Borgogna

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Punteggio Parker WA

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Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

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Rosso
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90-91/100
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Borgogna | Côte de Nuits

Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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122704
Rosso
75cl
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2022

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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122702
Rosso
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91-93/100
90-92/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Denis Bachelet Gevrey Chambertin Les Evocelles 2022

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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122700
Rosso
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90-92/100
90-92/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Denis Bachelet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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3 disponibile
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Rosso
75cl
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Borgogna | Charmes Chambertin

Duroché Charmes Chambertin 2022

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
390,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2022

270,00 € IVA inclusa per bottiglia
225,00 € IVA esclusa
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122748
Rosso
75cl
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Borgogna | Clos Vougeot

Méo Camuzet Clos Vougeot Près le Cellier 2023

326,75 € IVA inclusa per bottiglia
272,29 € IVA esclusa
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122747
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Borgogna | Corton

Méo Camuzet Corton Clos Rognet 2022

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Borgogna | Corton

Méo Camuzet Corton Clos Rognet 2023

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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122734
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75cl
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Vittima del suo successo
Borgogna | Marsannay

Méo Camuzet Marsannay 2023

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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122743
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75cl
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Vittima del suo successo
Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Méo Camuzet Nuits Saint Georges 1er cru Aux Boudots 2022

180,00 € IVA inclusa per bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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122741
Rosso
75cl
92-95/100
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Aux Brûlées 2020

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Aux Brûlées 2022

540,00 € IVA inclusa per bottiglia
450,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Aux Brûlées 2023

600,00 € IVA inclusa per bottiglia
500,00 € IVA esclusa
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122754
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75cl
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Borgogna | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs 2023

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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75cl
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Borgogna | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2023

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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122757
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75cl
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Borgogna | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Taillepieds 2023

150,00 € IVA inclusa per bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Chambertin

Trapet Chambertin 1973 Magnum

1.080,00 € IVA inclusa per bottiglia
900,00 € IVA esclusa
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122764
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Jérôme Galeyrand Gevrey Chambertin En Croisette Vieilles Vignes 2011

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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Scatola originale - Venduto in lotti da 3
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93-96/100
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Borgogna | Bonnes Mares

Dujac Bonnes Mares 2023

780,00 € IVA inclusa per bottiglia
650,00 € IVA esclusa
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Scatola originale - Venduto in lotti da 3
90-94/100
91-94/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes 2023

354,00 € IVA inclusa per bottiglia
295,00 € IVA esclusa
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75cl
Scatola originale - Venduto in lotti da 3
94-96/100
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2023

576,00 € IVA inclusa per bottiglia
480,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Echezeaux

Dujac Echezeaux 2022

660,00 € IVA inclusa per bottiglia
550,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2022

228,00 € IVA inclusa per bottiglia
190,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Leroy SA Gevrey Chambertin 2015

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Savigny Les Beaune 1er cru

Leroy SA Savigny les Beaune 1er cru les Narbantons 2015

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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Bio
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Réserve 2023

900,00 € IVA inclusa per bottiglia
750,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Loachausses 2023

288,00 € IVA inclusa per bottiglia
240,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Grands Echezeaux

Anne Gros Grands Echezeaux 2023

480,00 € IVA inclusa per bottiglia
400,00 € IVA esclusa
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75cl
92-94/100
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Borgogna | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2023

780,00 € IVA inclusa per bottiglia
650,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2003

1.320,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.100,00 € IVA esclusa
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75cl
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94-95/100
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Borgogna | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2005

1.740,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.450,00 € IVA esclusa
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75cl
Leggermente danneggiata
93/100
92/100
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Borgogna | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2007

1.260,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.050,00 € IVA esclusa
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75cl
95+/100
92/100
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Borgogna | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2008

1.176,00 € IVA inclusa per bottiglia
980,00 € IVA esclusa
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75cl
96/100
94/100
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Borgogna | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2015

1.500,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.250,00 € IVA esclusa
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75cl
92-94/100
94/100
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Borgogna | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2016

1.244,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.036,67 € IVA esclusa
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75cl
94-96/100
94/100
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Borgogna | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2018

1.140,00 € IVA inclusa per bottiglia
950,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Bonnes Mares

Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2023

1.140,00 € IVA inclusa per bottiglia
950,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
94-96/100
93-96/100
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses 2023

1.620,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.350,00 € IVA esclusa
Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2018
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75cl
95-97/100
94-96/100
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Borgogna | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2018

2.160,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.800,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Clos Vougeot

Méo Camuzet Clos Vougeot Le Passage 2023

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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92-95/100
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Borgogna | Echezeaux

