부르고뉴 (Bourgogne)

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

티보 리제 벨레르 샹볼 뮈지니 오 보 브룅 (Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
3 재고 있음
127260
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 레 벨 크루아 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix) 2018

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Les Fouchères 2018
2 재고 있음
127261
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

티보 리제 벨레르 샹볼 뮈지니 레 푸셰르 (Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Les Fouchères) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018
6 재고 있음
127262
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018
2 재고 있음
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레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2018
6 재고 있음
127264
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

티보 리제 벨레르 샹볼 뮈지니 오 보 브룅 (Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
3 재고 있음
127265
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2019

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Claire Naudin Aloxe Corton Vieilles vignes 2022
12 재고 있음
127266
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부르고뉴 (Bourgogne) | 알록스 코르통 (Aloxe Corton)

클레르 노댕 알록스 코르통 비에이유 비뉴 (Claire Naudin Aloxe Corton Vieilles vignes) 2022

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
6 재고 있음
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레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 레 벨 크루아 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix) 2018

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2019
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레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 레 벨 크루아 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix) 2019

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2019
2 재고 있음
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

티보 리제 벨레르 샹볼 뮈지니 오 보 브룅 (Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns) 2019

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
18 재고 있음
127270
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2019

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Claire Naudin Ladoix 1er cru La Corvée 2020
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127271
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라두아 프르미에 크뤼 (Ladoix 1er cru)

클레르 노댕 라두아 1에 크뤼 라 코르베 (Claire Naudin Ladoix 1er cru La Corvée) 2020

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2019
24 재고 있음
127272
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

티보 리제 벨레르 주브레 샹베르탱 라 크루아 데 샹 (Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs) 2019

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2015
9 재고 있음
127273
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

티보 리제 벨레르 오트 코트 드 뉘 라 코르베 드 빌리 (Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits La Corvée de Villy) 2015

€38.40 부가세 포함 병당 가격
€32.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits  Le Clos du Prieuré 2014
1 재고 있음
127274
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75cl
-3cm
86-88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

티보 리제 벨레르 오트 코트 드 뉘 르 클로 뒤 프리외레 (Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré) 2014

€38.40 부가세 포함 병당 가격
€32.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits  Le Clos du Prieuré 2014
11 재고 있음
127275
레드 (Rouge)
75cl
86-88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

티보 리제 벨레르 오트 코트 드 뉘 르 클로 뒤 프리외레 (Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré) 2014

€38.40 부가세 포함 병당 가격
€32.00 부가세 제외
Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2018
12 재고 있음
127276
레드 (Rouge)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

로시뇰 트라페 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 오 콩보트 (Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2018

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2020
12 재고 있음
127277
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

로시뇰 트라페 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 오 콩보트 (Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2020

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Maxime Cheurlin Noellat Chambolle Musigny 2020
4 재고 있음
127278
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

막심 쇠를랭 노엘라 샹볼 뮈지니 (Maxime Cheurlin Noellat Chambolle Musigny) 2020

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Georges Noellat Côte de Nuits Village 2020
36 재고 있음
127279
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

조르주 노엘라 코트 드 뉘 빌라주 (Georges Noellat Côte de Nuits Village) 2020

€38.40 부가세 포함 병당 가격
€32.00 부가세 제외
Georges Noellat Côte de Nuits Village 2021
24 재고 있음
127280
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

조르주 노엘라 코트 드 뉘 빌라주 (Georges Noellat Côte de Nuits Village) 2021

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots 2021
6 재고 있음
127281
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 1er 크뤼 레 부도 (Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots) 2021

€174.00 부가세 포함 병당 가격
€145.00 부가세 제외
Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2021
11 재고 있음
127282
레드 (Rouge)
75cl
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 1에 크뤼 레 숌 (Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes) 2021

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2020
66 재고 있음
127283
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

클레르 노댕 오트 코트 드 뉘 미요소티스 아르벤시스 (Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis) 2020

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2021
93 재고 있음
127284
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

클레르 노댕 오트 코트 드 뉘 미오소티스 아르벤시스 (Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis) 2021

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Claire Naudin Hautes Côte de Beaune Orchis Mascula 2021
92 재고 있음
127285
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

클레르 노댕 오트 코트 드 본 오르키스 마스쿨라 (Claire Naudin Hautes Côte de Beaune Orchis Mascula) 2021

€55.20 부가세 포함 병당 가격
€46.00 부가세 제외
Rossignol Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2019
30 재고 있음
127286
레드 (Rouge)
75cl
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

로시뇰 트라페 주브레 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Rossignol Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes) 2019

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Georges Noellat Nuits Saint Georges 2020
43 재고 있음
127287
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 (Georges Noellat Nuits Saint Georges) 2020

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Les Trois Terroirs 2016
11 재고 있음
127288
레드 (Rouge)
75cl
86-88/100
15/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

티보 리제 벨레르 오트 코트 드 뉘 레 트루아 테루아르 (Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Les Trois Terroirs) 2016

