부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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Romanée Conti Echezeaux 2021
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레드 (Rouge)
75cl
95/100
94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

로마네 콩티 에셰조 (Romanée Conti Echezeaux) 2021

€2,880.00 부가세 포함 병당 가격
€2,400.00 부가세 제외
Romanée Conti Grands Echezeaux 2022
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124440
레드 (Rouge)
75cl
94+/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

로마네 콩티 그랑 에셰조 (Romanée Conti Grands Echezeaux) 2022

€3,040.00 부가세 포함 병당 가격
€2,533.33 부가세 제외
Arnoux Lachaux Vosne Romanée 2017
마지막!
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124522
레드 (Rouge)
75cl
89/100
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

아르누 라쇼 보느 로마네 (Arnoux Lachaux Vosne Romanée) 2017

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
René Engel Grands Echezeaux 1994
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124480
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

르네 엥겔 그랑 에셰조 (René Engel Grands Echezeaux) 1994

€1,800.00 부가세 포함 병당 가격
€1,500.00 부가세 제외
Romanée Conti 2011
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1 재고 있음
124497
레드 (Rouge)
75cl
96/100
95/100
19/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 콩티 (Romanée Conti)

로마네 콩티 (Romanée Conti) 2011

€20,280.00 부가세 포함 병당 가격
€16,900.00 부가세 제외
Romanée Conti 2012
1 재고 있음
124517
레드 (Rouge)
75cl
99/100
98/100
19.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 콩티 (Romanée Conti)

로마네 콩티 (Romanée Conti) 2012

€21,000.00 부가세 포함 병당 가격
€17,500.00 부가세 제외
Romanée Conti 2017
마지막!
1 재고 있음
124516
레드 (Rouge)
75cl
98/100
97/100
20/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 콩티 (Romanée Conti)

로마네 콩티 (Romanée Conti) 2017

€20,640.00 부가세 포함 병당 가격
€17,200.00 부가세 제외
Romanée Conti Corton 2011
1 재고 있음
124502
레드 (Rouge)
75cl
93/100
92/100
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

로마네 콩티 코르통 (Romanée Conti Corton) 2011

€2,640.00 부가세 포함 병당 가격
€2,200.00 부가세 제외
Romanée Conti Echezeaux 2013
마지막!
1 재고 있음
124507
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
92/100
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

로마네 콩티 에세조 (Romanée Conti Echezeaux) 2013

€2,880.00 부가세 포함 병당 가격
€2,400.00 부가세 제외
Romanée Conti Richebourg 2013
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124504
레드 (Rouge)
75cl
96/100
94/100
19.5/20
18/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 리슈부르 (Richebourg)

로마네 콩티 리슈부르 (Romanée Conti Richebourg) 2013

€3,720.00 부가세 포함 병당 가격
€3,100.00 부가세 제외
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2011
마지막!
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124500
레드 (Rouge)
75cl
94/100
93/100
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)

로마네 콩티 로마네 생 비방 (Romanée Conti Romanée Saint Vivant) 2011

€3,120.00 부가세 포함 병당 가격
€2,600.00 부가세 제외
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2013
마지막!
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124509
레드 (Rouge)
75cl
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18.5/20
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)

로마네 콩티 로마네 생 비방 (Romanée Conti Romanée Saint Vivant) 2013

€3,120.00 부가세 포함 병당 가격
€2,600.00 부가세 제외
Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet 2011
6 재고 있음
124503
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

로마네 콩티 본 로마네 (Romanée Conti Vosne Romanée) 1er 크뤼 뒤보 블로쉐 (Duvault Blochet) 2011

€3,000.00 부가세 포함 병당 가격
€2,500.00 부가세 제외
Armand Rousseau Clos de la Roche 2023
3 재고 있음
124610
레드 (Rouge)
75cl
93-94/100
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

아르망 루소 클로 드 라 로슈 (Armand Rousseau Clos de la Roche) 2023

€696.00 부가세 포함 병당 가격
€580.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2023
마지막!
1 재고 있음
124608
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
93-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 1등급 클로 생 자크 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques) 2023

€1,068.00 부가세 포함 병당 가격
€890.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2023
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124611
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin) 2023

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin Clos du Château Monopole 2021
마지막!
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124606
레드 (Rouge)
75cl
88-90/100
88-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

아르망 루소 주브레 샹베르탱 클로 뒤 샤토 모노폴 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin Clos du Château Monopole) 2021

