Gruaud Larose

 Appellation d'origine contrôlée et Second Grand Cru Classé à Saint-Julien

Les vins du Château Gruaud Larose

Jean Merlaut est propriétaire depuis 1997 du château Gruaud Larose, Second Grand Cru Classé de l’appellation Saint Julien (Classement de 1855), situé dans la région de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Gruaud Larose, dont la devise est inscrite sur l’étiquette (« le vin des rois, le roi des vins,») dispose de 82 hectares de vignes plantées sur un sol de graves argileuses Garonnaise profondes. Les vignes, âgées de 46 ans en moyenne, bénéficient d’un traitement raisonné.

Le château Gruaud Larose produit 2 cuvées de vins rouges de Bordeaux dont le Grand vin de Gruaud Larose, et un second vin nommé « les Sargets de Gruaud Larose » issus des jeunes vignes non retenues pour la grande cuvée et réalisées à partir d’un assemblage de 4 cépages : Cabernet Sauvignon (61% du vignoble) et Merlot (29%), Cabernet Franc et Petit Verdot pour les 10% suivants. Le premier vin de Gruaud Larose a longtemps été l’un des vins de Saint Julien les plus massifs et lents à évoluer et est devenu plus élégant et souple au début des années 1990. De nos jours, ses vins sont moins rugueux et tanniques et dans ses meilleurs millésimes, la cuvée de prestige s’avère intense, riche et puissante, mais la bouche, charnue, est soutenue par des tanins fins et soyeux qui donnent de la longueur. Son aptitude au vieillissement est importante : les bouteilles de Gruaud Larose pourront se garder longtemps en cave (10 ans d’attente en moyenne). Les meilleurs millésimes de Gruaud Larose sont les suivants : 2015, 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1986, 1982, 1961...  Le second vin du domaine, les Sarget de Gruaud Larose possède un profil plus tendre et  fruité, et nécessite moins de patience pour être bu. Comme beaucoup de seconds vins, il constitue un prélude au grand vin du Château, pour un budget nettement inférieur.

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