Appellation d'origine contrôlée, un Haut-Médoc grandissime.
Les vins du Château Sociando-Mallet
Propriété de Jean Gautreau, le vignoble du Château Sociando-Mallet s'étend sur 85 hectares. Ce Haut-Médoc n'appartenant à aucun classement est devenu en moins de trois décennies l'un des chouchous du grand public avec le Château Haut-Marbuzet. Ses vignes sont âgées de 35 ans en moyenne et sont plantées à une densité de 8 333 pieds/ha sur un sol de graves günziennes et un sous-sol argilo-calcaire profond. Les rendements sont de 43 hl/ha en moyenne. Le grand vin est élevé 12 mois en fûts de chêne neufs. Son assemblage est composé de 48% de cabernet-sauvignon, 47% de merlot, et 5% de cabernet-franc. Le domaine produit un second vin nommé La Demoiselle de Sociando-Mallet.
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