Vins de Vienne

Le domaine des Vins de Vienne : l’association de 3 grands vignerons pour la renaissance d’un terroir oublié du Rhone

Les vins de la maison Les Vins de Vienne : achat au meilleur prix

Née en 1996 de l'amitié entre trois vignerons majeurs du Rhône septentrional, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, la maison Les Vins de Vienne s'est donné une mission : faire renaître le vignoble antique de Seyssuel, célébré par Pline l'Ancien puis oublié pendant un siècle. Installée à Chavanay, elle cultive aujourd'hui son propre vignoble sur les coteaux de schistes de la rive gauche du Rhône et complète sa gamme grâce à un réseau de producteurs partenaires triés sur le volet, de la Côte-Rôtie jusqu'à Châteauneuf-du-Pape.

Lire la suite
Voir plus
Filtres

Prix

20,00 € - 40,00 €

Région

Couleur

Millésime

Contenance

Note Parker WA

87 - 89

Note Burghound

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Revue du Vin de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Bettane & Desseauve

Aucun choix disponible pour ce groupe

En promotion

Aucun choix disponible pour ce groupe

Télécharger cette liste
Il y a 1 produit.
Télécharger cette liste
  • De A à Z
  • De Z à A
  • Le moins cher
  • Le plus cher
  • Par quantité
  • Par nouveautés
Les Vins de Vienne Taburnum 2018
1 en stock
130681
Blanc
75cl
92/100
15/20
Ajouter au panier
Rhône | Collines Rhodaniennes IGP

Les Vins de Vienne Taburnum 2018

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Le TOP producteur du Rhône

Histoire de la maison Les Vins de Vienne

Dans un ouvrage du XVIIIe siècle, on peut lire que les vins de Vienne se recueillent dans le territoire de Côte-Rôtie, de Seyssuel et de la Porte-de-Lyon. Taburnum, Sotanum et Heluicum étaient déjà célébrés en leur temps par Pline l'Ancien, mais ces trois crus antiques avaient totalement disparu de la carte viticole. Le vignoble de Seyssuel, planté dès l'époque romaine, avait été abandonné après le phylloxéra et l'exode rural.

L'aventure commence en 1996, quand trois amis vignerons de la rive droite du Rhône, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, louent quelques friches sur les coteaux de Seyssuel. Ces trois pionniers, déjà responsables du renouveau du Rhône septentrional dans les années 1980, croyaient au potentiel de ce terroir et voulaient prouver qu'il était possible d'y produire de grands vins de garde. Sotanum, le premier rouge, sort en 1998. Taburnum, le premier blanc, suit en 2000. Le deuxième rouge, Heluicum, naît en 2004. Trois vignerons, trois approches différentes de la vigne et du vin, mais une alchimie qui a fonctionné : chacun joue sa partition tout en composant pour le groupe, comme dans un trio de musique. Depuis, la maison n'a cessé de grandir, développant en parallèle une activité de sélection auprès de producteurs partenaires sur toutes les appellations rhodaniennes, du nord au sud, tout en vinifiant et en élevant l'intégralité de ces vins dans son chai de Chavanay.

Terroirs et Vignes de la maison Les Vins de Vienne

Le cœur du domaine se trouve à Seyssuel, sur la rive gauche du Rhône, face à la Côte-Rôtie. Une douzaine d'hectares y ont été replantés en Syrah et en Viognier sur des schistes quartziteux et micacés, terroir quasi identique à celui de la Côte-Rôtie d'en face, avec des parcelles exposées sud et sud-ouest, plantées à huit à dix mille pieds par hectare et taillées en Guyot. S'y ajoutent une dizaine d'hectares répartis sur les appellations de la rive droite, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu, Saint-Péray et Crozes-Hermitage, qui donnent naissance à la gamme des Lieux-Dits.

