부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

4 - 100

버그하운드

85 - 100

프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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마라트레 뒤브뢰유 코르통 브레상드 2007
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

마라트레 뒤브뢰이 코르통 브레상드 (Maratray Dubreuil Corton Bressandes) 2007

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
프랭스 플로랑 드 메로드 포마르 클로 드 라 플라티에르 2005
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117846
레드 (Rouge)
75cl
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

프랭스 플로랑 드 메로드 포마르 클로 드 라 플라티에르 (Prince Florent de Mérode Pommard Clos de la Platière) 2005

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
로슈 드 벨렌 클로 드 라 로슈 2011
마지막!
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117825
레드 (Rouge)
75cl
93/100
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

로슈 드 벨렌 클로 드 라 로슈 (Roche de Bellene Clos de la Roche) 2011

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
로슈 드 벨렌 클로 부조 2004
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117856
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

로슈 드 벨렌 클로 부조 (Roche de Bellene Clos Vougeot) 2004

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
로마네 콩티 그랑 에셰조 2020
마지막!
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117915
레드 (Rouge)
75cl
97/100
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

로마네 콩티 그랑 에쉐조 (Romanée Conti Grands Echezeaux) 2020

€2,940.00 부가세 포함 병당 가격
€2,450.00 부가세 제외
로마네 콩티 어소트먼트 6병 2020 (1RC, 1R, 1RSV, 1GE, 1E, 1C)
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117918
레드 (Rouge)
75cl
로마네 콩티 (Romanée Conti) 1병, 리슈부르 (Richebourg) 1병, 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant) 1병, 그랑 에셰조 (Grands Echezeaux) 1병, 에셰조 (Echezeaux) 1병, 코르통 (Corton) 1병
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 콩티 (Romanée Conti)

로마네 콩티 아소르티망 (Romanée Conti Assortiment) 2020 6병 (1RC, 1R, 1RSV, 1GE, 1E, 1C)

€46,800.00 부가세 포함 병당 가격
€39,000.00 부가세 제외
장 베슈 클레르제 포마르 1977
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118329
레드 (Rouge)
75cl
-3 cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

장 베쉬 클레르제 포마르 (Jean Besch Clerget Pommard) 1977

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
조제프 드루앵 샹볼 뮈지니 1970
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118322
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

조셉 드루앵 샹볼 뮈지니 (Joseph Drouhin Chambolle Musigny) 1970

€210.00 부가세 포함 병당 가격
€175.00 부가세 제외
조제프 부요 볼네 프리미에 크뤼 1985 - 프로모션 -5% !
-5%
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118335
레드 (Rouge)
75cl
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-2.5 cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

조제프 부아요 볼네 프르미에 크뤼 (Joseph Voillot Volnay 1er cru) 1985 - 프로모션 -5% !

€342.00 부가세 포함 병당 가격 €360.00 부가세 포함 -5%
€285.00 부가세 제외
조제프 부요 볼네 프리미에 크뤼 프레미에 1982
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118334
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

조제프 부아요 볼네 프르미에 크뤼 프레미에 (Joseph Voillot Volnay 1er cru Fremiets) 1982

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
파스키에 데비뉴 포마르 1등급 레 에프노 1955 - 프로모션 -10% !
-10%
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118313
레드 (Rouge)
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-4.5 cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

파스키에 데비뉴 포마르 1등급 레 제프노 (Pasquier Desvignes Pommard 1er cru Les Epenots) 1955 - 프로모션 -10% !

€345.60 부가세 포함 병당 가격 €384.00 부가세 포함 -10%
€288.00 부가세 제외
알베르 비쇼 샹볼 뮈지니 2018
3 재고 있음
118412
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

알베르 비쇼 샹볼 뮈지니 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
티에리 모르테 주브레이 샹베르탱 2018
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118401
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

티에리 모르테 주브레 샹베르탱 (Thierry Mortet Gevrey Chambertin) 2018

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
에마뉘엘 지불로 오트 코트 드 뉘 앙 그레구아르 2022 레드
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118476
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

엠마뉘엘 지불로 오트 코트 드 뉘 앙 그레구아르 (Emmanuel Giboulot Hautes Côtes de Nuits En Grégoire) 2022 루즈

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
에릭 드 쉬르맹 몽텔리 클루 데 셴느 2020
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118488
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 몽텔리 (Monthélie)