€516.00 부가세 포함 병당 가격
€430.00 부가세 제외
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2023
마지막!
1 재고 있음
124609
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 (Armand Rousseau Ruchottes Chambertin) 2023

€948.00 부가세 포함 병당 가격
€790.00 부가세 제외
Cécile Tremblay Echezeaux 2005
1 재고 있음
124618
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
93+/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

세실 트랑블레 에셰조 (Cécile Tremblay Echezeaux) 2005

€1,680.00 부가세 포함 병당 가격
€1,400.00 부가세 제외
Cécile Tremblay Echezeaux du Dessus 2023
마지막!
1 재고 있음
124605
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

세실 트랑블레 에셰조 뒤 드쉬 (Cécile Tremblay Echezeaux du Dessus) 2023

€1,560.00 부가세 포함 병당 가격
€1,300.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans 2018
마지막!
1 재고 있음
124595
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1등급 크뤼 샹팡 (Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans) 2018

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2018
마지막!
1 재고 있음
124594
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1등급 크뤼 상트노 뒤 밀리외 (Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2018

€126.00 부가세 포함 병당 가격
€105.00 부가세 제외
Domaine Leroy Pommard Les Vignots 2015
마지막!
1 재고 있음
124626
레드 (Rouge)
75cl
92/100
91/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

도멘 르루아 포마르 레 비뇨 (Domaine Leroy Pommard Les Vignots) 2015

€3,480.00 부가세 포함 병당 가격
€2,900.00 부가세 제외
Duroché Chambertin Clos de Bèze 2019
마지막!
1 재고 있음
124612
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 1병 단위 판매
97/100
92-95/100
19/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

뒤로셰 샹베르탱 클로 드 베즈 (Duroché Chambertin Clos de Bèze) 2019

€1,110.00 부가세 포함 병당 가격
€925.00 부가세 제외
Duroché Gevrey Chambertin 2018
1 재고 있음
124613
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

뒤로셰 쥬브레 샹베르탱 (Duroché Gevrey Chambertin) 2018

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Bourgogne 2023 rouge
2 재고 있음
124666
레드 (Rouge)
75cl
86-89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

에마뉘엘 루제 부르고뉴 (Emmanuel Rouget Bourgogne) 2023 레드

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Echezeaux 2023
마지막!
1 재고 있음
124660
레드 (Rouge)
75cl
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

에마뉘엘 루제 에셰조 (Emmanuel Rouget Echezeaux) 2023

€600.00 부가세 포함 병당 가격
€500.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2023
3 재고 있음
124663
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

에마뉘엘 루제 뉘 생 조르주 (Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges) 2023

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune 1er cru Les Lavières 2023
마지막!
1 재고 있음
124664
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 프르미에 크뤼 (Savigny Les Beaune 1er Cru)

에마뉘엘 루제 사비니 레 본 (Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune) 1er cru 레 라비에르 (Les Lavières) 2023

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune 2023
3 재고 있음
124665
레드 (Rouge)
75cl
87-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny Les Beaune)

에마뉘엘 루제 사비니 레 본 (Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune) 2023

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
François Bertheau Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2017
마지막!
1 재고 있음
124627
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

프랑수아 베르토 샹볼 뮈지니 (François Bertheau Chambolle Musigny) 1등급 크뤼 레 자무뢰즈 (Les Amoureuses) 2017

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
Jérémy Carteret Bourgogne Flower Power 2023
마지막!
1 재고 있음
124637
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

제레미 카르테레 부르고뉴 플라워 파워 (Jérémy Carteret Bourgogne Flower Power) 2023

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Sylvain Cathiard Romanée Saint Vivant 2023
2 재고 있음
124614
레드 (Rouge)
75cl
93-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)

실뱅 카티아르 로마네 생 비방 (Sylvain Cathiard Romanée Saint Vivant) 2023

€2,760.00 부가세 포함 병당 가격
€2,300.00 부가세 제외
Sylvain Cathiard Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2023
6 재고 있음
124603
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

실뱅 카티아르 본 로마네 (Vosne Romanée) 1er 크뤼 레 수쇼 (Les Suchots) 2023

€708.00 부가세 포함 병당 가격
€590.00 부가세 제외
Bouchard P&F Echezeaux 1986
2 재고 있음
124708
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
레벨 -2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

부샤르 P&F 에쉐조 (Bouchard P&F Echezeaux) 1986

€350.00 부가세 포함 병당 가격
€291.67 부가세 제외
Brunet Volnay 1er cru Santenots 1973
2 재고 있음
124747
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨 -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

