부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

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85 - 100

프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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뒤가 피 포마르 라 르브리에르 트레 비에이유 비뉴 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

뒤가 피 포마르 라 르브리에르 트레 비에이유 비뉴 (Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes) 2021

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
자콥 프레르보 코르통 베르젠 (Jacob Frèrebeau Corton Vergennes) 2020
5 재고 있음
100650
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

자콥 프레르보 코르통 베르젠 (Jacob Frèrebeau Corton Vergennes) 2020

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
자크 프레데릭 뮈니에 뮈지니 (Jacques Frédéric Mugnier Musigny) 2007 - 프로모션 -5% !
-5%
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18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

자크 프레데릭 뮈니에 뮈지니 (Jacques Frédéric Mugnier Musigny) 2007 - 프로모션 -5% !

€2,280.00 부가세 포함 병당 가격 €2,400.00 부가세 포함 -5%
€1,900.00 부가세 제외
시로 뷔티오 포마르 1등급 레 자르블레 2016
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101312
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

시로 뷔티오 포마르 1등급 레 자르블레 (Cyrot Buthiau Pommard 1er cru Les Arvelets) 2016

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
로랑스 산트네 그라비에르 1964
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101345
레드 (Rouge)
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-4cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 상트네 (Santenay)

로랑스 산트네 그라비에르 (Laurence Santenay Gravières) 1964

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
뒤작 샤름 샹베르탱 2021
Bio
Biodynamie
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

뒤작 샤름 샹베르탱 (Dujac Charmes Chambertin) 2021

€432.00 부가세 포함 병당 가격
€360.00 부가세 제외
조제프 부아요 볼네 프르미에 크뤼 레 샹팡 2020
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101372
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

조제프 부와요 볼네 프르미에 크뤼 레 샹팡 (Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Champans) 2020

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
앙리 게나르 코르통 로네 2004
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101525
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

앙리 게나르 코르통 로녜 (Henri Guénard Corton Rognet) 2004

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
앙리 마니앵 쥬브레 샹베르탱 1er cru 라보 생 자크 2016
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101459
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

앙리 마니앵 쥬브레 샹베르탱 (Henri Magnien Gevrey Chambertin) 1er cru 라보 생 자크 (Lavaux St Jacques) 2016

€126.00 부가세 포함 병당 가격
€105.00 부가세 제외
앙리 마니앵 쥬브레 샹베르탱 1er cru 레 카즈티에 2016
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

앙리 마니앵 쥬브레 샹베르탱 1등급 레 카즈티에 (Henri Magnien Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers) 2016

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
마라트레 뒤브뢰유 코르통 브레상드 2011
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101519
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

마라트레 뒤브뢰유 코르통 브레상드 (Maratray Dubreuil Corton Bressandes) 2011

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
마라트레 뒤브뢰유 코르통 브레상드 2012
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101520
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

마라트레 뒤브뢰유 코르통 브레상드 (Maratray Dubreuil Corton Bressandes) 2012

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
콩푸롱 코테티도 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 크래피요 2014
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

콩퓌롱 코트티도 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 크레피요 (Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 1er cru Craipillot) 2014

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
콩푸롱 코테티도 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 라보 생 자크 2011
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Bio
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75cl
15.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

콩퓌롱 코트티도 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 라보 생 자크 (Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques) 2011

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
콩푸롱 코테티도 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 프티트 샤펠 2014
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Bio
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75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

콩퓌롱 코트티도 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 프티트 샤펠 (Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle) 2014

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
뒤작 샤름 샹베르탱 2016
Bio
Biodynamie
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101752
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

뒤작 샤름 샹베르탱 (Dujac Charmes Chambertin) 2016

€558.00 부가세 포함 병당 가격
€465.00 부가세 제외
뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 2011
마지막!
Bio
Biodynamie
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레드 (Rouge)
75cl
90/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤작 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 오 콩보트 (Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2011

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 2013
Bio
Biodynamie
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101759
레드 (Rouge)
75cl
88+/100
91/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 (Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2013

€408.00 부가세 포함 병당 가격
€340.00 부가세 제외
뒤작 모레 생 드니 프르미에 크뤼 2009
3 재고 있음
101763
레드 (Rouge)
75cl
91/100
89/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

뒤작 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Dujac Morey Saint Denis 1er cru) 2009

€432.00 부가세 포함 병당 가격
€360.00 부가세 제외
뒤작 모레 생 드니 프르미에 크뤼 2011
마지막!
Bio
Biodynamie
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101764
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

