Jean François Ganevat

La star du Jura 

Les vins du Domaine Ganevat : achat au meilleur prix

Le Domaine Ganevat, niché dans la région du Jura, est une véritable référence pour les amateurs de vins biodynamiques et naturels. Dirigé par Jean-François Ganevat, surnommé affectueusement "Fanfan", ce domaine familial incarne l'excellence viticole grâce à une combinaison unique de traditions ancestrales et d'innovation moderne. Les vins du domaine sont réputés pour leur finesse, leur diversité et leur capacité à exprimer avec précision la richesse de chaque terroir.

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20,00 € - 740,00 €

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89 - 100

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15 - 19

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Jean François Ganevat Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62cl
Bio
Biodynamie
1 en stock
98056
Blanc
62cl
18.5/20
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62cl

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Anne et Jean François Ganevat Sul Q L1803
Bio
Biodynamie
2 en stock
109052
Blanc
37.5cl
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Jura | Vin de France

Anne et Jean François Ganevat Sul Q L1803

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Jean François Ganevat Arbois Pinot Noir Sur La Côte 2020 Magnum
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
120370
Rouge
150cl
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Jura | Arbois

Jean François Ganevat Arbois Pinot Noir Sur La Côte 2020 Magnum

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Jean François Ganevat Suyquiême 2004 37.5cl
Bio
Biodynamie
2 en stock
119826
Blanc
37.5cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Suyquiême 2004 37.5cl

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 Magnum
Bio
Biodynamie
4 en stock
123777
Rouge
150cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 Magnum

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023
Bio
Biodynamie
24 en stock
124266
Rouge
75cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
6 en stock
124267
Rouge
150cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023 Magnum

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Enfant Terrible 2023
Bio
Biodynamie
63 en stock
124265
Rouge
75cl
93-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Enfant Terrible 2023

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2024
Bio
Biodynamie
28 en stock
124251
Rouge
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté L24

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024
Bio
Biodynamie
6 en stock
124252
Rouge
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat L'Eau D'range L18
Bio
Biodynamie
9 en stock
124255
Blanc
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat L'Eau D'range L18

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024
Bio
Biodynamie
70 en stock
124403
Rouge
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024 Magnum
Bio
Biodynamie
3 en stock
124404
Rouge
150cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024 Magnum

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Chonchons 2024
Bio
Biodynamie
28 en stock
124414
Rouge
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Pinot Noir Les Chonchons 2024

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023
Bio
Biodynamie
35 en stock
124401
Rouge
75cl
94-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
6 en stock
124402
Rouge
150cl
94-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023 Magnum

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard L'Enfant Terrible 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
2 en stock
124398
Rouge
150cl
93-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard L'Enfant Terrible 2023 Magnum

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023
Bio
Biodynamie
16 en stock
124399
Rouge
75cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
3 en stock
124400
Rouge
150cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023 Magnum

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté L24
Bio
Biodynamie
36 en stock
124406
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté L24

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat J'en Veux Encore L24
Bio
Biodynamie
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124407
Rouge
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat J'en Veux Encore L24

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat La Croix des Batailles L24
Bio
Biodynamie
30 en stock
124411
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat La Croix des Batailles L24

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jean François Ganevat Le P'tiot Rouquin L23 Magnum
Bio
Biodynamie
2 en stock
124413
Rouge
150cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Le P'tiot Rouquin L23 Magnum

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Jean François Ganevat Poulprix L24
Bio
Biodynamie
11 en stock
124412
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Poulprix L24

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat Rota Gamète 2024 Magnum
Bio
Biodynamie
2 en stock
124410
Rouge
150cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Rota Gamète 2023 Magnum

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2019
Bio
Biodynamie
7 en stock
126989
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2019

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023
Bio
Biodynamie
12 en stock
126990
Rouge
75cl
91-93/100
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2021
Bio
Biodynamie
10 en stock
126991
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2021

