Le château de Sociando-Mallet

Le Château de Sociando-Mallet, dont on retrouve des traces en 1633, s’est réellement développé ces 40 dernières années. Situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne dans le Haut Médoc, il fut racheté en 1969 par Jean Gautreau, qui eut un coup de foudre pour cette magnifique propriété à la vue imprenable sur l’estuaire de la Gironde, alors en très mauvais état et en partie délaissée. L’homme passionné et visionnaire va dès lors entièrement se consacrer à la remise à jour du domaine, rénovant les bâtiments, construisant un chai et améliorant l’encépagement.

En quelques années, il révèle le magnifique potentiel de cette propriété. Elle ne fait pourtant partie ni des grands crus classés, ni des crus bourgeois, mais on la compare maintenant volontiers aux meilleurs seconds ou troisièmes crus classés du Médoc. En effet, le domaine bénéficie d’un terroir incroyable, souvent mis en parallèle avec celui des vins du vignoble de Saint Estèphe. Initialement composé de 5 hectares puis étendu au fil du temps à 95 hectares de propriété, les vignes sont plantées sur des sols graveleux qui bénéficient d’un excellent drainage sur un  sous-sol argileux qui apporte de la fraicheur, propice aux plus grands vins. L’encépagement est composé à 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Cabernet Franc.

Lors des vendanges, la sélection  est très importante et s’en suit un élevage relativement long faisant des vins du domaine Sociando-Mallet des vins de longue garde (capable d’évoluer avec élégance sur 10 à 25 ans). Considéré par certains spécialistes comme étant l’un des vins non classés du  Médoc les plus aptes à la garde, ce sont des « vins à la robe d’un noir d’encre, extrêmement concentré et corsé et doté de puissant tanins qui tapissent le palais » (Robert Parker).

C’est un vin qui  est aussi très abordable dans sa jeunesse comme le Sociando Mallet 2011 aujourd’hui, ce qui lui a  permis de surclasser à l’aveugle  des 1ers ou des  seconds crus classés du Médoc  lors des dégustations du Grand Jury Européen.

Chaque année, ce sont près de 500 000 bouteilles qui sont produites. Elles sont partagées entre le premier vin et la deuxième cuvée « La Demoiselle de Sociando-Mallet » issu des plus jeunes vignes du domaine. Ces vins sont une valeur sure, toujours très appréciées des amateurs. La devise du domaine le résume parfaitement : « Ni classé, ni Bourgeois… Sociando Mallet tout simplement »….

– Grand millésime : 1990, 2000, 2001, 2005, 2010, 2011, 2014

– Beau millésime : 1975, 1982, 1989, 1994, 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2004, 2006, 2008, 2009, 2012, 2013

– Petit millésime : 1988, 1992, 1993, 1997