부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

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버그하운드

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프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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티보 리제 벨레르 클로 부조 (Thibault Liger Belair Clos Vougeot) 2017
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119971
레드 (Rouge)
75cl
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

티보 리제 벨레르 클로 부조 (Thibault Liger Belair Clos Vougeot) 2017

€234.00 부가세 포함 병당 가격
€195.00 부가세 제외
아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 2016
마지막!
1 재고 있음
119999
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 (Armand Rousseau Ruchottes Chambertin) 2017

€900.00 부가세 포함 병당 가격
€750.00 부가세 제외
실뱅 파타이유 부르고뉴 2023 레드
38 재고 있음
120019
레드 (Rouge)
75cl
87/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

실뱅 파타이유 부르고뉴 (Sylvain Pataille Bourgogne) 2023 루주

€24.53 부가세 포함 병당 가격
€20.44 부가세 제외
실뱅 파타이유 마르사네 클로 뒤 루아 2023
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28 재고 있음
120022
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

실뱅 파타이유 마르사네 클로 뒤 루아 (Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy) 2023

€66.37 부가세 포함 병당 가격
€55.31 부가세 제외
실뱅 파타이유 마르사네 랑세스트랄 2023
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18 재고 있음
120024
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

실뱅 파타이유 마르사네 랑세스트랄 (Sylvain Pataille Marsannay L'Ancestrale) 2023

€125.99 부가세 포함 병당 가격
€104.99 부가세 제외
실뱅 파타이유 마르사네 르 샤피트르 2023
Bio
104 재고 있음
120023
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

실뱅 파타이유 마르사네 르 샤피트르 (Sylvain Pataille Marsannay Le Chapitre) 2023

€58.80 부가세 포함 병당 가격
€49.00 부가세 제외
도미니크 로랑 에세조 비에주 비뉴 2006
3 재고 있음
120042
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

도미니크 로랑 에쉐조 비에이유 비뉴 (Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes) 2006

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
Dominique Laurent Grands Echezeaux Vieilles Vignes 2001
마지막!
1 재고 있음
120039
레드 (Rouge)
75cl
-2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

도미니크 로랑 그랑 에쉐조 비에이유 비뉴 (Dominique Laurent Grands Echezeaux Vieilles Vignes) 2001

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 클로 데 셴 2020
6 재고 있음
120123
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
93-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 셴 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2020

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒥 2020
5 재고 있음
120122
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 (Michel Lafarge Volnay) 1등급 클로 뒤 샤토 데 뒥 (Clos du Château des Ducs) 2020

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 레 미탕 2017
9 재고 있음
120124
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 레 미탕 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans) 2017

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 레 미탕 2020
12 재고 있음
120126
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 레 미탕 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans) 2020

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
자크 프레데릭 뮈니에 뮈지니 2013
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120176
레드 (Rouge)
75cl
95/100
93/100
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

자크 프레데릭 뮈니에 뮈지니 (Jacques Frederic Mugnier Musigny) 2013

€1,908.00 부가세 포함 병당 가격
€1,590.00 부가세 제외
도멘 르루아 본 로마네 1등급 레 보 몽 2014
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120179
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
19.5/20
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

도멘 르루아 본 로마네 프르미에 크뤼 레 보 몽 (Domaine Leroy Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts) 2014

€4,740.00 부가세 포함 병당 가격
€3,950.00 부가세 제외
도멘 르루아 클로 드 라 로슈 2014
마지막!
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120178
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

도멘 르루아 클로 드 라 로슈 (Domaine Leroy Clos de la Roche) 2014

€9,480.00 부가세 포함 병당 가격
€7,900.00 부가세 제외
도멘 르루아 클로 드 라 로슈 2015
마지막!
1 재고 있음
120177
레드 (Rouge)
75cl
96+/100
97/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

도멘 르루아 클로 드 라 로슈 (Domaine Leroy Clos de la Roche) 2015

€11,400.00 부가세 포함 병당 가격
€9,500.00 부가세 제외
아르망 루소 샹베르탱 2021
5 재고 있음
120166
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