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2022
Bio
Biodynamie
6 en stock
126992
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2022

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat Madelon 2023
Bio
Biodynamie
8 en stock
126995
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Madelon 2023

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Jean François Ganevat Mon Rouge 2023
Bio
Biodynamie
7 en stock
126996
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Mon Rouge 2023

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat Mon Rouge 2022
Bio
Biodynamie
12 en stock
126997
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Mon Rouge 2022

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat Poulprix 2021
Bio
Biodynamie
11 en stock
126998
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Poulprix 2021

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023
Bio
Biodynamie
10 en stock
127000
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat Le Jaja a Fanfan 2023
Bio
Biodynamie
6 en stock
127001
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Le Jaja a Fanfan 2023

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat Madelon 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
2 en stock
127003
Rouge
150cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Madelon 2023 Magnum

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2020 Magnum
Bio
Biodynamie
2 en stock
127004
Rouge
150cl
Capsule cire abîmée
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2020 Magnum

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Jean François Ganevat Mon Rouge 2020
Bio
Biodynamie
6 en stock
127007
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Mon Rouge 2020

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté L20
Bio
Biodynamie
2 en stock
127721
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté L20

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024
Bio
Biodynamie
5 en stock
127831
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat Mon Rouge L22
Bio
Biodynamie
6 en stock
127722
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Mon Rouge L22

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté L23
Bio
Biodynamie
6 en stock
127855
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté L23

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023
Bio
Biodynamie
5 en stock
128193
Rouge
75cl
91-93/100
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023
Bio
Biodynamie
4 en stock
128194
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
92/100
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Jean François Ganevat Le Jaja du Fanfan 2023
Bio
Biodynamie
8 en stock
128191
Rouge
75cl
91/100
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Le Jaja du Fanfan 2023

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Jean François Ganevat Madelon 2023
Bio
Biodynamie
9 en stock
128190
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Madelon 2023

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Jean François Ganevat Le Jaja du Fred L18
Nouveau
1 en stock
131426
Rouge
75cl
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Jura | Vin de France

Jean François Ganevat Le Jaja du Fred L18

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père 2003
Nouveau
3 en stock
131573
Blanc
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père 2003

720,00 € TTC par bouteille
600,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Florine 2018
Nouveau
1 en stock
132213
Blanc
75cl
16.5/20
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Florine 2018

138,00 € TTC par bouteille
115,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Cuvée Julien 2023 rouge
Nouveau
1 en stock
132222
Rouge
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Cuvée Julien 2023 rouge

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir En Billat 2022 rouge
Nouveau
1 en stock
132223
Rouge
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir En Billat 2022 rouge

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Le TOP producteur du Jura
Questions fréquemment posées sur le domaine Jean François Ganevat

Jean François Ganevat, surnommé affectueusement "Fanfan" par ses proches, est un vigneron jurassien installé à la Combe de Rotalier depuis 1998. Avant de reprendre le domaine familial, il a forgé son expérience de maître de chai en Bourgogne, notamment chez Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet. De retour dans son Jura natal, il a progressivement bâti une réputation mondiale grâce à une approche radicalement artisanale : sélections parcellaires strictes, cépages rares, biodynamie et vinification sans intrants. En 2018, la Revue des Vins de France l'a sacré vigneron de l'année, consacrant définitivement son statut d'icône du vin naturel.

Oui, le domaine Jean François Ganevat est entièrement converti à la biodynamie, certifié Demeter depuis 2006. Concrètement, cela se traduit par l'absence totale de produits de synthèse, des labours légers réalisés au cheval, des soins manuels constants et l'application de préparations biodynamiques dans les vignes, tisanes de prêle, d'ortie, de pissenlit et de silice. Les vendanges sont effectuées à la main, et la vinification suit les mêmes principes : levures indigènes, sans ajout de soufre pour la grande majorité des cuvées, et élevage en fûts anciens. Une démarche cohérente du sol jusqu'à la bouteille.

