부르고뉴 (Bourgogne)

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Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Perrières 2023 레드
Bio
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125157
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

쁘띠 루아 오트 코트 드 본 페리에르 (Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Perrières) 2023 레드

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Arlaud Bonnes Mares 1999
2 재고 있음
125167
레드 (Rouge)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

아를로 본 마르 (Arlaud Bonnes Mares) 1999

€450.00 부가세 포함 병당 가격
€375.00 부가세 제외
Arlaud Bonnes Mares 2005
마지막!
1 재고 있음
125166
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
88-89/100
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

아를로 본 마르 (Arlaud Bonnes Mares) 2005

€426.00 부가세 포함 병당 가격
€355.00 부가세 제외
Arlaud Bonnes Mares 2005
마지막!
1 재고 있음
125165
레드 (Rouge)
75cl
88-89/100
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

아를로 본 마르 (Arlaud Bonnes Mares) 2005

€426.00 부가세 포함 병당 가격
€355.00 부가세 제외
Arlaud Clos Saint Denis 1999
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125168
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

아를로 클로 생 드니 (Arlaud Clos Saint Denis) 1999

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Bart Bonnes Mares 2000
마지막!
1 재고 있음
125257
레드 (Rouge)
75cl
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

바르 본 마르 (Bart Bonnes Mares) 2000

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외
Château de Pommard 2008
마지막!
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125346
레드 (Rouge)
75cl
15.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

샤토 드 포마르 (Château de Pommard) 2008

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 1995
마지막!
1 재고 있음
125164
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
85/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

클로드 뒤가 쥬브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 (Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 1995

€450.00 부가세 포함 병당 가격
€375.00 부가세 제외
Dugat Py Charmes Chambertin 1999
마지막!
1 재고 있음
125163
레드 (Rouge)
75cl
95/100
93/100
94/100
18/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

뒤가 피 샤름 샹베르탱 (Dugat Py Charmes Chambertin) 1999

€2,340.00 부가세 포함 병당 가격
€1,950.00 부가세 제외
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2005
3 재고 있음
125169
레드 (Rouge)
75cl
94-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

기슬렌 바르토 샹볼 뮈지니 (Ghislaine Barthod Chambolle Musigny) 1er cru 레 크라 (Les Cras) 2005

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2010
2 재고 있음
125170
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

기슬렌 바르토 샹볼 뮈지니 (Ghislaine Barthod Chambolle Musigny) 1er cru 레 크라 (Les Cras) 2010

€396.00 부가세 포함 병당 가격
€330.00 부가세 제외
Henri et Gilles Remoriquet Nuits Saint Georges 1er cru Rue de Chaux 1989
마지막!
1 재고 있음
125307
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

앙리 에 질 르모리케 뉘 생 조르주 (Henri et Gilles Remoriquet Nuits Saint Georges) 1등급 크뤼 뤼 드 쇼 (Rue de Chaux) 1989

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Jacques Frederic Mugnier Musigny 1997
마지막!
1 재고 있음
125217
레드 (Rouge)
75cl
93/100
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

자크 프레데릭 뮈니에 뮈지니 (Jacques Frederic Mugnier Musigny) 1997

€2,100.00 부가세 포함 병당 가격
€1,750.00 부가세 제외
Jean Jacques Confuron Romanée Saint Vivant 1993
마지막!
1 재고 있음
125162
레드 (Rouge)
75cl
95/100
89/100
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)

장 자크 콩퓨롱 로마네 생 비방 (Jean Jacques Confuron Romanée Saint Vivant) 1993

€588.00 부가세 포함 병당 가격
€490.00 부가세 제외
La Croix de Brully Santenay 1er cru Grand Clos Rousseau 1996
3 재고 있음
125308
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 상트네 프르미에 크뤼 (Santenay 1er cru)

라 크루아 드 브뤼이 상트네 1등급 그랑 클로 루소 (La Croix de Brully Santenay 1er cru Grand Clos Rousseau) 1996

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Latour Giraud Volnay 1er cru Clos des Chênes 1990
3 재고 있음
125309
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

라투르 지로 볼네 1등급 클로 데 쉔 (Latour Giraud Volnay 1er cru Clos des Chênes) 1990

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
Latour Guiraud Meursault Caillerets 1990
2 재고 있음
125295
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

라투르 기로 뫼르소 카이에레 (Latour Guiraud Meursault Caillerets) 1990

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1992
마지막!
1 재고 있음
125292
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1992

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1993
2 재고 있음
125291
레드 (Rouge)
75cl
-2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1993

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1996
4 재고 있음
125293
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1996

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1999
마지막!
1 재고 있음
125294
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1999

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 2000
2 재고 있음
125290
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 2000

€198.00 부가세 포함 병당 가격
€165.00 부가세 제외
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 1988
마지막!
1 재고 있음
125220
레드 (Rouge)
75cl
87/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

마르키 당제르빌 볼네 1등급 크뤼 샹팡 (Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans) 1988

€222.00 부가세 포함 병당 가격
€185.00 부가세 제외
Montoy Clos Vougeot 1986
마지막!
1 재고 있음
125299
레드 (Rouge)
75cl
-2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

몽투아 클로 부조 (Montoy Clos Vougeot) 1986

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Vaucher Gevrey Chambertin 1989
마지막!
1 재고 있음
125300
레드 (Rouge)
75cl
-2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

보쉐 쥬브레 샹베르탱 (Vaucher Gevrey Chambertin) 1989

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Coche Dury Bourgogne 2005 rouge
마지막!
1 재고 있음
125197
레드 (Rouge)
75cl
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

