Ormes de Pez

Appellation d'origine contrôlée et Cru Bourgeois de Saint-Estèphe

Les vins du Château Ormes de Pez

Après avoir connu de très nombreux propriétaires depuis le 19ème siècle, le château les Ormes de Pez a été repris en 1940 par la famille Cazes (déjà propriétaire du château Lynch Bages). Les Ormes de Pez est un cru bourgeois exceptionnel de Saint Estèphe (classement des crus bourgeois de 2003) situé sur la rive gauche du vignoble bordelais. Le domaine exploite, selon les règles de l’agriculture raisonnée, 35 hectares de vignes âgées de plus de 35 ans de moyenne, plantées à une densité de 9 000 pieds/ha dans un sol de graves sablo-argileuses. Les 4 principaux cépages bordelais y sont cultivés dans des proportions diverses : 54% de cabernet-sauvignon, 37% de merlot, 7% de cabernet-franc et 2% de petit verdot.

Le château ne produit qu’une seule cuvée de vin rouge plutôt traditionnelle. Un cuvée d’assemblage qui, dans ses bonnes années, est d’un niveau comparable à celui d’un cinquième grand cru classé du médoc. Assez foncé de robe, d’un caractère généreux et parfumé, le vin s’est assoupli au début des années 1980, par rapport à un style plus massif adopté dans les années antérieures. Il fait l’objet d’une très bonne régularité depuis 15 ans et son potentiel de garde peut être estimé entre 5 et 12 ans. Les Ormes de Pez peut conquérir les amateurs par son bouquet ample, riche et séduisant. Depuis 2010, le style du vin a progressé en finesse et complexité sans rien céder à son fruité croquant et savoureux, ni perdre de sa gourmandise. Les qualités du Château Les Ormes de Pez sont en large progression, et on se doit de le considérer comme une valeur sûre de l’appellation St Estèphe dans les très bons millésimes que sont : 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000. Le vin bénéficie d’un élevage de 16 mois dans une proportion comportant jusqu’à 45% de fûts neufs, mais le boisé s’avère bien intégré et ne domine pas le vin dans ses premières années. On peut donc envisager de le boire un peu plus jeune dans les années intermédiaires. D’un très bon rapport qualité prix, le château les Ormes de Pez saura plaire aux amateurs à la recherche d’un cru représentatif de l’appellation St Estèphe, à prix abordable, et ne nécessitant pas obligatoirement 10 ans de garde pour être apprécié.

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6 articles trouvés
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  • Ormes de Pez 1958 - PROMO -10% !
    Promo
    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Estèphe
    Domaine : Ormes de Pez
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Etiquette : Abîmée
    Niveau : Très légèrement bas
    Référence : 61569

    1958

    1 en stock

    300,00 € TTC 270,00 € TTC
    225,00 € HT
    -10%
  • Ormes de Pez 1959 - PROMO -10% !
    Promo
    Nouveauté
    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Estèphe
    Domaine : Ormes de Pez
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Niveau : Haute épaule
    Référence : 65748

    1959

    2 en stock

    216,00 € TTC 194,40 € TTC
    162,00 € HT
    -10%
  • Ormes de Pez 1997
    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Estèphe
    Domaine : Ormes de Pez
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 86/100
    Référence : 60746

    1997

    9 en stock

    30,00 € TTC
    25,00 € HT
  • Ormes de Pez 1998
    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Estèphe
    Domaine : Ormes de Pez
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 87/100
    Référence : 60747

    1998

    6 en stock

    40,80 € TTC
    34,00 € HT
  • Ormes de Pez 2003
    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Estèphe
    Domaine : Ormes de Pez
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 61709

    2003

    8 en stock

    39,60 € TTC
    33,00 € HT
  • Ormes de Pez 2005
    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Estèphe
    Domaine : Ormes de Pez
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 85/100
    Référence : 65393

    2005

    1 en stock

    48,00 € TTC
    40,00 € HT
6 articles trouvés

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produits impeccablesservice impeccable, l'attention et la gentillesse en plus... C'est un double régal!
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Reliable service, excellent wine and quick delivery.
Commande et suivi nickel.
Service très facile avec mise à dispo su place et bons prix pour excellente qualite
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