Les vins du domaine Jean François Ganevat brillent particulièrement sur certains millésimes qui ont sublimé les terroirs jurassiens : 2020, 2018, 2016, 2011, 2010 et 2005 sont régulièrement cités parmi les grandes années à privilégier. Le millésime 2011 est d'ailleurs entré dans la légende : la cuvée Chalasses Vieilles Vignes de 1902 a été élue vin de l'année 2014 par le guide Bettane & Desseauve. Les blancs issus de chardonnay et de savagnin ont une remarquable capacité de garde, tandis que les rouges à base de trousseau sont appréciés dans leur relative jeunesse pour leur fraîcheur et leur finesse.

Le domaine Jean François Ganevat se distingue par une diversité cépage exceptionnelle. Jean-François travaille les grands cépages jurassiens comme le savagnin, le chardonnay, le poulsard (ou ploussard) et le trousseau, auxquels s'ajoute le pinot noir. Mais ce qui rend le domaine véritablement unique, c'est la culture de variétés anciennes et oubliées du Jura, telles que l'enfariné noir, le petit bécland ou encore le scévillard. Avec pas moins de 25 cépages différents sur 13 hectares, Ganevat est l'un des rares vignerons au monde à préserver un tel patrimoine ampélographique vivant.

Le domaine Jean François Ganevat produit entre 35 et 50 cuvées différentes selon les millésimes, ce qui en fait l'un des domaines les plus prolifiques en termes de diversité de sélections parcellaires au Jura. Chaque cuvée correspond à une parcelle précise, selon la philosophie du vigneron : un sol, un cépage, une cuvée. Parmi les plus emblématiques, on trouve les Grandes Teppes Vieilles Vignes, les Chalasses Marnes Bleues en blanc, ou encore les Vignes de Mon Père. Jean François Ganevat produit également des vins de négoce avec sa sœur Anne, sous l'étiquette Anne et Jean-François Ganevat, portant la production globale à environ 40 000 bouteilles par an.

Les vins du domaine Jean François Ganevat sont disponibles sur des sites spécialisés de vente en ligne de vins. Compte tenu des faibles rendements et de la notoriété mondiale du domaine, les bouteilles sont rares et s'écoulent très rapidement dès leur mise en vente. Les cuvées de négoce Anne et Jean-François Ganevat, souvent plus accessibles en volume, constituent une belle porte d'entrée pour découvrir l'univers du domaine avant de s'aventurer vers les sélections parcellaires les plus confidentielles.

Histoire du domaine Ganevat

Le Domaine Ganevat, situé dans le hameau de La Combe à Rotalier, est une exploitation familiale dont l’histoire remonte à plusieurs siècles. Jean-François Ganevat représente la 14ème génération à cultiver ces terres, héritant ainsi d’un savoir-faire qui se transmet depuis 1650. Cependant, c’est en 1998 que la renommée du domaine prend véritablement son envol lorsque Jean-François, après avoir travaillé comme maître de chai au prestigieux Domaine Jean-Marc Morey en Bourgogne, revient dans le Jura pour reprendre les rênes de la propriété familiale.

Fort de son expérience bourguignonne, Jean-François Ganevat révolutionne le domaine en adoptant une approche plus rigoureuse des vinifications parcellaires et en appliquant les principes de la biodynamie dès 2006. Il développe également une passion pour les vieux cépages oubliés du Jura, réintroduisant des variétés anciennes dans son vignoble. Aux côtés de sa sœur Anne, il lance une activité de négoce afin de répondre à la demande croissante de ses vins tout en maintenant des standards de qualité extrêmement élevés.

Aujourd'hui, le Domaine Ganevat est reconnu non seulement pour ses vins du Jura, mais également pour ses créations uniques issues de son activité de négoce, qui offrent aux amateurs une expérience diversifiée des terroirs français.