€38.40 부가세 포함 병당 가격
€32.00 부가세 제외
Fanton Nuits Saint Georges Les Pruliers 1960
1 재고 있음
127328
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
-5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

팡통 뉘 생 조르주 레 프륄리에 (Fanton Nuits Saint Georges Les Pruliers) 1960

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
De Montty Beaune Montée Rouge 1963
1 재고 있음
127335
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
-4cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 (Beaune)

드 몽티 본 몽테 루즈 (De Montty Beaune Montée Rouge) 1963

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
로마네 콩티 2019
1 재고 있음
127339
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 콩티 (Romanée Conti)

로마네 콩티 (Romanée Conti) 2019

€22,680.00 부가세 포함 병당 가격
€18,900.00 부가세 제외
로마네 콩티 라 타슈 2019
1 재고 있음
127340
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라 타슈 (La Tâche)

로마네 콩티 라 타슈 (Romanée Conti La Tâche) 2019

€6,480.00 부가세 포함 병당 가격
€5,400.00 부가세 제외
로마네 콩티 로마네 생 비방 2019
1 재고 있음
127341
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)

로마네 콩티 로마네 생 비방 (Romanée Conti Romanée Saint Vivant) 2019

€3,240.00 부가세 포함 병당 가격
€2,700.00 부가세 제외
로마네 콩티 에세조 2019
1 재고 있음
127343
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

로마네 콩티 에세조 (Romanée Conti Echezeaux) 2019

€3,000.00 부가세 포함 병당 가격
€2,500.00 부가세 제외
로마네 콩티 리슈부르 2019
1 재고 있음
127345
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 리슈부르 (Richebourg)

로마네 콩티 리슈부르 (Romanée Conti Richebourg) 2019

€4,320.00 부가세 포함 병당 가격
€3,600.00 부가세 제외
로마네 콩티 본 로마네 1등급 뒤보 블로쉐 2019
2 재고 있음
127346
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

로마네 콩티 본 로마네 1등급 크뤼 뒤보 블로셰 (Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet) 2019

€2,520.00 부가세 포함 병당 가격
€2,100.00 부가세 제외
Lou Dumont Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2022
6 재고 있음
127350
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

루 뒤몽 뉘 생 조르주 비에유 비뉴 (Lou Dumont Nuits Saint Georges Vieilles Vignes) 2022

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Lou Dumont Gevrey Chambertin 2022
6 재고 있음
127351
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

루 뒤몽 주브레 샹베르탱 (Lou Dumont Gevrey Chambertin) 2022

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Lou Dumont Gevrey Chambertin 2020
3 재고 있음
127352
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

루 뒤몽 주브레 샹베르탱 (Lou Dumont Gevrey Chambertin) 2020

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Georges Roumier Bonnes Mares 2019
1 재고 있음
127354
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
95/100
19/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

조르주 루미에 본 마르 (Georges Roumier Bonnes Mares) 2019

€1,380.00 부가세 포함 병당 가격
€1,150.00 부가세 제외
Georges Roumier Bonnes Mares 2020
1 재고 있음
127355
레드 (Rouge)
75cl
96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

조르주 루미에 본 마르 (Georges Roumier Bonnes Mares) 2020

€1,440.00 부가세 포함 병당 가격
€1,200.00 부가세 제외
Romanée Conti Echezeaux 2021
1 재고 있음
127357
레드 (Rouge)
75cl
벨기에 수입업자
95/100
94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

로마네 콩티 에셰조 (Romanée Conti Echezeaux) 2021

€2,880.00 부가세 포함 병당 가격
€2,400.00 부가세 제외
Koji et Jae Hwa Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022
2 재고 있음
127361
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

코지 에 재화 부르고뉴 (Koji et Jae Hwa Bourgogne) 피노 누아 비에이유 비뉴 2022

€540.00 부가세 포함 병당 가격
€450.00 부가세 제외
Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole 2023
Bio
11 재고 있음
127373
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

루조 포마르 클로 데 로즈 모노폴 (Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole) 2023

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
Rougeot Volnay 1er cru Santenots 2023
Bio
6 재고 있음
127375
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

루조 볼네 1er 크뤼 상트노 (Rougeot Volnay 1er cru Santenots) 2023

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2023
6 재고 있음
127386
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1er 크뤼 상트노 뒤 밀리외 (Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2023

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Aymeric Mazilly Corton Maréchaudes 2009
5 재고 있음
127433
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

에므리크 마질리 코르통 마레쇼드 (Aymeric Mazilly Corton Maréchaudes) 2009

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin 2010
6 재고 있음
127429
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

아르망 조프루아 쥬브레 샹베르탱 (Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin) 2010

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
Mazilly Père & Fils Pommard 1er cru Les Poutures 2009
1 재고 있음
127422
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

마질리 페르 에 피스 포마르 1등급 레 푸튀르 (Mazilly Père & Fils Pommard 1er cru Les Poutures) 2009

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

언론 보도

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