브뤼네 볼네 (Brunet Volnay) 1er 크뤼 상트노 (Santenots) 1973

€170.00 부가세 포함 병당 가격
€141.67 부가세 제외
Drouhin Laroze Bonnes Mares 1975
2 재고 있음
124752
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

드루앙 라로즈 본 마르 (Drouhin Laroze Bonnes Mares) 1975

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1976
1 재고 있음
124759
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

드루엥 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 (Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze) 1976

€390.00 부가세 포함 병당 가격
€325.00 부가세 제외
Drouhin Laroze Latricères Chambertin 1975
마지막!
1 재고 있음
124754
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
Level -2.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라트리시에르 샹베르탱 (Latricières Chambertin)

드루앙 라로즈 라트리시에르 샹베르탱 (Drouhin Laroze Latricères Chambertin) 1975

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Drouhin Laroze Latricères Chambertin 1975
마지막!
1 재고 있음
124753
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라트리시에르 샹베르탱 (Latricières Chambertin)

드루엥 라로즈 라트리시에르 샹베르탱 (Drouhin Laroze Latricères Chambertin) 1975

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Drouhin Laroze Mazis Chambertin 1976
2 재고 있음
124760
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazis Chambertin)

드루앙 라로즈 마지 샹베르탱 (Drouhin Laroze Mazis Chambertin) 1976

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Dufouleur Chambolle Musigny 1980
2 재고 있음
124775
레드 (Rouge)
75cl
레벨 -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

뒤풀뢰르 샹볼 뮈지니 (Dufouleur Chambolle Musigny) 1980

€160.00 부가세 포함 병당 가격
€133.33 부가세 제외
Dufouleur Chambolle Musigny 1980
마지막!
1 재고 있음
124774
레드 (Rouge)
75cl
레벨 -2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

뒤풀뢰르 샹볼 뮈지니 (Dufouleur Chambolle Musigny) 1980

€160.00 부가세 포함 병당 가격
€133.33 부가세 제외
Dufouleur Nuits Saint Georges 1er Cru Poulette 1980
마지막!
1 재고 있음
124776
레드 (Rouge)
75cl
레벨 -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

뒤풀뢰르 뉘 생 조르주 1등급 풀레트 (Dufouleur Nuits Saint Georges 1er Cru Poulette) 1980

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
Geisweiler Echezeaux 1972
마지막!
1 재고 있음
124743
레드 (Rouge)
75cl
레벨 -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

가이스바일러 에셰조 (Geisweiler Echezeaux) 1972

€250.00 부가세 포함 병당 가격
€208.33 부가세 제외
Henri Boillot Pommard 1er cru les Jarollières 1986
3 재고 있음
124710
레드 (Rouge)
75cl
Level -2.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

앙리 부아요 포마르 1등급 포도원 레 자롤리에르 (Henri Boillot Pommard 1er cru les Jarollières) 1986

€160.00 부가세 포함 병당 가격
€133.33 부가세 제외
Henri Rebourseau Chambertin 1982
3 재고 있음
124778
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
레벨 -3.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

앙리 르부르소 샹베르탱 (Henri Rebourseau Chambertin) 1982

€330.00 부가세 포함 병당 가격
€275.00 부가세 제외
Henri Rebourseau Chambertin 1982 - 프로모션 -10% !
-10%
2 재고 있음
124779
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
레벨 -4cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

앙리 르부르소 샹베르탱 (Henri Rebourseau Chambertin) 1982 - 프로모 -10% !

€297.00 부가세 포함 병당 가격 €330.00 부가세 포함 -10%
€247.50 부가세 제외
Henri Richard Charmes Chambertin 1978
마지막!
1 재고 있음
124769
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨 -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

앙리 리샤르 샤름 샹베르탱 (Henri Richard Charmes Chambertin) 1978

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Henri Richard Charmes Chambertin 1978
마지막!
1 재고 있음
124767
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨 -3.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

앙리 리샤르 샤름 샹베르탱 (Henri Richard Charmes Chambertin) 1978

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Henri Richard Mazoyères Chambertin 1978
2 재고 있음
124766
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
레벨 -3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마조예르 샹베르탱 (Mazoyères Chambertin)

앙리 리샤르 마조이에르 샹베르탱 (Henri Richard Mazoyères Chambertin) 1978

€390.00 부가세 포함 병당 가격
€325.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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