La maison s'appuie également sur des producteurs-partenaires choisis pour leur amour et leur respect du métier de viticulteur, avec lesquels elle partage une même vision : culture raisonnée, rendements maîtrisés, maturité optimale et date de récolte précise. Pour le Rhône méridional, les achats de raisins respectent un cahier des charges rigoureux. Pour le Rhône septentrional, les contrats reposent simplement sur la parole donnée. Cette exigence garantit une qualité régulière sur l'ensemble des cuvées. La palette des sols est immense : granites de Condrieu, de Saint-Joseph, de Cornas et de Saint-Péray, micaschistes et gneiss de Côte-Rôtie, lœss et débris calcaires de l'Hermitage, galets roulés et argiles rouges de Châteauneuf-du-Pape, marnes et grès de Vacqueyras, terres rouges de Cairanne.

Vinifications de la maison Les Vins de Vienne

Une fois les raisins récoltés, tout se joue au chai de Chavanay, où la maison assure elle-même la vinification et l'élevage de toutes ses cuvées. Les vins sont d'une grande précision parce qu'il existe entre les trois associés énormément de réflexion, encore plus poussée au quotidien avec l'équipe. Chacun a un goût différent, mais tous partagent la même philosophie du vin et la même idée de la qualité.

Les élevages sont finement calibrés selon les cuvées. Les grands rouges de Seyssuel, de Côte-Rôtie, de Cornas et d'Hermitage passent seize mois en fûts de chêne français. Les vins du sud, plus solaires, sont élevés douze mois entre fûts et cuves béton. Les blancs reposent neuf à dix-sept mois sur lies fines, en foudres, en fûts ou en demi-muids selon l'appellation. Les cuvées d'accès de la gamme Amphore d'Argent combinent cuve béton et bois pour préserver le fruit. La maison élabore par ailleurs une gamme sans sulfites ajoutés, élevée en cuve acier émaillée ou en foudre, un effervescent de Saint-Péray vieilli quarante-huit mois sur latte, et un liquoreux issu de baies botrytisées.

Les cuvées de la maison Les Vins de Vienne

Sotanum : le premier rouge de Seyssuel, sorti en 1998 et réputé dans le monde entier. Syrah pure sur schistes quartziteux et micacés, seize mois de fûts de chêne français, pour un vin ample, équilibré et complexe à la bouche épicée. Garde de dix à quinze ans.

Heluicum : le second rouge de Seyssuel, né en 2004, issu des derniers îlots plantés en 2001. Syrah pure élevée douze mois en fûts, dans un registre plus gourmand, aux tanins soyeux et aux arômes de fruits rouges et d'épices. Garde de sept à huit ans.

Taburnum : le blanc de Seyssuel, premier millésime en 2000, dont le nom évoque les terrasses viticoles de l'époque romaine. Viognier pur sur micaschistes, seize mois sur lies en fûts, équilibré et ample, floral, fruité et épicé.

Jeanraude, Condrieu : lieu-dit granitique, Viognier pur élevé neuf mois sur lies en foudre. Aromatique, puissant et délicatement boisé, superbe sur des quenelles de brochet.

Poncin, Condrieu : autre lieu-dit granitique de l'appellation, Viognier pur en foudre pendant neuf mois. Puissance et finesse, avec une finale fraîche et minérale.

Les Faures, Saint-Péray : Marsanne pure sur granites, élevée dix-sept mois sur lies en fûts. Riche, fruité et minéral, avec des notes de sous-bois et une garde de sept à huit ans.

Maison Blanche, Crozes-Hermitage blanc : Marsanne sur lœss et éclats de calcaire, neuf mois sur lies. Ample et riche, à la fois fruité et minéral, à ouvrir dans ses premières années.

Bedad, Crozes-Hermitage blanc : Marsanne sur calcaires issus des marnes du pliocène, élevée neuf mois sur lies en demi-muid et petite cuve ciment. Fleurs blanches, belle longueur, élégance et finesse, avec dix à douze ans de garde.

