Chassagne Montrachet

Tous les vins de l'appellation Chassagne Montrachet en Bourgogne

Chassagne Montrachet est un village de la Côte de Beaune, en Bourgogne, qui donne son nom à une appellation reconnue mondialement pour ses grands vins de Bourgogne blanc, issus du cépage Chardonnay, et qui produit également des vins de Bourgogne rouge, à base de Pinot Noir, sur 300 ha. Si d’excellents rouges, et quelques 1ers crus, proviennent du sud du village de Chassagne Montrachet, sur des sols de calcaire et de marne, c’est la production de grands blancs qui a fait la réputation de Chassagne. Notamment ses Grands Crus, Le Montrachet et Batard Montrachet, qui s’étendent également sur la commune voisine de Puligny, et Criots-Bâtard-Montrachet, entièrement sur Chassagne. Plus minéraux que les Meursault, les Chassagne Montrachet sont élégants, avec des notes beurrées et biscuitées de fruits secs et d’épices. Parmi les meilleurs producteurs, citons Ramonet et Fontaine Gagnard.

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