부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

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버그하운드

85 - 100

프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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베르타냐 클로 생 드니 2015
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

베르타냐 클로 생 드니 (Bertagna Clos Saint Denis) 2015

€162.00 부가세 포함 병당 가격
€135.00 부가세 제외
조셉 로티 마르사네 2022
38 재고 있음
111007
레드 (Rouge)
75cl
88+/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

조제프 로티 마르사네 (Joseph Roty Marsannay) 2022

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
조셉 로티 주브레 샹베르탱 퀴베 드 라 쥐스티스 2022
18 재고 있음
111010
레드 (Rouge)
75cl
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

조셉 로티 주브레 샹베르탱 퀴베 드 라 쥐스티스 (Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Justice) 2022

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
조셉 로티 샤름 샹베르탱 트레 비에이유 비뉴 2022
11 재고 있음
111016
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

조제프 로티 샤름 샹베르탱 트레 비에이유 비뉴 (Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes) 2022

€468.00 부가세 포함 병당 가격
€390.00 부가세 제외
조셉 로티 부르고뉴 2022
13 재고 있음
111008
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

조제프 로티 부르고뉴 코트 도르 (Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or) 2022

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
조셉 로티 마지 샹베르탱 2022
마지막!
1 재고 있음
111017
레드 (Rouge)
75cl
95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazis Chambertin)

조제프 로티 마지 샹베르탱 (Joseph Roty Mazy Chambertin) 2022

€540.00 부가세 포함 병당 가격
€450.00 부가세 제외
조셉 로티 마르사네 끌로 드 쥬 2022
6 재고 있음
111014
레드 (Rouge)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

조셉 로티 마르사네 클로 드 쥬 (Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu) 2022

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
조셉 로티 쥬브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 레 퐁트니 2022
11 재고 있음
111011
레드 (Rouge)
75cl
94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

조셉 로티 주브레 샹베르탱 1등급 레 퐁트니 (Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys) 2022

€168.00 부가세 포함 병당 가격
€140.00 부가세 제외
조셉 로티 꼬뜨 드 뉘 빌라주 라 크루아 비올레트 2022
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111013
레드 (Rouge)
75cl
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

조셉 로티 코트 드 뉘 빌라주 라 크루아 비올레트 (Joseph Roty Côte de Nuits Village La Croix Violette) 2022

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
조셉 로티 쥬브레 샹베르탱 샹 슈니 2022
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111012
레드 (Rouge)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

조셉 로티 주브레 샹베르탱 샹 슈니 (Joseph Roty Gevrey Chambertin Champs Chenys) 2022

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
조셉 로티 마르사네 샹 생테티엔 2022
18 재고 있음
111015
레드 (Rouge)
75cl
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

조제프 로티 마르사네 샹 생 테티엔 (Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne) 2022

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
조셉 로티 마르사네 우즐루아 2022
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111009
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

조제프 로티 마르사네 우즐루아 (Joseph Roty Marsannay Ouzeloy) 2022

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
슈발리에 코트 드 뉘 빌라주 2001
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111117
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

슈발리에 코트 드 뉘 빌라주 (Chevalier Côte de Nuits Villages) 2001

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
슈발리에 라두아 2001
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111116
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라두아 (Ladoix)

슈발리에 라두아 (Chevalier Ladoix) 2001

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레쎄 통베 부르고뉴 2022
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111217
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

바스티안 볼베르 레스 톰베 부르고뉴 (Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne) 2022

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레쎄 통베 부르고뉴 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

바스티앙 볼버 레스 톰베 부르고뉴 (Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne) 2023

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레쎄 통베 가메 쉬르 그라니 2022
Bio
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111222
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

바스티안 볼베르 레스 톰베 가메 쉬르 그라니 (Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay sur Granit) 2022

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
클라리스 드 쉬르맹 쇼레 레 본 2019
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111231
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 쇼레 레 본 (Chorey Les Beaune)

클라리스 드 쉬르맹 쇼레 레 본 (Clarisse de Suremain Chorey Les Beaune) 2019

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
클라리스 드 쉬르맹 코토 부르기뇽 레 노스 2021
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111232
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 부르기뇽 (Côteaux Bourguignons)