뒤작 모레 생 드니 프르미에 크뤼 (Dujac Morey Saint Denis 1er cru) 2011

€330.00 부가세 포함 병당 가격
€275.00 부가세 제외
뒤로셰 쥬브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 2018
8 재고 있음
101785
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤로셰 쥬브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 라보 생 자크 (Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques) 2018

€324.00 부가세 포함 병당 가격
€270.00 부가세 제외
뒤로셰 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 라보 생 자크 2018 마그넘
마지막!
1 재고 있음
101965
레드 (Rouge)
150cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤로셰 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 라보 생 자크 (Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques) 2018 마그넘

€720.00 부가세 포함 병당 가격
€600.00 부가세 제외
뮈네레 지부르 에쉐조 2021
마지막!
1 재고 있음
101976
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

뮈네레 지부르 에슈조 (Mugneret Gibourg Echezeaux) 2021

€690.00 부가세 포함 병당 가격
€575.00 부가세 제외
페로 미노 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 라 리슈몬 비에이유 비뉴 2009
마지막!
1 재고 있음
101870
레드 (Rouge)
75cl
16/20
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

페로 미노 뉘 생 조르주 1등급 라 리슈몬 비에이유 비뉴 (Perrot Minot Nuits Saint Georges 1er cru La Richemone Vieilles Vignes) 2009

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외
페로 미노 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 라 리슈몬 비에이유 비뉴 2010
3 재고 있음
101871
레드 (Rouge)
75cl
90/100
16/20
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

페로 미노 뉘 생 조르주 1등급 라 리슈몬 비에이유 비뉴 (Perrot Minot Nuits Saint Georges 1er cru La Richemone Vieilles Vignes) 2010

€270.00 부가세 포함 병당 가격
€225.00 부가세 제외
실비 에스모냉 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 클로 생 자크 2014
Bio
Les Mieux Notés
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101909
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
91-94/100
18/20
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

실비 에스모넹 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 클로 생 자크 (Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques) 2014

€174.00 부가세 포함 병당 가격
€145.00 부가세 제외
실비 에스모냉 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 클로 생 자크 2016
Bio
Les Mieux Notés
2 재고 있음
101912
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 쥬브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 (Gevrey chambertin 1er cru)

실비 에스모넹 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 클로 생 자크 (Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques) 2016

€210.00 부가세 포함 병당 가격
€175.00 부가세 제외
도멘 드 라를로 뉘 생 조르주 1등급 클로 드 라를로 2022 레드
Bio
Biodynamie
3 재고 있음
101988
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

도멘 드 라를로 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 드 라를로 (Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot) 2022 루주

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
도멘 드 라를로 뉘 생 조르주 1등급 클로 데 포레 생 조르주 2022
Bio
Biodynamie
7 재고 있음
101989
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

도멘 드 라를로 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 데 포레 생 조르주 (Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges) 2022

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
자크 프레데릭 뮈니에 샹볼 뮈지니 1등급 레 퓌에 2018
마지막!
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101994
레드 (Rouge)
75cl
93+/100
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

자크 프레데릭 뮈니에 샹볼 뮈지니 1등급 레 퓌에 (Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées) 2018

€708.00 부가세 포함 병당 가격
€590.00 부가세 제외
기 카스타니에 클로 부조 1999
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102033
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

기 카스타니에 클로 부조 (Guy Castagnier Clos Vougeot) 1999

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Jérôme Castagnier Charmes Chambertin 2022
마지막!
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102059
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

도메느 카스타니에 샤름 샹베르탱 (Domaine Castagnier Charmes Chambertin) 2022

€198.00 부가세 포함 병당 가격
€165.00 부가세 제외
Jérôme Castagnier Clos de la Roche 2022
마지막!
1 재고 있음
102060
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

도메느 카스타니에 클로 드 라 로슈 (Domaine Castagnier Clos de la Roche) 2022

€198.00 부가세 포함 병당 가격
€165.00 부가세 제외
Jérôme Castagnier Clos Vougeot 2022
3 재고 있음
102062
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

도멘 카스타니에 클로 부조 (Domaine Castagnier Clos Vougeot) 2022

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
로마네 콩티 에셰조 1992
-10%
마지막!
1 재고 있음
102056
레드 (Rouge)
75cl
-4cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

로마네 콩티 에셰조 (Romanée Conti Echezeaux) 1992 - 프로모션 -10% !

