Vin 2018

Nos conseils pour acheter un vin de 2018

Côté vin d'Alsace 2018, les vins blancs secs sont magnifiques et les grands vignerons comme le domaine Albert Mann parlent de vendanges 2018 exceptionnelles, initiées plus tôt que 2003 et 2015. Grâce à une maturité homogène et un brouillard mi-octobre, on prévoit de superbes Vendanges Tardives 2018 et Selection de Grains Nobles 2018. Les dégustations laissent penser que les Alsace VT 2018 auront la complexité et l’équilibre des grands millésimes des années 80 et 90, que vous pourrez oublier dans votre cave. Les Rhône blancs 2018 proposent une large palette aromatique et les Rhône rouges 2018, une trame tannique, dense et veloutée. L’homogénéité des maturités a mené à des vendanges simultanées sur Crozes Hermitage, Cote Rotie, Saint Joseph et Hermitage, juste après Condrieu. Cornas présente des vins plus homogènes sur ses parcelles en altitude. D’après Christine Vernay du Domaine Vernay, l'acidité plus légère sur ce millésime 2018, comme sur 2005, offrira probablement des vins plus accessible jeunes mais ils s’exprimeront au moins 15 ans. 2018 est parmi les millésimes les plus structurés de Bordeaux, avec de grandes perspectives de garde, surtout sur Saint Emilion. En Champagne les années en 8 sont souvent exceptionnelles (1928, 1988, 1998 et 2008) et 2018 suit ce chemin, annonçant de grands champagnes millésimés 2018 qui vieilliront magnifiquement. Pour le Jura, on parle de la plus belle année en volume depuis 2011, et peut-être même 1974. Un millésime 2018 incroyable malgré de fortes chaleurs, notamment sur Arbois. Il faudra être patient, les vins se dévoileront après des années de vieillissement. Les vins rouges 2018 de la Loire sont ronds et soyeux, notamment sur les cabernets dont certaines cuvées se dégusteront parfaitement d’ici 10/15 ans ! Les vins rouges de Bourgogne 2018 sont au-dessus des bourgogne blancs, denses, généreux, riches en tanins avec de bons niveaux d’acidité. Cela donne des vins délicieux sur la jeunesse avec des potentiels de garde importants sur les grands terroirs de la Côte de Nuits et le secteur de Corton.

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