클라리스 드 쉬르맹 코토 부르기뇽 레 노스 (Clarisse de Suremain Côteaux Bourguignons Les Noces) 2021

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
미셸 게 사비니 레 본 1등급 세르팡티에르 2021
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111288
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 프르미에 크뤼 (Savigny les Beaune 1er cru)

미셸 게이 사비니 레 본 1er 크뤼 세르팡티에르 (Michel Gay Savigny Les Beaune 1er cru Serpentières) 2021

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
샹동 드 브리아유 코르통 클로 뒤 루아 1998
Bio
3 재고 있음
111324
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

샹동 드 브리아이 코르통 클로 뒤 루아 (Chandon de Briailles Corton Clos du Roi) 1998

€162.00 부가세 포함 병당 가격
€135.00 부가세 제외
콩트 조르주 드 보귀 본 마르 (Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares) 1993
-5%
3 재고 있음
111383
레드 (Rouge)
75cl
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87/100
94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

콩트 조르주 드 보귀 본 마르 (Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares) 1993

€912.00 부가세 포함 병당 가격 €960.00 부가세 포함 -5%
€760.00 부가세 제외
다비드 뒤방 샤름 샹베르탱 2016
마지막!
1 재고 있음
111416
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

다비드 뒤방 샤름 샹베르탱 (David Duband Charmes Chambertin) 2006

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
드 쿠르셀 포마르 1등급 레 뤼지앙 2008
마지막!
1 재고 있음
111419
레드 (Rouge)
75cl
91-92/100
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

드 쿠르셀 포마르 프르미에 크뤼 레 뤼지앙 (De Courcel Pommard 1er cru Les Rugiens) 2008

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
뤼시앵 부아요 볼네 프르미에 크뤼 레 카이유레 2006
마지막!
1 재고 있음
111459
레드 (Rouge)
75cl
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

뤼시앵 부아요 볼네 프리미에 크뤼 레 카이예레 (Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets) 2006

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
베르토 제르베 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 플랑트 2018
마지막!
1 재고 있음
111494
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

베르토 제르베 샹볼 뮈지니 1등급 레 플랑트 (Berthaut Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes) 2018

€138.00 부가세 포함 병당 가격
€115.00 부가세 제외
베르토 제르베 에쉐조 2018
마지막!
1 재고 있음
111495
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

베르토 제르베 에쉐조 (Berthaut Gerbet Echezeaux) 2018

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
베르토 제르베 본 로마네 프리미에 크뤼 레 프티 몽 2018
마지막!
1 재고 있음
111490
레드 (Rouge)
75cl
89-92/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

베르토 제르베 본 로마네 1등급 레 프티 몽 (Berthaut Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts) 2018

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
베르토 제르베 본 로마네 오 레아 2019
3 재고 있음
111487
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

베르토 제르베 본 로마네 오 레아 (Berthaut Gerbet Vosne Romanée Aux Réas) 2019

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
샤소르네 포마르 1등급 페즈롤 2022
Bio
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111570
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

샤소르네 포마르 1등급 페즈롤 (Chassorney Pommard 1er cru Pezerolles) 2022

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
샤소르네 포마르 2022
Bio
4 재고 있음
111569
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

샤소르네 포마르 (Chassorney Pommard) 2022

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
뒤작 본 마르 2005
마지막!
1 재고 있음
111499
레드 (Rouge)
75cl
94/100
96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

뒤작 본 마르 (Dujac Bonnes Mares) 2005

€1,788.00 부가세 포함 병당 가격
€1,490.00 부가세 제외
프레데릭 코사르 부르고뉴 브도 2020
Bio
47 재고 있음
111579
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

프레데릭 코사르 부르고뉴 브도 (Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau) 2020

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
아를리기 두에레 볼네 1등급 프레미에 1970
7 재고 있음
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레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨 : -2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

아를리기 두에레 볼네 1er 크뤼 프레미에 (Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets) 1970

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970 - 프로모션 -15% !
-5%
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111586
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
레벨 : -3.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

아를리기 두에레 볼네 1er 크뤼 프레미에 (Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets) 1970 - 프로모 -5% !