Méo Camuzet Echezeaux 2023

522,00 € IVA inclusa per bottiglia
435,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Chambolle Musigny

Méo Camuzet Frère & Sœurs Chambolle Musigny 2022

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Chambolle Musigny

Méo Camuzet Frère & Sœurs Chambolle Musigny 2023

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Méo Camuzet Frère & Sœurs Gevrey Chambertin 2023

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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89-91/100
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Borgogna | Nuits Saint Georges

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2023

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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Rosso
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17.5/20
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2008 Magnum

600,00 € IVA inclusa per bottiglia
500,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Hautes Côtes de Beaune

Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Paizets 2022 rosso

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
95/100
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Vittima del suo successo
Borgogna | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2009

264,00 € IVA inclusa per bottiglia
220,00 € IVA esclusa
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75cl
93-95/100
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18/20
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Borgogna | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2010

330,00 € IVA inclusa per bottiglia
275,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Corton

Romanée Conti Corton 2020

2.640,00 € IVA inclusa per bottiglia
2.200,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni della Borgogna
Domande frequenti sui vini di Borgogna

La Borgogna ospita alcuni dei vini più prestigiosi al mondo. Tra i grands crus rossi, il Chambertin, il Musigny e la Romanée-Conti figurano al vertice della gerarchia, provenienti da parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits. Per i bianchi, il Montrachet e il Corton-Charlemagne rappresentano l'eccellenza assoluta dello Chardonnay. Queste denominazioni grand cru rappresentano soltanto l'1,5% della produzione borgognona totale, il che spiega il loro carattere raro e la loro reputazione mondiale.

Il potenziale di invecchiamento varia secondo il livello della denominazione e l'annata. Un Bourgogne regionale si degusta generalmente nei 3-5 anni successivi alla vendemmia. Un premier cru può conservarsi tra gli 8 e i 15 anni, a seconda del domaine e dell'annata. I grands crus, invece, possono invecchiare per diverse decenni: alcuni Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny raggiungono il loro apice dopo 20-30 anni di cantina. Le annate solari come il 2015, il 2019 o il 2020 offrono generalmente un migliore potenziale di invecchiamento grazie alla loro bella concentrazione di tannini e acidità naturale.

La gerarchia borgognona è una delle più precise al mondo. Un premier cru designa una parcella o un lieu-dit identificato il cui nome può figurare sull'etichetta accanto a quello del villaggio, come Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Il grand cru, invece, costituisce il livello supremo: la parcella è talmente riconosciuta da bastare a se stessa come denominazione, senza menzione del villaggio. Così, si dice semplicemente Musigny o Bâtard-Montrachet. In Borgogna si contano 33 denominazioni grand cru e diverse centinaia di premiers crus, distribuiti principalmente sulla Côte d'Or e a Chablis.

La Borgogna si basa su una filosofia di semplicità dei vitigni: due varietà principali dominano l'intero vigneto. Il Pinot Noir regna sovrano per i vini rossi, offrendo vini fini, eleganti e di grande complessità aromatica. Lo Chardonnay si impone per i bianchi, capace di esprimere tanto la mineralità tagliente di Chablis quanto la rotondità burrosa dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Questa concentrazione su due vitigni nobili è una singolarità mondiale: laddove altre regioni assemblano più varietà, la Borgogna punta tutto sull'espressione pura del terroir attraverso un unico vitigno.

Il Pinot Noir di Borgogna è uno dei vitigni più gastronomici che esistano, grazie alla sua finezza e alla sua acidità naturale. Si abbina meravigliosamente con il bœuf bourguignon, abbinamento regionale per eccellenza, i volatili arrosto come il pollo di Bresse, l'anatra alle ciliegie o ancora i formaggi a pasta molle come l'Époisses e il Soumaintrain. Per i vini più giovani e fruttati, anche i salumi fini e le terrine costituiscono ottimi compagni. I piatti in salsa, cucinati a fuoco lento con pazienza, rimangono la via maestra per esaltare un bel rosso di Borgogna.

Un vino rosso di Borgogna si serve idealmente tra 14 °C e 16 °C. A questa temperatura, il Pinot Noir rivela tutta la finezza dei suoi aromi: ciliegia, lampone, violetta, tartufo a seconda dell'età del vino. Troppo caldo, risulta pesante e alcolico; troppo freddo, si chiude e perde in espressione aromatica. Per un bianco di Borgogna, si consiglia una temperatura di 11 °C - 13 °C al fine di equilibrare freschezza e complessità. Si consiglia di togliere le bottiglie dal frigorifero una ventina di minuti prima del servizio.

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