Terroirs et Vignes du domaine Ganevat

Le vignoble du Domaine Ganevat s’étend sur 13 hectares, répartis sur les coteaux escarpés du Jura. Ce territoire est un véritable patchwork de sols variés, allant des marnes bleues aux schistes en passant par des sols argilo-calcaires. Chaque parcelle bénéficie d’un terroir unique, conférant aux vins du domaine une personnalité distincte et une profondeur exceptionnelle.

Un tiers des vignes du domaine ont plus de 50 ans, et certaines, centenaires, sont plantées avec des cépages rares et oubliés, tels que l’enfariné noir, le petit bécland et le scévillard. En plus des cépages emblématiques du Jura, comme le chardonnay et le savagnin, Jean-François Ganevat cultive également des variétés jurassiennes historiques telles que le poulsard et le trousseau.

La biodynamie, pratiquée depuis 2006, est au cœur du travail dans les vignes. Jean-François et son équipe s’efforcent de préserver l’équilibre naturel du sol en utilisant des préparations à base de plantes, telles que la prêle, l’ortie et le pissenlit, tout en limitant l’usage du cuivre et du soufre à des doses minimales. Ce respect du terroir et cette attention minutieuse à la biodiversité permettent aux vignes de donner des raisins d’une qualité incomparable, indispensables à la production des grands vins du domaine.

Vinifications du domaine Ganevat

Au chai, Jean-François Ganevat suit une philosophie de vinification non-interventionniste, inspirée des méthodes de Jules Chauvet, un pionnier des vins naturels. Tous les vins du domaine sont vinifiés sans intrants, avec des levures indigènes, et la plupart des cuvées sont produites sans soufre ajouté ou avec une dose minimale (seulement 1 g par litre pour certaines cuvées). Les vins rouges, en particulier, sont vinifiés sans aucun soufre, une pratique que Jean-François maîtrise avec une précision rare, garantissant la pureté et la longévité de ses vins.

Les fermentations se font en grappes entières pour les rouges, ce qui apporte une complexité aromatique supplémentaire, et les élevages, eux, sont longs et attentifs. Les vins blancs, élevés pendant au moins deux ans, et jusqu’à 11 ans pour certaines cuvées comme Les Vignes de mon Père, développent une profondeur exceptionnelle tout en conservant une fraîcheur éclatante.

Jean-François Ganevat expérimente également avec divers contenants d’élevage, comme les demi-muids, les jarres en terre cuite ou encore les barriques bourguignonnes, afin d’ajuster précisément chaque cuvée à son terroir. Cette approche méticuleuse permet d’exprimer au mieux les nuances de chaque parcelle et de produire des vins à la fois vibrants et élégants.

Les Cuvées du domaine Ganevat

La diversité des cuvées du Domaine Ganevat est stupéfiante : Jean-François produit entre 35 et 40 cuvées différentes chaque année, reflétant la richesse et la complexité des terroirs jurassiens. Ces vins se distinguent par leur finesse, leur structure et leur capacité à capturer l’essence du Jura. Voici la liste des cuvées produites par Jean-François Ganevat :

Chardonnay

Côtes du Jura "La Cuvée du Pépé", Côtes du Jura "Les Grands Teppes Vieilles Vignes", Côtes du Jura "Les Chalasses Vieilles Vignes", Côtes du Jura "Grusses en Billat", Côtes du Jura "Cuvée Florine", Côtes du Jura "Cuvée Marguerite", Côtes du Jura "Chamois du Paradis", Côtes du Jura "Les Chalasses Marnes Bleues", Côtes du Jura "Les Dévoilés", Côtes du Jura "Les Survivants", Côtes du Jura "Les Gryphées Vieilles Vignes", Côtes du Jura "Les Cèdres", Côtes du Jura "Fortbleau", Côtes du Jura "Le Montceau", Côtes du Jura "Champs Poids", Côtes du Jura "La Gravière", Côtes du Jura "La Pelerine", Côtes du Jura Chardonnay "Les Miraculés"

