부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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장 타르디 주브레 샹베르탱 샹페리에 2014
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

장 타르디 주브레 샹베르탱 샹페리에 (Jean Tardy Gevrey Chambertin Champerrier) 2014

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
장 타르디 주브레 샹베르탱 샹페리에 2015
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

장 타르디 쥬브레 샹베르탱 샹페리에 (Jean Tardy Gevrey Chambertin Champerrier) 2015

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
마르크 루아 쥬브레 샹베르탱 라 쥐스티스 2015
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

마르크 루아 쥬브레 샹베르탱 라 쥐스티스 (Marc Roy Gevrey Chambertin La Justice) 2015

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
다비드 뒤방 오트 코트 드 뉘 루이 오귀스트 2016
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

다비드 뒤방 오트 코트 드 뉘 루이 오귀스트 (David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste) 2016

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
자콥 라두아 2015
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라두아 (Ladoix)

자콥 라두아 (Jacob Ladoix) 2015

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
자콥 라두아 2017
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라두아 (Ladoix)

자콥 라두아 (Jacob Ladoix) 2017

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
뒤퐁 티세랑도 마지 샹베르탱 2010
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazis Chambertin)

뒤퐁 티세랑도 마지 샹베르탱 (Dupont Tisserandot Mazis Chambertin) 2010

€186.00 부가세 포함 병당 가격
€155.00 부가세 제외
프레데릭 에스모넹 마지 샹베르탱 2015
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118820
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazy Chambertin)

프레데릭 에스모냉 마지 샹베르탱 (Frédéric Esmonin Mazy Chambertin) 2015

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
프레데릭 에스모넹 마지 샹베르탱 2016
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazy Chambertin)

프레데릭 에스모냉 마지 샹베르탱 (Frédéric Esmonin Mazy Chambertin) 2016

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
레셰노 모레 생드니 클로 데 오름 2022
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

레셰노 모레 생 드니 클로 데 조름 (Lécheneaut Morey Saint Denis Clos des Ormes) 2022

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
조제프 드루앵 뮈지니 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

조제프 드루앙 뮈지니 (Joseph Drouhin Musigny) 2017

€864.00 부가세 포함 병당 가격
€720.00 부가세 제외
시코토 뉘 생 조르주 오 알리오 2013
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

시코토 뉘 생조르주 오 알리오 (Chicotot Nuits Saint Georges Aux Alliots) 2013

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
프레데릭 에스모넹 뉘 생 조르주 레 오 프륄리에 2016
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118823
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

프레데릭 에스모냉 뉘 생 조르주 레 오 프륄리에 (Frédéric Esmonin Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers) 2016

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
제롬 슈조 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 오 부도 2013
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

제롬 셰조 뉘 생 조르주 1등급 오 부도 (Jérôme Chezeaux Nuits Saint Georges 1er cru Aux Boudots) 2013

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
레셰노 뉘생조르주 1er 크뤼 레 프륄리에 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

레쉬노 뉘 생 조르주 1등급 레 프륄리에 (Lécheneaut Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers) 2022

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
프랑수아 라마르쉬 파스 투 그랭 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 파스 투 그랭 (Passe Tout Grain)

프랑수아 라마르슈 파스 투 그랭 (François Lamarche Passe Tout Grain) 2019

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
프랑수아 라마르쉬 파스 투 그랭 2021
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 파스 투 그랭 (Passe Tout Grain)

프랑수아 라마르슈 파스 투 그랭 (François Lamarche Passe Tout Grain) 2021

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
조안네스 비올로 기예마르 포마르 프리미에 크뤼 레 제프노 2018
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조안네스 비욜로 기요마르 포마르 프르미에 크뤼 레 제프노 (Joannès Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Epenots) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
조안네스 비올로 기예마르 포마르 프리미에 크뤼 레 뤼지앙 2018
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118965
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조안네스 비욜로 기요마르 포마르 프르미에 크뤼 레 뤼지앙 (Joannès Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Rugiens) 2018

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
뱅상 라투르 포마르 비에이유 비뉴 2016
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119345
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