Le Biez, Saint-Joseph rouge : Syrah pure sur granites, seize mois de fûts. Expressif, intense, fruité et poivré, taillé pour dix à douze ans de cave.

Le Biez, Saint-Joseph blanc : Roussanne pure sur gneiss sombre très altéré, neuf mois sur lies en foudre. Abricot et aubépine, bouche gourmande et belle fraîcheur.

Le Plomb, Côte-Rôtie : Syrah pure sur schistes, seize mois de fûts. Élégant, aux tanins délicats et aux arômes floraux, magnifique sur un pigeon ou un rôti de bœuf aux morilles.

Les Grandes Places, Côte-Rôtie : le fleuron parcellaire de la maison sur le cru, Syrah pure sur micaschistes, seize mois de fûts. Ample, aux tanins soyeux et aux notes épicées, avec une garde de dix à vingt ans.

Le Combard, Côte-Rôtie : Syrah sur gneiss, seize mois de fûts. Puissant, floral et végétal, marqué par des arômes de tabac, avec un potentiel de dix à vingt ans.

Les Grappiats, Crozes-Hermitage : Syrah pure sur argilo-calcaire et galets roulés, seize mois de fûts. Puissant et charnu, sur les fruits mûrs, avec huit à dix ans de garde.

Saint-Pierre, Cornas : Syrah pure sur granites, seize mois de fûts. Complexe et puissant, sur le poivre et les fruits noirs, avec une garde de dix à quinze ans.

Brézème, Côtes du Rhône rouge : Syrah sur limon argilo-calcaire dans ce secteur singulier de la Drôme, seize mois de fûts. Puissant et charnu, sur les fruits mûrs.

Brézème Est, Côtes du Rhône blanc : Roussanne sur calcaire marneux, neuf mois sur lies en demi-muids. Grande richesse aromatique, puissant et chaleureux.

Les Chirats de Saint-Christophe, Hermitage rouge : Syrah pure sur granites et très anciens alluvions du Rhône, seize mois de fûts. Puissant et délicat, aux tanins souples et à la complexité affirmée, pour dix à quinze ans de garde.

La Bachole, Hermitage blanc : Marsanne sur lœss et débris calcaires, neuf mois sur lies en fûts. Riche et complexe, sur la poire mûre et le miel, avec six à quinze ans de garde.

La Chambée, Condrieu : Viognier pur sur granites et lœss, neuf mois sur lies en fûts. Rond, complexe et minéral, idéal sur une terrine de foie gras.

L'Elouède, Saint-Joseph blanc : 70 % de Roussanne et 30 % de Marsanne sur granites, neuf mois sur lies en fûts. Rond, complexe et minéral, avec sept à huit ans de garde.

L'Arzelle, Saint-Joseph rouge : Syrah pure sur granites, seize mois de fûts. Fruits noirs et épices, bel équilibre et tanins délicats.

Les Bialères, Saint-Péray : 80 % de Marsanne et 20 % de Roussanne sur granites, neuf mois sur lies. Intense, voluptueux et minéral.

Les Essartailles, Côte-Rôtie : Syrah pure sur schistes et gneiss, seize mois de fûts. Fruits noirs et épices, équilibré, aux tanins délicats.

Les Barcillants, Cornas : Syrah pure sur granites, seize mois de fûts. Complexe et puissant, sur les fruits noirs et le poivre, avec douze à quinze ans de garde.

Les Palignons, Crozes-Hermitage : Syrah pure sur terrasses granitiques et plateaux de galets roulés, seize mois en foudres et fûts. Ample, croquant et généreux.

Les Otéliées, Châteauneuf-du-Pape : 80 % de Grenache, 15 % de Syrah et 5 % de Mourvèdre sur alluvions anciens, argiles rouges et galets roulés, douze mois en fûts et cuve béton. Fin, charpenté et long en bouche, avec plus de dix ans de garde.