에릭 드 쉬르맹 몽텔리 클루 데 셴 (Eric de Suremain Monthélie Clou des Chênes) 2020

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
에릭 드 쉬르맹 몽텔리 앵파시앙트 2020
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118487
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 몽텔리 (Monthélie)

에릭 드 쉬르맹 몽텔리 엥파시앙트 (Eric de Suremain Monthélie Impatiente) 2020

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
줄리앙 제라르 알록스 꼬르통 레 발로지에르 2019 루즈
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119016
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 알록스 코르통 (Aloxe Corton)

쥘리앙 제라르 알록스 코르통 레 발로지에르 (Julien Gérard Aloxe Corton Les Valozières) 2019 루즈

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
미셸 부즈로 본 프르미에 크뤼 레 비뉴 프랑슈 2019
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119084
레드 (Rouge)
75cl
91/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

미셸 부즈로 본 1등급 레 비뉴 프랑슈 (Michel Bouzereau Beaune 1er cru Les Vignes Franches) 2019

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Michel Gay Beaune 1er cru Coucherias 2015
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119106
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

미셸 게 본 1등급 쿠슈리아 (Michel Gay Beaune 1er cru Coucherias) 2015

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
다비드 뒤방 샹베르탱 2020
마지막!
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118661
레드 (Rouge)
75cl
93-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

다비드 뒤방 샹베르탱 (David Duband Chambertin) 2020

€354.00 부가세 포함 병당 가격
€295.00 부가세 제외
다비드 뒤방 샹베르탱 2017
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1 재고 있음
118659
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

다비드 뒤방 샹베르탱 (David Duband Chambertin) 2017

€306.00 부가세 포함 병당 가격
€255.00 부가세 제외
다비드 뒤방 샹베르탱 2013
마지막!
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118657
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

다비드 뒤방 샹베르탱 (David Duband Chambertin) 2013

€276.00 부가세 포함 병당 가격
€230.00 부가세 제외
다비드 뒤방 샹베르탱 2012
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118656
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

다비드 뒤방 샹베르탱 (David Duband Chambertin) 2012

€282.00 부가세 포함 병당 가격
€235.00 부가세 제외
장 뤽 에 에릭 부르게 샹베르탱 클로 드 베즈 2017
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118936
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

장 뤽 에 에릭 뷔르게 샹베르탱 클로 드 베즈 (Jean Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Bèze) 2017

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
장 타르디 샹볼 뮈지니 레 아테 2015
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118947
레드 (Rouge)
75cl
92/100
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

장 타르디 샹볼 뮈지니 레 자테 (Jean Tardy Chambolle Musigny Les Athets) 2015

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
다비드 뒤방 샹볼 뮈지니 1er cru 레 그뤼앙셰 2013
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118662
레드 (Rouge)
75cl
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

다비드 뒤방 샹볼 뮈지니 1er cru 레 그뤼앙셰 (David Duband Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers) 2013

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Bart Chambolle Musigny Les Véroilles 2010
마지막!
1 재고 있음
118545
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

바르 샹볼 뮈지니 레 베루아이 (Bart Chambolle Musigny Les Véroilles) 2010

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
샤토 드 샤로동 샤름 샹베르탱 2019
마지막!
1 재고 있음
118623
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

샤토 드 샤로동 샤름 샹베르탱 (Château de Charodon Charmes Chambertin) 2019

€276.00 부가세 포함 병당 가격
€230.00 부가세 제외
포레 부르고뉴 피노 누아 2021
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119365
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

포레 부르고뉴 피노 누아르 (Forey Bourgogne Pinot Noir) 2021

€26.40 부가세 포함 병당 가격
€22.00 부가세 제외
뒤로셰 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 에스투르넬 생 자크 2022
마지막!
1 재고 있음
119367
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤로셰 쥬브레 샹베르탱 1er cru 에스투르넬 생 자크 (Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques) 2022

€504.00 부가세 포함 병당 가격
€420.00 부가세 제외
Mark Haisma Côteaux Bourguignons 2022
46 재고 있음
119370
레드 (Rouge)
75cl
피노 누아 - 가메 블렌드 (Pinot Noir - Gamay Blend)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 부르기뇽 (Côteaux Bourguignons)

마르크 하이스마 코토 부르기뇽 (Mark Haisma Côteaux Bourguignons) 2022

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
마크 에스마 페르낭 베르젤레스 레 팽 2022
34 재고 있음
119371
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 페르낭 베르즐레스 (Pernand Vergelesses)