€136.80 부가세 포함 병당 가격 €144.00 부가세 포함 -5%
€114.00 부가세 제외
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - 프로모션 -10% !
2 재고 있음
111589
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

아를리귀 볼네 1등급 샹팡 (Arliguy Volnay 1er cru Champans) 1972

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - 프로모션 -15% !
-5%
4 재고 있음
111587
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
레벨 : -3.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

아를리귀 볼네 1등급 샹팡 (Arliguy Volnay 1er cru Champans) 1972 - 프로모션 -5% !

€182.40 부가세 포함 병당 가격 €192.00 부가세 포함 -5%
€152.00 부가세 제외
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - 프로모션 -25% !
-25%
마지막!
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111588
레드 (Rouge)
75cl
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레벨 : -5.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

아를리귀 볼네 1등급 샹팡 (Arliguy Volnay 1er cru Champans) 1972 - 프로모션 -25% !

€144.00 부가세 포함 병당 가격 €192.00 부가세 포함 -25%
€120.00 부가세 제외
바르돌레 브라바르 상트네 1966 - 프로모션 -15% !
-15%
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111593
레드 (Rouge)
75cl
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레벨 : -3.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 상트네 (Santenay)

바르돌레 브라바르 상트네 (Bardollet Bravard Santenay) 1966 - 프로모션 -15% !

€102.00 부가세 포함 병당 가격 €120.00 부가세 포함 -15%
€85.00 부가세 제외
바르돌레 브라바르 상트네 1966 - 프로모션 -20% !
-20%
마지막!
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111592
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
액면 : -4cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 상트네 (Santenay)

바르돌레 브라바르 상트네 (Bardollet Bravard Santenay) 1966 - 프로모션 -20% !

€96.00 부가세 포함 병당 가격 €120.00 부가세 포함 -20%
€80.00 부가세 제외
부샤르 에네 샹베르탱 클로 드 베즈 1969 - 프로모션 -15% !
2 재고 있음
111595
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
레벨 : -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 에네 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard Ainé Chambertin Clos de Bèze) 1969

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
부샤르 에네 샤사뉴 몽라셰 1969 - 프로모션 -10% !
마지막!
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111596
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
레벨 : -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne Montrachet)

부샤르 에네 샤사뉴 몽라셰 (Bouchard Ainé Chassagne Montrachet) 1969

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
부샤르 P&F 본 1er cru 1996 - 프로모션 -10% !
1 재고 있음
111597
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨 : -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

부샤르 P&F 본 1등급 (Bouchard P&F Beaune 1er cru) 1966

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970
4 재고 있음
111602
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨: -2.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970
마지막!
1 재고 있음
111603
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970
마지막!
1 재고 있음
111604
레드 (Rouge)
75cl
레벨 : -2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970 - 프로모션 -10% !
-10%
2 재고 있음
111605
레드 (Rouge)
75cl
레벨 : -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970 - 프로모션 -10% !

€432.00 부가세 포함 병당 가격 €480.00 부가세 포함 -10%
€360.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 1970 - 프로모션 -10% !
-5%
2 재고 있음
111601
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨 : -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 P&F 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze) 1970 - 프로모션 -5% !

€456.00 부가세 포함 병당 가격 €480.00 부가세 포함 -5%
€380.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샤펠 샹베르탱 1969 - 프로모션 -20% !
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤펠 샹베르탱 (Chapelle Chambertin)

부샤르 P&F 샤펠 샹베르탱 (Bouchard P&F Chapelle Chambertin) 1969 - 프로모션 -20% !

€240.00 부가세 포함 병당 가격 €300.00 부가세 포함 -20%
€200.00 부가세 제외
부샤르 P&F 샤펠 샹베르탱 1969 - 프로모션 -25% !
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레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨 : -5.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤펠 샹베르탱 (Chapelle Chambertin)

부샤르 P&F 샤펠 샹베르탱 (Bouchard P&F Chapelle Chambertin) 1969 - 프로모션 -25% !

€225.00 부가세 포함 병당 가격 €300.00 부가세 포함 -25%
€187.50 부가세 제외
부샤르 P&F 뮈지니 1970
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레드 (Rouge)
75cl
레벨: -2.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

부샤르 P&F 뮈지니 (Bouchard P&F Musigny) 1970

€960.00 부가세 포함 병당 가격
€800.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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