Les Pimpignoles, Gigondas : 75 % de Grenache, 20 % de Syrah et 5 % de Mourvèdre sur alluvions caillouteux à galets roulés, douze mois d'élevage. Fin et soyeux, sur les fruits confiturés.

La Perdendaille, Cairanne : 70 % de Grenache, 25 % de Syrah et 5 % de Carignan sur terres rouges et grès, neuf mois répartis à parts égales entre cuve, fûts et demi-muids. Charnu, soyeux et concentré, sur les fruits et les épices.

La Sillote, Vacqueyras : 80 % de Grenache et 20 % de Syrah sur marnes et grès, douze mois d'élevage. Aromatique, sur les fruits frais, les épices et la garrigue.

Brézème Termiéra, Côtes du Rhône : Syrah sur limon argilo-calcaire, seize mois de fûts. Gourmand et floral, sur les fruits rouges.

Condrieu, Amphore d'Argent : Viognier sur granites à biotite et à muscovite, neuf mois sur lies en foudre et fûts. Fruité et gourmand, aux notes florales.

Crozes-Hermitage blanc, Amphore d'Argent : Marsanne pure sur lœss, alluvions et marnes, neuf mois sur lies. Souple, sur les fleurs blanches et l'acacia.

Saint-Péray, Amphore d'Argent : 80 % de Marsanne et 20 % de Roussanne sur granites, neuf mois sur lies en foudre. Floral, fruité et doté d'une belle minéralité.

Les Laurelles, Côtes du Rhône blanc : assemblage de Viognier, Marsanne, Grenache blanc et Clairette, quatre mois sur lies en cuve. Rond, frais et équilibré, parfait à l'apéritif.

Marsanne, IGP Collines Rhodaniennes : Marsanne pure sur sols sableux et lœss granitique, six mois sur lies en fûts. Équilibrée, sur les fruits à chair blanche et les fleurs d'acacia.

Viognier, IGP Collines Rhodaniennes : Viognier pur sur granite et argilo-calcaire, six mois sur lies en fûts et cuve béton. Très aromatique, sur la pêche jaune.

Saint-Joseph rouge, Amphore d'Argent : Syrah pure sur granites, douze mois entre cuve béton, foudre et fûts. Souple et gourmand, sur la fraise, le cassis et la violette.

Crozes-Hermitage rouge, Amphore d'Argent : Syrah pure sur galets roulés et sols argilo-calcaires sableux, douze mois entre béton, foudre et fûts. Gourmand, sur les fruits rouges et les épices.

Les Cranilles, Côtes du Rhône rouge : 70 % de Grenache, 25 % de Syrah et 5 % de Carignan, huit mois en cuves béton. Gourmand, sur les fruits rouges et noirs, idéal sur des charcuteries ou un barbecue.

Saint-Joseph sans sulfites ajoutés : Syrah sur granites, douze mois en foudre de chêne français. Fruité, aux arômes frais et croquants, avec un bel équilibre entre gourmandise et tanins veloutés.

Crozes-Hermitage sans sulfites ajoutés : Syrah pure sur galets roulés, six mois répartis entre cuve béton, fûts et foudre. Croquant et immédiat, parfait sur des grillades.

Côtes du Rhône Amet : la cuvée issue de l'agriculture biologique, 80 % de Grenache et 20 % de Syrah sur terrasses de galets et argiles rouges, dix mois en cuves. Belle palette aromatique, puissance et équilibre.

Hommage 1829, Saint-Péray effervescent : hommage au vigneron Louis-Alexandre Faure, dont le premier bouchon de Saint-Péray pétillant sauta en 1829 au pied du château de Crussol. Marsanne pure sur granites, quarante-huit mois sur latte, pour un effervescent vineux, complexe et minéral aux bulles fines.

ON PARLE DE NOUS

Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes

LIVRAISON RAPIDE

Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène

FRAIS DE PORTS OFFERTS

Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens

RETRAIT GRATUIT

Retirez votre commande à notre entrepôt de La Garenne Colombes (92)