마르크 하이스마 페르낭 베르줄레스 레 팽 (Mark Haisma Pernand Vergelesses Les Pins) 2022

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
피에르 올리비에 가르시아 알록스 코르통 프르미에 크뤼 레 발로지에르 2022
Bio
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119375
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 알록스 코르통 프르미에 크뤼 (Aloxe Corton 1er cru)

피에르 올리비에 가르시아 알로스 코르통 1er cru 레 발로지에르 (Pierre Olivier Garcia Aloxe Corton 1er cru Les Valozières) 2022

€168.00 부가세 포함 병당 가격
€140.00 부가세 제외
프리외레 로슈 본 로마네 레 오트 마지에르 2021
마지막!
Bio
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119385
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

프리외레 로크 본 로마네 레 오트 마지에르 (Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières) 2021

€588.00 부가세 포함 병당 가격
€490.00 부가세 제외
리니에 미셸로 클로 드 라 로슈 2020
6 재고 있음
119387
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

리니에 미셸로 클로 드 라 로슈 (Lignier Michelot Clos de la Roche) 2020

€234.00 부가세 포함 병당 가격
€195.00 부가세 제외
레셰노 클로 드 라 로슈 2014
마지막!
1 재고 있음
119044
레드 (Rouge)
75cl
92-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

레셰노 클로 드 라 로슈 (Lécheneaut Clos de la Roche) 2014

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
레셰노 클로 드 라 로슈 2015
마지막!
1 재고 있음
119045
레드 (Rouge)
75cl
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

레셰노 클로 드 라 로슈 (Lécheneaut Clos de la Roche) 2015

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
David Duband Clos Vougeot 2019
마지막!
1 재고 있음
118674
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

다비드 뒤방 클로 부조 (David Duband Clos Vougeot) 2019

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
샤토 드 샤로동 코르통 2019
마지막!
1 재고 있음
118624
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

샤토 드 샤로동 코르통 (Château de Charodon Corton) 2019

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
도멘 데 크루아 꼬르통 라 비뉴 오 생 2011
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118713
레드 (Rouge)
75cl
92/100
92/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

도멘 데 크루아 코르통 라 비뉴 오 생 (Domaine des Croix Corton La Vigne au Saint) 2011

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
도멘 데 크루아 꼬르통 라 비뉴 오 생 2015
마지막!
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118715
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

도멘 데 크루아 코르통 라 비뉴 오 생 (Domaine des Croix Corton La Vigne au Saint) 2015

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
도멘 데 크루아 꼬르통 레 그레브 2011
2 재고 있음
118716
레드 (Rouge)
75cl
85/100
89/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

도멘 데 크루아 코르통 레 그레브 (Domaine des Croix Corton Les Grèves) 2011

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
도멘 데 크루아 꼬르통 레 그레브 2012
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118717
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

도멘 데 크루아 코르통 레 그레브 (Domaine des Croix Corton Les Grèves) 2012

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
미셸 말라르 코르통 로네 2010
마지막!
1 재고 있음
119115
레드 (Rouge)
75cl
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

미셸 말라르 코르통 로녜 (Michel Mallard Corton Rognet) 2010

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
다니엘 보크네 에셰조 2012
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

다니엘 보크네 에셰조 (Daniel Bocquenet Echezeaux) 2012

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
다니엘 보크네 에쇼조 2013
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레드 (Rouge)
75cl
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

다니엘 보크네 에셰조 (Daniel Bocquenet Echezeaux) 2013

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
장 타르디 픽생 라 플라스 2014
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118948
레드 (Rouge)
75cl
88-90/100
86-88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 픽생 (Fixin)

장 타르디 픽생 라 플라스 (Jean Tardy Fixin La Place) 2014

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
샤토 드 샤로동 쥬브레 샹베르탱 레 죈 루아 2019
마지막!
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118625
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

샤토 드 샤로동 쥬브레 샹베르탱 레 젠느 루아 (Château de Charodon Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois) 2019

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
프레데릭 에스모넹 쥬브레 샹베르탱 1등급 에스투르넬 생 자크 2016
2 재고 있음
118816
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

프레데릭 에스모냉 즈브레 샹베르탱 1등급 에스투르넬 생 자크 (Frédéric Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques) 2016

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
프레데릭 에스모넹 쥬브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 2014
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118817
레드 (Rouge)
75cl
89+/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

프레데릭 에스모냉 즈브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 (Frédéric Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 2014

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2019
마지막!
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

아르망 조프루아 쥬브레 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes) 2019

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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