부르고뉴 (Bourgogne)

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Domaine Leflaive Bâtard Montrachet 1999
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부르고뉴 (Bourgogne) | 바타르 몽라셰

도멘 르플레브 바타르 몽라셰 (Domaine Leflaive Bâtard Montrachet) 1999

€1,350.00 부가세 포함 병당 가격
€1,125.00 부가세 제외
Roger Belland Criots Bâtard Montrachet 1992
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125287
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부르고뉴 (Bourgogne) | 크리오 바타르 몽라셰 (Criots Bâtard Montrachet)

로제 벨랑 크리오 바타르 몽라셰 (Roger Belland Criots Bâtard Montrachet) 1992

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2017
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125173
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos) 2017

€390.00 부가세 포함 병당 가격
€325.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2016
6 재고 있음
125556
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75cl
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

뱅상 도비사 샤블리 1등급 포레스트 (Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest) 2016

€168.00 부가세 포함 병당 가격
€140.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2013
마지막!
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90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

뱅상 도비사 샤블리 1등급 크뤼 바이용 (Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons) 2013

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2018
3 재고 있음
125560
화이트 (Blanc)
75cl
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92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

뱅상 도비사 샤블리 1등급 바이용 (Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons) 2018

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2006
마지막!
1 재고 있음
125562
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75cl
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93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

뱅상 도비사 (Vincent Dauvissat) 샤블리 (Chablis) 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Les Preuses) 2006

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
Comtes Lafon Meursault 1er cru Poruzots 2020
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125430
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75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

콩트 라퐁 뫼르소 (Comtes Lafon Meursault) 1er cru 포뤼조 (Poruzots) 2020

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Dujac Morey Saint Denis 2020 blanc
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

뒤작 모레 생 드니 (Dujac Morey Saint Denis) 2020 블랑

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières 2018
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125501
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 (Michel Bouzereau Meursault) 1er cru 레 주느브리에르 (Les Genevrières) 2018

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières 2019
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125502
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75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 1등급 레 주느브리에르 (Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières) 2019

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2018
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125504
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 1등급 페리에르 (Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières) 2018

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2019
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125505
화이트 (Blanc)
75cl
92-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 1er 크뤼 페리에르 (Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières) 2019

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Charmes 2018
10 재고 있음
125506
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 1er 크뤼 레 샤름 (Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Charmes) 2018

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2019
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125507
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

미셸 부즈로 뫼르소 레 테송 (Michel Bouzereau Meursault Les Tessons) 2019

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2018
4 재고 있음
125508
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75cl
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

미셸 부즈로 퓔리니 몽라셰 (Michel Bouzereau Puligny Montrachet) 1er cru 르 카이예레 (Le Cailleret) 2018

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2019
6 재고 있음
125509
화이트 (Blanc)
75cl
92-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

미셸 부즈로 퓔리니 몽라셰 1등급 르 카이예레 (Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret) 2019

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gains 2018
7 재고 있음
125510
화이트 (Blanc)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

미셸 부즈로 퓔리니 몽라셰 (Michel Bouzereau Puligny Montrachet) 1er cru 레 샹 갱 (Les Champs Gains) 2018

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Ramonet Batard Montrachet 2015
마지막!
1 재고 있음
125541
화이트 (Blanc)
75cl
94+/100
97/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 바타르 몽라셰 (Batard Montrachet)

라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Batard Montrachet) 2015

€1,020.00 부가세 포함 병당 가격
€850.00 부가세 제외
Ramonet Batard Montrachet 2018
2 재고 있음
125542
화이트 (Blanc)
75cl
95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 바타르 몽라셰 (Batard Montrachet)

라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Batard Montrachet) 2018

€948.00 부가세 포함 병당 가격
€790.00 부가세 제외
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Caillerets 2018
3 재고 있음
125544
화이트 (Blanc)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

라모네 샤사뉴 몽라셰 (Ramonet Chassagne Montrachet) 1er 크뤼 레 카이예레 (Les Caillerets) 2018

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
뮈뇨레 지부르 본 로마네 2020
1 재고 있음
85041
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

뮈네레 지부르 본 로마네 (Mugneret Gibourg Vosne Romanée) 2020

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2016 블랑
마지막!
1 재고 있음
125546
화이트 (Blanc)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

라모네 샤사뉴 몽라셰 (Ramonet Chassagne Montrachet) 1er 크뤼 레 모르조 (Les Morgeots) 2016 블랑

€270.00 부가세 포함 병당 가격
€225.00 부가세 제외
Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignères 2017
마지막!
1 재고 있음
125550
화이트 (Blanc)
75cl
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)

라모네 퓔리니 몽라셰 레 장세녜르 (Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignères) 2017

€270.00 부가세 포함 병당 가격
€225.00 부가세 제외
Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignères 2018
마지막!
1 재고 있음
125551
화이트 (Blanc)
75cl
89/100
92/100
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)

라모네 퓔리니 몽라셰 레 장세녜르 (Ramonet Puligny Montrachet Les Enseignères) 2018

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2019
4 재고 있음
125459
화이트 (Blanc)
75cl
91-93+/100
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