€2,052.00 부가세 포함 병당 가격 €2,280.00 부가세 포함 -10%
€1,710.00 부가세 제외
도미니크 로랑 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 셴 비에이유 비뉴 2007
3 재고 있음
102126
레드 (Rouge)
75cl
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

도미니크 로랑 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 셴 비에유 비뉴 (Dominique Laurent Volnay 1er cru Clos des Chenes Vieilles Vignes) 2007

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
알랭 장니아르 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 레 다모드 2018
3 재고 있음
102371
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

알랭 쟈니아르 뉘 생 조르주 1등급 레 다모드 (Alain Jeanniard Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
알랭 장니아르 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 레 다모드 2020
2 재고 있음
102372
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

알랭 장니아르 뉘 생 조르주 1er cru 레 다모드 (Alain Jeanniard Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes) 2020

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
알랭 장니아르 포마르 프르미에 크뤼 레 자르블레 2020
6 재고 있음
102374
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

알랭 쟈니아르 포마르 1등급 레 자르블레 (Alain Jeanniard Pommard 1er Cru Les Arvelets) 2020

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
알베르 비쇼 포마르 클로 데 쥐르쉴린 2019
3 재고 있음
102245
레드 (Rouge)
75cl
92/100
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

알베르 비쇼 포마르 클로 데 쥐르쉴린 (Albert Bichot Pommard Clos des Ursulines) 2019

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
클로 뒤 물랭 오 무완느 포마르 1등급 2018
2 재고 있음
102397
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

클로 뒤 물랭 오 무완느 포마르 프리미에 크뤼 (Clos du Moulin Aux Moines Pommard 1er Cru) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
클로 뒤 물랭 오 무완느 포마르 1등급 라 르페네 2019
4 재고 있음
102395
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

클로 뒤 물랭 오 무완느 포마르 프리미에 크뤼 라 르펜느 (Clos du Moulin Aux Moines Pommard 1er cru La Refene) 2019

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Derain Mercurey La Plante Chassey 2021
Bio
5 재고 있음
102330
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 메르퀴레 (Mercurey)

드랭 메르퀴레 라 플랑트 샤세 (Derain Mercurey La Plante Chassey) 2021

€45.00 부가세 포함 병당 가격
€37.50 부가세 제외
에릭 드 쉬르맹 몽텔리 프르미에 크뤼 쉬르 라 벨 2004
1 재고 있음
102327
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 몽텔리 프르미에 크뤼 (Monthélie 1er cru)

에릭 드 쉬르멩 몽텔리 프르미에 크뤼 쉬르 라 벨 (Eric De Suremain Monthélie 1er cru Sur La Velle) 2004

€39.00 부가세 포함 병당 가격
€32.50 부가세 제외
프랑수아 드 니콜레 코토 드 샹플리트 피노 누아 2020
Bio
4 재고 있음
102317
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

프랑수아 드 니콜라 코토 드 샹플리트 피노 누아 (François de Nicolay Coteaux de Champlitte Pinot Noir) 2020

€27.00 부가세 포함 병당 가격
€22.50 부가세 제외
프랑수아 드 니콜레 사비니 레 본 1등급 2020
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 프르미에 크뤼 (Savigny les Beaune 1er cru)

프랑수아 드 니콜레 사비니 레 본 프르미에 크뤼 (François de Nicolay Savigny les Beaune 1er cru) 2020

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
프랑수아 드 니콜레 볼네 1등급 상트노 2020
Bio
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102314
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

프랑수아 드 니콜라이 볼네 1er cru 상트노 (François de Nicolay Volnay 1er cru Santenots) 2020

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
장 마리 베루 부르고뉴 농 드 구 2019 레드
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

장 마리 베루 부르고뉴 농 드 귀 (Jean Marie Berrux Bourgogne Non de Gu) 2019 레드

€27.00 부가세 포함 병당 가격
€22.50 부가세 제외
리프 부알로 코트 드 뉘 빌라주 비에이유 비뉴 2021
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘 (Côtes de Nuits)

리프 부아로 코트 드 뉘 빌라주 비에이유 비뉴 (Lippe Boileau Côtes de Nuits Villages Vieilles Vignes) 2021

€44.40 부가세 포함 병당 가격
€37.00 부가세 제외
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2020
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

프티 루아 오트 코트 드 본 (Petit Roy Hautes Côtes de Beaune) 2020

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
필립 에르베 부르고뉴 부아 뤼 2016 루주
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

필립 에르베 부르고뉴 보아 뤼 (Philippe Hervé Bourgogne Bois Rue) 2016 레드

€16.80 부가세 포함 병당 가격
€14.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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