Dard et Ribo

Les vins du domaine Dard et Ribo

René-Jean Dard et François Ribo sont deux vignerons qui ont fondé leur domaine Dard et Ribo à  Mercurol, au Nord de Valence en 1984. Ils se sont rencontrés en étudiant au lycée viticole de Beaune en Bourgogne et ont ensuite commencé à tester leurs talents sur une petite surface de 1 seul et modeste hectare de vignes appartenant à Jean-François Dard. L’aventure semble les avoir séduits et le domaine Dard et Ribo est aujourd’hui composé de 9 hectares de vignes, avec des parcelles en AOC Saint JosephCrozes Hermitage et Hermitage. Jean-René Dard est plus axé sur la clientèle et sa réception, alors que le discret François Ribo se préfère dans les vignes. Le domaine Dard et Ribo est cultivé en biodynamie et la production des vins est toujours homogène, avec un gros travail sur les cuvées parcellaires en partant du principe que chaque cuvée doit être reliée à son terroir. Les vignes sont situées autour de trois appellations prestigieuses : Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Hermitage. Sur granit dans le berceau du Saint-Joseph entre Mauves et Tournon ainsi qu'à Saint-Jean de Muzols ; quelques arpents d'Hermitage et de superbe terroirs en Crozes Hermitage sur les collines de Larnage et Crozes Hermitage, qui se singularisent de la plaine des Chassis par la présence de granit et de kaolin (argile blanche). Au domaine Dard & Ribo, les méthodes sont identiques depuis 35 ans, non-interventionnistes, environ 10% des raisins sont foulés aux pieds (pour obtenir le jus nécessaire au départ de fermentation), pas d'intrant, décantation lente des jus, donc pas de filtration, pas de soufre. Le domaine possède une vieille presse, rachetée au Prieuré Roch en 1992, et l’utilise encore. La philosophie de Dard et Ribo consiste à rechercher l'éclat du fruit, la finesse, la subtilité et des matières légères et caressantes. Les vins sont donc axés sur le fruit et la fraîcheur et séduisent dans leur jeunesse. Les Rhone blancs du domaine Dard et Ribo (de Roussanne) présentent de beaux équilibres, préservant la fraîcheur et une certaine vivacité. Nous sommes ici loin du style très gras, parfois chaleureux et lourd, que l’on peut trouver dans certains vins du Rhône, pour le plus grand bonheur des connaisseurs et de ceux qui recherchent une alternative aux cuvées généralement produites dans la région des Rhône Nord.

Découvrez d'autres domaines de la vallée du Rhône comme Alain Graillot, Alain Voge, Beaucastel, Chapoutier, Clos des Papes, Dard, Delas, Gérin, Gramenon, Jean Louis Chave, Rayas, Yves Cuilleron. Appréciez aussi plus largement notre gamme de Rhone rouges, Rhone blancs et Rhone rosés chez Vins & Millésimes. Nos bouteilles, magnums, vieux millésimes sont toujours en stock, en expédition rapide et au meilleur prix !

Cette photo montre une bouteille de vin de l'appellation Saint-Joseph du domaine Dard et Ribo de la Vallée du Rhône.

5 articles trouvés
Télécharger cette liste
5 articles trouvés

100% EN STOCK

Tous les produits mis en vente sur notre catalogue sont en stock

LIVRAISON RAPIDE

Votre commande est expédiée en 48H/72H dans un emballage sécurisé

FRAIS DE PORT OFFERTS

Les frais de port sont offerts
à partir de 600€ d'achat

RETRAIT GRATUIT A
ASNIERES SUR SEINE (92)

Votre commande peut être retirée à notre entrepôt près de Paris

Lettre d'informations
Inscrivez-vous pour recevoir nos avant-premières et ventes privées !
Les avis de nos clients
4.8 / 5
The only problem that I noticed was that the website was a bit unstable when I was accessing it with a tablet, Otherwise it wea a five~star experience!
Nr. 1 Service!
Très bien
Grand choix, service impeccable
Excellent état des produits livrés
tout est nikel
Nous ne dégusterons ce millésimé très ancien qu’en cette fin d’annee
Commande livrée très rapidement. Conseils d'avisés par le propriétaire pour me guider dans mes choix.
Livraison rapide . Bouteille en parfait etat , conforme à la description . Parfaitement emballée , à l'avri des chocs . Tout est parfait ! Merci
Good offer, fast delivery. Appreciate.