questo Saint-Émilion si caratterizza per la sua rotondità, la sua finezza e i suoi aromi fruttati. Affinato in barrique di uno o due vini, offre un'accessibilità rara per un vino del Domaine, pur conservando una capacità di invecchiamento da 5 a 8 anni. Perfetto per gli appassionati alla ricerca di un vino di Saint-Émilion affascinante e abbordabile.

Tempo d'Angélus - Bordeaux

Introdotto nel 2019, Tempo d'Angélus è una cuvée nella denominazione Bordeaux, prodotta da viti situate a Castillon-la-Bataille e Sainte-Colombe. Questo vino, elaborato in una cantina dedicata, offre una versione accessibile e golosa dell'universo di Angélus. Con una struttura complessa e aromi fruttati, Tempo d'Angélus è ideale per gli appassionati che desiderano scoprire la firma del Domaine a un prezzo più abbordabile.

Hommage à Elisabeth Bouchet - Saint-Émilion Grand Cru

Riservata alle grandi annate, Hommage à Elisabeth Bouchet è una cuvée rara, prodotta da Cabernet Franc centenario (da 65 a 100 anni) proveniente da una parcella di 0,5 ettari. Vinificata in tini di cemento e affinata principalmente in foudres, questa cuvée rivela un'eleganza eccezionale, con note speziate, mentolate e una texture setosa. Con sole 1200 bottiglie per annata, è un vero e proprio collector per gli appassionati di vini rari.

Le Migliori Annate di Château Angélus secondo Robert Parker

L'annata 2005 di Château Angélus ha raggiunto l'eccellenza con un punteggio perfetto di 100/100 attribuito da Robert Parker. Le annate 1990, 2000, 2009 e 2010, valutate 99/100, testimoniano la costanza eccezionale di questo Domaine. Gli anni 1998, 2003 e 2016, valutati 98/100, sottolineano la qualità straordinaria di questi vini. L'edizione speciale 2016 "Hommage à Elisabeth Bouchet" ha ottenuto anch'essa un 100/100, celebrando l'eleganza e la profondità unica di questo cru d'eccezione.

Le Grandi Annate di Saint-Émilion

Saint-Émilion, gioiello emblematico del vigneto bordolese, brilla per le sue annate d'eccezione, conquistando gli appassionati di vini rossi prestigiosi. Anni leggendari come il 1947, il 1959 e il 1961 segnano la storia viticola di Bordeaux come riferimenti imprescindibili. L'annata 1982, vera e propria icona, continua ad abbagliare gli enofili per la sua ricchezza. Nel corso dei decenni, Saint-Émilion ha mantenuto il suo prestigio con anni straordinari come il 1990, il 1995, il 1998, il 2000, il 2001, il 2003 e il 2005, tutti celebrati per la loro complessità e la loro eccezionale capacità di invecchiamento. Più di recente, le annate 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 si distinguono per il loro equilibrio, la loro intensità aromatica e la loro struttura, rafforzando la fama mondiale di questa denominazione della riva destra. Grazie a un terroir unico, Saint-Émilion produce vini eleganti e costanti, veri e propri tesori per i conoscitori.

Gli Altri Châteaux Imperdibili di Saint-Émilion

Al cuore di Saint-Émilion, i Premiers Grands Crus Classés A incarnano l'eccellenza della viticoltura bordolese. Château Pavie, promosso nel 2012, conquista per l'eleganza e la potenza dei suoi vini. Château Figeac, recentemente elevato al rango di Premier Grand Cru Classé A nel 2022, consolida il suo posto tra l'élite. Altri Domaine prestigiosi, come Château Angélus, Château Ausone e Château Cheval Blanc, pur avendo scelto di abbandonare la classificazione nel 2022, rimangono simboli di eccellenza senza tempo. Questi châteaux, unendo tradizione e innovazione, continuano a conquistare gli appassionati di grandi vini, affermando il loro patrimonio nel vigneto della riva destra.

Château Angélus è molto più di un Domaine viticolo: è un simbolo dell'eccellenza bordolese, sostenuto da otto generazioni di passione e innovazione. Il suo terroir unico, il suo impegno a favore dell'agricoltura biologica e le sue vinificazioni di una precisione chirurgica danno vita a vini di un'eleganza e di una complessità incomparabili. Che siate alla ricerca del prestigioso Château Angélus, dell'affascinante Carillon d'Angélus, dell'accessibile N°3 d'Angélus o del goloso Tempo d'Angélus, Vins & Annata vi propone una selezione esclusiva per soddisfare i palati più esigenti. Scoprite fin da ora questi vini di Saint-Émilion d'eccezione e lasciatevi conquistare dall'eredità senza tempo di Angélus, un Domaine dove ogni bottiglia è una promessa di raffinatezza e piacere.