Lamiable Champagne Grand cru Extra Brut

Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut : Un Champagne d’Exception au Cœur des Grands Crus

Le Champagne Lamiable Grand Cru Extra Brut est une cuvée raffinée qui reflète le savoir-faire et l’exigence de la maison Lamiable, installée à Tours-sur-Marne, l’un des terroirs d’exception de la Montagne de Reims. Réputée pour son travail sur des champagnes de caractère, cette exploitation familiale met en avant la pureté et la richesse des Grands Crus champenois.

Ce champagne Extra Brut, avec un faible dosage, révèle une expression authentique du terroir et une belle fraîcheur. Il est issu d’un assemblage équilibré de Chardonnay et de Pinot Noir, sélectionnés avec soin sur les meilleures parcelles de la maison.

Sa robe dorée et lumineuse est sublimée par des bulles fines et persistantes. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits blancs, d’agrumes zestés et de noisette, accompagnés d’une touche minérale caractéristique des grands terroirs calcaires. En bouche, l’attaque est vive et élégante, avec une texture soyeuse et une belle tension qui s’étire vers une finale longue et légèrement saline.

Ce champagne s’apprécie parfaitement à l’apéritif, mais accompagne également des plats délicats comme des fruits de mer, des poissons fins ou un carpaccio de Saint-Jacques. Son équilibre et sa précision en font une cuvée idéale pour les amateurs de champagnes purs et ciselés.