아르망 루소 샹베르탱 (Armand Rousseau Chambertin) 2021

€2,340.00 부가세 포함 병당 가격
€1,950.00 부가세 제외
바스티앙 볼베르 레세 톰베 오트 코트 드 본 2023
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120471
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

바스티앙 볼베르 레쎄 통베 오트 코트 드 본 (Bastian Wolber Laisse Tomber Hautes Côtes de Beaune) 2023

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레세 톰베 피노 누아 2023
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120472
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

바스티앙 볼베르 레쎄 통베 피노 누아 (Bastian Wolber Laisse Tomber Pinot Noir) 2023

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레세 톰베 부르고뉴 2023 레드
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120474
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

바스티앙 볼베르 레쎄 통베 부르고뉴 (Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne) 2023 레드

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레세 톰베 부르고뉴 2022 레드
마지막!
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120473
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

바스티앙 볼베르 레쎄 통베 부르고뉴 (Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne) 2022 레드

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
카롤린 모레 본 프르미에 크뤼 그레브 2022 레드
마지막!
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120248
레드 (Rouge)
75cl
89/100
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

캐롤린 모레이 본 1등급 그레브 (Caroline Morey Beaune 1er cru Grèves) 2022 레드

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 클로 부조 2018
3 재고 있음
120252
레드 (Rouge)
75cl
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

샹탈 르스퀴르 클로 부조 (Chantal Lescure Clos Vougeot) 2018

€186.00 부가세 포함 병당 가격
€155.00 부가세 제외
드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에유 비뉴 2017
2 재고 있음
120417
레드 (Rouge)
75cl
96/100
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes) 2017

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에유 비뉴 2018
2 재고 있음
120415
레드 (Rouge)
75cl
96/100
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes) 2018

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
도멘 드 라를로 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 클로 데 포레 생 조르주 2021
2 재고 있음
120260
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

도멘 드 라를로 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 클로 데 포레 생 조르주 (Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges) 2021

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
도멘 파블로 코르통 2021
2 재고 있음
120289
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

도멘 파벨로 코르통 (Domaine Pavelot Corton) 2021

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 쉔 2019
2 재고 있음
120277
레드 (Rouge)
75cl
95-97/100
93-96/100
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르쥬 볼네 (Michel Lafarge Volnay) 1er cru 클로 데 셴 (Clos des Chênes) 2019

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
뮈네레 지부르 뉘 생 조르주 오 바 드 콤브 2020
마지막!
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120406
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

뮈네레 지부르 뉘 생 조르주 오 바 드 콩브 (Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe) 2020

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
마르크 소야르 라 크라 부르고뉴 2023 레드
Bio
18 재고 있음
120508
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

마르크 소야르 라 크라 부르고뉴 (Marc Soyard La Cras Bourgogne) 2023 루즈

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
마르크 소야르 코토 드 디종 크라 모노폴 2023
Bio
3 재고 있음
120510
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 드 디종 (Côteaux de Dijon)

마르크 소야르 코토 드 디종 크라 모노폴 (Marc Soyard Côteaux de Dijon Cras Monopole) 2023

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
메종 샹피 본 비에유 비뉴 2020
6 재고 있음
120552
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 (Beaune)

메종 샹피 본 비에이유 비뉴 (Maison Champy Beaune Vieilles Vignes) 2020

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
메종 샹피 쇼레 레 본 2020
5 재고 있음
120550
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 쇼레 레 본 (Chorey Les Beaune)

메종 샹피 쇼레 레 본 (Maison Champy Chorey Les Beaune) 2020

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
메종 샹피 페르낭 베르주레스 2023
5 재고 있음
120551
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 페르낭 베르즐레스 (Pernand Vergelesses)

메종 샹피 페르낭 베르즐레스 (Maison Champy Pernand Vergelesses) 2023

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
콩트 리제 벨레르 에셰조 2011
마지막!
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120650
레드 (Rouge)
75cl
95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