Savagnin et assemblages

Côtes du Jura "Antide", Côtes du Jura "Cuvée Oregane" (50% Savagnin, 50% Chardonnay), Côtes du Jura "Cuvée de Garde" (50% Savagnin, 50% Chardonnay), Côtes du Jura "Les Vignes de Mon Père", Côtes du Jura Vin Jaune, Côtes du Jura "Marnes Bleues", Côtes du Jura "Les Rescapés", Côtes du Jura "Les Résistants", Arbois "Schiste", Arbois "Petit Curoulet", Arbois Vin Jaune, Macvin du Jura

Pinot Noir et autres cépages rouges

Côtes du Jura "Grands Teppes", Côtes du Jura "Julien en Billat", Côtes du Jura "Cuvée Julien", Côtes du Jura "En Billat", Côtes du Jura "Les Chonchons", Vin de France "Le Jaja du Fred", Vin de France "P’tiot Roukin" (Pinot Noir, Poulsard, Trousseau), Vin de France "Rota Gamète", Côtes du Jura "Cuvée de l’Enfant Terrible" (Poulsard), Côtes du Jura Poulsard "Vieilles Vignes", Côtes du Jura Poulsard "Les Chonchons", Côtes du Jura "Plein Sud" (Trousseau), Vin de France "Seau-trou Les Corvées" (Trousseau), Arbois Rouge "Les Corvées"

Crémants et pétillants naturels

Crémant du Jura, Pétillant-Naturel Rosé "Mon Luc" (90% Pinot Gris, 10% Poulsard), Vin de France Pétillant "La Bubulle à Jeannot" (Gamay, Poulsard)

Autres cépages et assemblages spéciaux

Vin de France "SUL Q", Vin de France "La Zaune à Dédée" (80% Gewurztraminer, 20% Savagnin), Vin de France "Le sa vient d’où" (35% Savagnin et autres cépages), Vin de France "Kopin" (Savagnin, Chardonnay, Riesling), Vin de France "J’en Veux" (18 cépages indigènes), Vin de France "Le Jaja du Ben" (Gamay, Grenache, cépages indigènes), Vin de France "Y’a bon the Canon" (50% Gamay, 50% cépages indigènes du Jura), Vin de France "Les Dentelles" (50% Syrah, 50% Grenache), Vin de France "L'Apéro" (70% Muscat, 30% Chardonnay), Vin de Table "L’ailleurs" (Pinot Auxerrois, l’Enfariné, Savagnin Vert), Vin de France "Roti’Fall’R" (Riesling)

Chaque cuvée est unique, reflet d’un soin méticuleux et d’une recherche permanente de l’excellence.

Les amateurs de vins du Jura trouveront chez Jean François Ganevat des millésimes mythiques de cette région. Voici une liste de millésimes particulièrement intéressants pour les vins du domaine : 2023, 2020, 2018, 2016, 2011, 2010, 2008, 2007, 2005, 2000…

Pour les amateurs curieux de découvrir d’autres trésors viticoles du Jura, retrouvez d’autres domaines du Jura tels que le domaine du Pélican, Tissot, domaine des Mirroirs, domaine des Murmures, Guillaume Overnoy, Houillon, Jean Macle, Pierre Overnoy… 

Le Domaine Ganevat incarne la quintessence du savoir-faire jurassien, alliant tradition et innovation pour produire des vins d'une rare finesse. Que vous soyez amateur de vins rouges légers et fruités ou de vins blancs complexes et profonds, les cuvées du domaine, qu’elles proviennent des terroirs du Jura ou de son activité de négoce, offrent une expérience sensorielle inégalée. Jean-François Ganevat, avec son approche passionnée et perfectionniste, a su élever ce domaine au rang de véritable légende dans le monde du vin, et ses vins, recherchés à travers le globe, sont à découvrir sans hésiter !

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