코슈 뒤리 부르고뉴 (Coche Dury Bourgogne) 2005 레드

€270.00 부가세 포함 병당 가격
€225.00 부가세 제외
Coche Dury Bourgogne 2010 rouge
마지막!
1 재고 있음
125196
레드 (Rouge)
75cl
87/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

코슈 뒤리 부르고뉴 (Coche Dury Bourgogne) 2010 레드

€222.00 부가세 포함 병당 가격
€185.00 부가세 제외
Coche Dury Bourgogne 2016 rouge
마지막!
1 재고 있음
125195
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

코슈 뒤리 부르고뉴 (Coche Dury Bourgogne) 2016 레드

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
Coche Dury Bourgogne 2019 레드
1 재고 있음
125194
레드 (Rouge)
75cl
87/100
15.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

코슈 뒤리 부르고뉴 (Coche Dury Bourgogne) 2019 레드

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
Coche Dury Bourgogne 2022 rouge
마지막!
1 재고 있음
125193
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

코슈 뒤리 부르고뉴 (Coche Dury Bourgogne) 2022 레드

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Armand Rousseau Chambertin 2020
마지막!
1 재고 있음
125353
레드 (Rouge)
75cl
95-97/100
99/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

아르망 루소 샹베르탱 (Armand Rousseau Chambertin) 2020

€2,700.00 부가세 포함 병당 가격
€2,250.00 부가세 제외
Armand Rousseau Chambertin 2021
마지막!
1 재고 있음
125354
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
97/100
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

아르망 루소 샹베르탱 (Armand Rousseau Chambertin) 2021

€2,340.00 부가세 포함 병당 가격
€1,950.00 부가세 제외
Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2021
마지막!
1 재고 있음
125356
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

아르망 루소 샹베르탱 클로 드 베즈 (Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze) 2021

€2,220.00 부가세 포함 병당 가격
€1,850.00 부가세 제외
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2008
마지막!
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125357
레드 (Rouge)
75cl
87-88+/100
88-90/100
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

아르망 루소 샤름 샹베르탱 (Armand Rousseau Charmes Chambertin) 2008

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2009
마지막!
1 재고 있음
125358
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

아르망 루소 샤름 샹베르탱 (Armand Rousseau Charmes Chambertin) 2009

€870.00 부가세 포함 병당 가격
€725.00 부가세 제외
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2011
2 재고 있음
125360
레드 (Rouge)
75cl
90/100
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

아르망 루소 샤름 샹베르탱 (Armand Rousseau Charmes Chambertin) 2011

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2012
0 재고 있음
125361
레드 (Rouge)
75cl
91/100
90-93/100
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

아르망 루소 샤름 샹베르탱 (Armand Rousseau Charmes Chambertin) 2012

€720.00 부가세 포함 병당 가격
€600.00 부가세 제외
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2016
4 재고 있음
125363
레드 (Rouge)
75cl
92/100
95/100
91-93/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

아르망 루소 샤름 샹베르탱 (Armand Rousseau Charmes Chambertin) 2016

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2020
1 재고 있음
125365
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

아르망 루소 샤름 샹베르탱 (Armand Rousseau Charmes Chambertin) 2020

€720.00 부가세 포함 병당 가격
€600.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2002 - PROMO -10%!
-10%
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125371
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
96/100
93/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 주브레 샹베르탱 1등급 클로 생 자크 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques) 2002 - 프로모 -10%!

€1,782.00 부가세 포함 병당 가격 €1,980.00 부가세 포함 -10%
€1,485.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2020
마지막!
1 재고 있음
125372
레드 (Rouge)
75cl
95-97/100
96/100
96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 주브레 샹베르탱 1등급 클로 생 자크 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques) 2020

€1,188.00 부가세 포함 병당 가격
€990.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2012
마지막!
1 재고 있음
125375
레드 (Rouge)
75cl
90/100
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques) 2012

€600.00 부가세 포함 병당 가격
€500.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2018
마지막!
1 재고 있음
125378
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
90-93/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques) 2018

€570.00 부가세 포함 병당 가격
€475.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2014
마지막!
1 재고 있음
125379
레드 (Rouge)
75cl
90/100
95/100
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin) 1er 크뤼 레 카즈티에 (Les Cazetiers) 2014

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2016
3 재고 있음
125380
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
90-92/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 주브레 샹베르탱 1등급 레 카즈티에 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers) 2016

€690.00 부가세 포함 병당 가격
€575.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018
마지막!
1 재고 있음
125381
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 레 카즈티에 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers) 2018

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2018
1 재고 있음
125384
레드 (Rouge)
75cl
91/100
94/100
89-92/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin) 2018

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Armand Rousseau Mazy Chambertin 2008
마지막!
1 재고 있음
125385
레드 (Rouge)
75cl
90-91/100
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazis Chambertin)

아르망 루소 마지 샹베르탱 (Armand Rousseau Mazy Chambertin) 2008

€948.00 부가세 포함 병당 가격
€790.00 부가세 제외
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020
마지막!
1 재고 있음
125389
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 클로 데 뤼쇼트 (Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes) 2020

€1,014.00 부가세 포함 병당 가격
€845.00 부가세 제외
Bart Bonnes Mares 2014
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

바르 본 마르 (Bart Bonnes Mares) 2014

€210.00 부가세 포함 병당 가격
€175.00 부가세 제외
Bart Bonnes Mares 2016
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

바르 본 마르 (Bart Bonnes Mares) 2016

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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