에티엔 소제 퓔리니 몽라셰 (Etienne Sauzet Puligny Montrachet) 1er cru 레 콩베트 (Les Combettes) 2019

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnières 2018
마지막!
1 재고 있음
125456
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne Montrachet)

에티엔 소제 샤사뉴 몽라셰 레 앙세니에르 (Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnières) 2018

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2018
4 재고 있음
125458
화이트 (Blanc)
75cl
93/100
91-94/100
18/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

에티엔 소제 퓔리니 몽라셰 1등급 크뤼 레 콩베트 (Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes) 2018

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Marquis d'Angerville Meursault 1er cru Santenots 2020
마지막!
1 재고 있음
125478
화이트 (Blanc)
75cl
88-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

마르키 당제르빌 뫼르소 1등급 크뤼 상트노 (Marquis d'Angerville Meursault 1er cru Santenots) 2020

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Clos des Monts Luisants Pressée du Centenaire 2011 blanc Magnum
마지막!
1 재고 있음
125537
화이트 (Blanc)
150cl
오리지널 우드 케이스 - 1병 단위 판매
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

뽕소 모레 생 드니 (Ponsot Morey Saint Denis) 1등급 클로 데 몽 뤼장 (Clos des Monts Luisants) 프레세 뒤 상트네르 (Pressée du Centenaire) 2011 블랑 마그넘

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 18.22.23
2 재고 있음
125717
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마콩 (Mâcon)

메종 발레트 마콩 셍트레 비에이유 비뉴 (Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes) 18.22.23

€39.00 부가세 포함 병당 가격
€32.50 부가세 제외
Maison Valette Mâcon Villages 22.23.24
12 재고 있음
125718
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마콩 (Mâcon)

메종 발레트 마콩 빌라쥬 (Maison Valette Mâcon Villages) 22.23.24

€29.40 부가세 포함 병당 가격
€24.50 부가세 제외
Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard Mise Tardive 2022
5 재고 있음
125719
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

파트 루 샤블리 1er 크뤼 보르가르 미즈 타르디브 (Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard Mise Tardive) 2022

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Raveneau Chablis Grand cru Les Clos 2023
6 재고 있음
125708
화이트 (Blanc)
75cl
96-97/100
93-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

라보노 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Raveneau Chablis Grand cru Les Clos) 2023

€1,308.00 부가세 포함 병당 가격
€1,090.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2023
마지막!
1 재고 있음
125695
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75cl
94-95/100
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1등급 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2023

€372.00 부가세 포함 병당 가격
€310.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Foret 2023
11 재고 있음
125706
화이트 (Blanc)
75cl
91-93/100
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1등급 포레 (Raveneau Chablis 1er cru Foret) 2023

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2008
마지막!
0 재고 있음
125680
화이트 (Blanc)
75cl
93-94/100
94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2008

€432.00 부가세 포함 병당 가격
€360.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2011
마지막!
1 재고 있음
125683
화이트 (Blanc)
75cl
89/100
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2011

€396.00 부가세 포함 병당 가격
€330.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2012
마지막!
1 재고 있음
125684
화이트 (Blanc)
75cl
93+/100
94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2012

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2013
2 재고 있음
125685
화이트 (Blanc)
75cl
90+/100
92/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2013

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2014
1 재고 있음
125686
화이트 (Blanc)
75cl
95/100
94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2014

€468.00 부가세 포함 병당 가격
€390.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2015
2 재고 있음
125687
화이트 (Blanc)
75cl
94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2015

€372.00 부가세 포함 병당 가격
€310.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2016
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125688
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75cl
92/100
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2016

€342.00 부가세 포함 병당 가격
€285.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2017
1 재고 있음
125689
화이트 (Blanc)
75cl
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2017

€456.00 부가세 포함 병당 가격
€380.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2019
마지막!
1 재고 있음
125691
화이트 (Blanc)
75cl
94/100
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1er 크뤼 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2019

€396.00 부가세 포함 병당 가격
€330.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2020 마그넘
2 재고 있음
125705
화이트 (Blanc)
150cl
95+/100
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

뱅상 도비사 샤블리 1등급 포레스트 (Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest) 2020 마그넘

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanc
5 재고 있음
125796
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

카르테레 제레미 오트 코트 드 본 유포리아 (Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria) 2024 블랑

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
메오 카뮈제 리슈부르 2020
마지막!
Les Mieux Notés
1 재고 있음
85342
레드 (Rouge)
75cl
95-97+/100
94-97/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 리슈부르 (Richebourg)

메오 카뮈제 리슈부르 (Méo Camuzet Richebourg) 2020

€2,310.00 부가세 포함 병당 가격
€1,925.00 부가세 제외
Claude Dugat Bourgogne 2020 블랑
6 재고 있음
125836
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2020 화이트

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Claude Dugat Bourgogne 2022 블랑
11 재고 있음
125837
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2022 화이트

€45.00 부가세 포함 병당 가격
€37.50 부가세 제외
피에릭 불레 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 샹 모노폴 2018
5 재고 있음
85368
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

피에릭 불레 볼네 1등급 레 그랑 샹 모노폴 (Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Grands Champs Monopole) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
TOP 원산지 부르고뉴
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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