뱅상 라투르 포마르 비에이유 비뉴 (Vincent Latour Pommard Vieilles Vignes) 2016

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
프레데릭 에스모넹 뤼쇼트 샹베르탱 2016
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118826
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

프레데릭 에스모냉 뤼쇼트 샹베르탱 (Frédéric Esmonin Ruchottes Chambertin) 2016

€168.00 부가세 포함 병당 가격
€140.00 부가세 제외
뷔송 샤를 볼네 1등급 상트노 2010
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118606
레드 (Rouge)
75cl
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

뷔송 샤를 볼네 1등급 상트노 (Buisson Charles Volnay 1er cru Santenots) 2010

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
제롬 슈조 본 로마네 프리미에 크뤼 레 쉬쇼 2013
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118961
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

제롬 슈조 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쉬쇼 (Jérôme Chezeaux Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2013

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
모레 코피네 샤사뉴 몽라셰 1등급 모르조 2021 레드
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119129
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

모레 코피네 샤사뉴 몽트라셰 프르미에 크뤼 모르조 (Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot) 2021 레드

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
로마네 콩티 6병 세트 2021 (1RC. 1T. 1R. 1RSV. 1GE. 1E)
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119431
레드 (Rouge)
75cl
로마네 콩티 1개, 라 타슈 1개, 리슈부르 1개, 로마네 생 비방 1개, 그랑 에쉐조 1개, 에쉐조 1개
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 콩티 (Romanée Conti)

로마네 콩티 아소르티망 (Romanée Conti Assortiment) 2021 6병 (1RC. 1T. 1R. 1RSV. 1GE. 1E)

€46,800.00 부가세 포함 병당 가격
€39,000.00 부가세 제외
로마네 콩티 그랑 에쉐조 2018
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1 재고 있음
119446
레드 (Rouge)
75cl
94/100
95/100
19/20
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

로마네 콩티 그랑 에쇼조 (Romanée Conti Grands Echezeaux) 2018

€2,940.00 부가세 포함 병당 가격
€2,450.00 부가세 제외
로마네 콩티 그랑 에쉐조 2020
마지막!
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119435
레드 (Rouge)
75cl
97/100
96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

로마네 콩티 그랑 에쇼 (Romanée Conti Grands Echezeaux) 2020

€2,940.00 부가세 포함 병당 가격
€2,450.00 부가세 제외
조셉 드루앵 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 아무뢰즈 2021
18 재고 있음
119449
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

조제프 드루앵 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 아무뢰즈 (Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Amoureuses) 2021

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
조제프 드루앵 그랑 에쉐조 2021
6 재고 있음
119448
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

조제프 드루앵 그랑 에쇼조 (Joseph Drouhin Grands Echezeaux) 2021

€552.00 부가세 포함 병당 가격
€460.00 부가세 제외
아르노 앙테 볼네 프르미에 크뤼 상트노 뒤 밀리외 2017
마지막!
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119548
레드 (Rouge)
75cl
86-88/100
88-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

아르노 앙트 볼네 1등급 상트노 뒤 밀리외 (Arnaud Ente Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2017

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
카스타니에 샤름 샹베르탱 2013
2 재고 있음
119582
레드 (Rouge)
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매우 약간 손상됨
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

카스타니에 샤름 샹베르탱 (Castagnier Charmes Chambertin) 2013

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
카스타니에 샤름 샹베르탱 2015
1 재고 있음
119583
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

카스타니에 샤름 샹베르탱 (Castagnier Charmes Chambertin) 2015

€168.00 부가세 포함 병당 가격
€140.00 부가세 제외
카스타니에 샤름 샹베르탱 2016
마지막!
1 재고 있음
119584
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

카스타니에 샤름 샹베르탱 (Castagnier Charmes Chambertin) 2016

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
카스타니에 클로 생 드니 2014
마지막!
1 재고 있음
119585
레드 (Rouge)
75cl
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

카스타니에 클로 생 드니 (Castagnier Clos Saint Denis) 2014

€174.00 부가세 포함 병당 가격
€145.00 부가세 제외
카스타니에 클로 생 드니 2018
마지막!
1 재고 있음
119586
레드 (Rouge)
75cl
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