콩트 리제 벨레르 에셰조 (Comte Liger Belair Echezeaux) 2011

€2,160.00 부가세 포함 병당 가격
€1,800.00 부가세 제외
뤼시앵 르 무완 본느 로마네 1등급 오 말콩소르 2010
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120707
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매우 약간 손상됨
뒷면 라벨 약간 손상됨
94-96/100
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93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

루시앙 르 무완 본 로마네 1등급 오 말콩소르 (Lucien Le Moine Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts) 2010

€450.00 부가세 포함 병당 가격
€375.00 부가세 제외
뤼시앙 르 무안 본 로마네 프르미에 크뤼 레 프티 몽 2010
마지막!
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120706
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

루시앙 르 무완 본 로마네 1등급 레 프티 몽 (Lucien Le Moine Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts) 2010

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외
조제프 드루앵 본 프르미에 크뤼 클로 데 무슈 2007
17 재고 있음
120742
레드 (Rouge)
75cl
89/100
89/100
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

조제프 드루앙 본 프르미에 크뤼 클로 데 무슈 (Joseph Drouhin Beaune 1er cru Clos des Mouches) 2007

€126.00 부가세 포함 병당 가격
€105.00 부가세 제외
위베르 라미 생 토뱅 프리미에 크뤼 데리에르 셰 에두아르 2023 루주
15 재고 있음
120833
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 생토뱅 1er 크뤼 (Saint Aubin 1er cru)

위베르 라미 생토뱅 프리미에 크뤼 데리에르 셰 에두아르 (Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard) 2023 루주

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
샤퓌이 에 샤퓌이 페르낭 베르줄레스 2023
Bio
1 재고 있음
120854
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 페르낭 베르즐레스 (Pernand Vergelesses)

샤퓌이 페르낭 베르즐레스 (Chapuis Pernand Vergelesses) 2023

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton 2023
3 재고 있음
120898
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 알록스 코르통 (Aloxe Corton)

뤽 & 리즈 파블로 알로스 코르통 (Luc & Lise Pavelot Aloxe Corton) 2023

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
베르토 제르베 픽생 레 크레 2022
2 재고 있음
120998
레드 (Rouge)
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91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 픽생 (Fixin)

베르토 제르베 픽생 레 크레 (Berthaut Gerbet Fixin Les Crais) 2022

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
베르토 제르베 픽생 레 크레 2019
마지막!
1 재고 있음
120999
레드 (Rouge)
75cl
89/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 픽생 (Fixin)

베르토 제르베 픽생 레 크레 (Berthaut Gerbet Fixin Les Crais) 2019

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
베르토 제르베 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 카즈티에 2018
3 재고 있음
121003
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

베르토 제르베 쥬브레 샹베르탱 1등급 레 카즈티에 (Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 1er cru les Cazetiers) 2018

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
베르토 제르베 주브레 샹베르탱 클로 데 슈조 2018
3 재고 있음
121004
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

베르토 제르베 주브레 샹베르탱 클로 데 셰조 (Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux) 2018

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 1등급 레 플랑트 2014
2 재고 있음
121009
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 플랑트 (François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes) 2014

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 플랑트 2012
4 재고 있음
121010
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 1등급 레 플랑트 (François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes) 2012

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 1등급 레 플랑트 2010
1 재고 있음
121011
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

프랑수아 제르베 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 레 플랑트 (François Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes) 2010

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 에셰조 2010
3 재고 있음
121013
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

프랑수아 제르베 에셰조 (François Gerbet Echezeaux) 2010

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 에셰조 2005
3 재고 있음
121014
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

프랑수아 제르베 에셰조 (François Gerbet Echezeaux) 2005

€324.00 부가세 포함 병당 가격
€270.00 부가세 제외
프랑수아 제르베 본 로마네 프르미에 크뤼 프티 몽 2012
2 재고 있음
121015
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

프랑수아 제르베 본 로마네 1er 크뤼 프티 몽 (François Gerbet Vosne Romanée 1er cru Petits Monts) 2012

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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