카스타니에 클로 생 드니 (Castagnier Clos Saint Denis) 2018

€174.00 부가세 포함 병당 가격
€145.00 부가세 제외
카스타니에 클로 부조 2014
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1 재고 있음
119588
레드 (Rouge)
75cl
91/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

카스타니에 클로 부조 (Castagnier Clos Vougeot) 2014

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 본 프르미에 크뤼 슈아슈 2013
마지막!
1 재고 있음
119589
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

샹탈 레스퀴르 본 프르미에 크뤼 슈아슈 (Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux) 2013

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 포마르 프르미에 크뤼 레 베르탱 2014
마지막!
1 재고 있음
119592
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

샹탈 레스퀴르 포마르 프르미에 크뤼 레 베르탱 (Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins) 2014

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
뒤작 피스 & 페르 샹볼 뮈지니 2016
마지막!
1 재고 있음
119675
레드 (Rouge)
75cl
86-88/100
88-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

뒤작 피스 & 페르 샹볼 뮈지니 (Dujac Fils & Père Chambolle Musigny) 2016

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
위베르 리니에 부르고뉴 그랑 샬리오 2019
마지막!
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119740
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

위베르 리니에 부르고뉴 그랑 샬리오 (Hubert Lignier Bourgogne Grand Chaliot) 2019

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
위베르 리니에 모레 생 드니 2017
마지막!
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119743
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 2017

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
조제프 부아요 포마르 1등급 레 페즈롤 (Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Pézerolles) 2018 - 프로모션 -10% !
-10%
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레드 (Rouge)
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92+/100
93/100
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조제프 부아요 포마르 1등급 레 페즈롤 (Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Pézerolles) 2018 - 프로모션 -10% !

€81.00 부가세 포함 병당 가격 €90.00 부가세 포함 -10%
€67.50 부가세 제외
조제프 부아요 포마르 1등급 레 뤼지앙 (Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Rugiens) 2018 - 프로모션 -10% !
-10%
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119852
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
92+/100
92/100
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조제프 부아요 포마르 1등급 레 뤼지앙 (Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Rugiens) 2018 - 프로모션 -10% !

€86.40 부가세 포함 병당 가격 €96.00 부가세 포함 -10%
€72.00 부가세 제외
조제프 부아요 볼네 1등급 레 카이르레 (Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets) 2018
2 재고 있음
119853
레드 (Rouge)
75cl
91+/100
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

조제프 부아요 볼네 1등급 레 카이르레 (Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets) 2018

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
조제프 부아요 볼네 1등급 레 프레미에 (Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Frémiets) 2018
2 재고 있음
119854
레드 (Rouge)
75cl
93/100
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

조제프 부아요 볼네 1등급 레 프레미에 (Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Frémiets) 2018

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
라 부즈레 클로 부조 (La Vougeraie Clos Vougeot) 2010
4 재고 있음
119862
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
93/100
93/100
17.5/20
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

라 부즈레 클로 부조 (La Vougeraie Clos Vougeot) 2010

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
뮈네레 지부르 뤼쇼트 샹베르탱 2014
마지막!
1 재고 있음
119899
레드 (Rouge)
75cl
98/100
92-95/100
18.5/20
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

뮈뉴레 지부르 뤼쇼트 샹베르탱 (Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin) 2014

€948.00 부가세 포함 병당 가격
€790.00 부가세 제외
파리고 사비니 레 본 프르미에 크뤼 레 푀예 2013
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119906
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 프르미에 크뤼 (Savigny les Beaune 1er cru)

파리고 사비니 레 본 1등급 레 퓌예 (Parigot Savigny les Beaune 1er cru Les Peuillets) 2013

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
피에르 아미오 클로 드 라 로슈 2007
마지막!
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레드 (Rouge)
75cl
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16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

피에르 아미오 클로 드 라 로슈 (Pierre Amiot Clos de la Roche) 2007

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
세라팽 부르고뉴 2016
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119935
레드 (Rouge)
75cl
86-89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

세라팽 부르고뉴 (Sérafin Bourgogne) 2016

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
세라팽 샤름 샹베르탱 2014
마지막!
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119936
레드 (Rouge)
75cl
93/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

세라팽 샤름 샹베르탱 (Sérafin Charmes Chambertin) 2014

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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