Vin 2017

Notre avis sur le millésime 2017

Le millésime 2017 est marqué par de faibles récoltes, touché par le gel comme 1991.

Certaines parcelles à Bordeaux, notamment Margaux et Saint Julien sur la Rive Gauche, ainsi que certains terroirs de la Rive droite (Pomerol et Saint Emilion) ont été épargnés par le gel. On a donc des vins de Bordeaux rouges concentrés, riches et d’autres plus subtils. Les grands producteurs ont su s’adapter au manque de concentration du millésime 2017, similaire à 2014, comme Château Évangile. On trouve aussi de grands vins dans le Médoc, comme à Saint Estèphe, Pauillac et dans les Graves, comme à Pessac Léognan.

La  Bourgogne se démarque en 2017, hormis sur Chablis et certains secteurs Maconnais, victimes des aléas climatiques. La Côte de Nuits a eu une belle vendange, épargnée par le gel, et promet de grands vins de Bourgogne. Certains vignerons comparent l’abondance de 2017 à celle de 2009. Les vins rouges de Bourgogne sont splendides sur les grands crus, notamment à Gevrey et particulièrement Chambertin. Vosne Romanée et Morey Saint Denis sont superbes, comme le Clos de la Roche et le Clos Saint Denis. Certaines parcelles ont été très touchées par le gel sur la cote chalonnaise, notamment Givry, Bouzeron, Mercurey et Rully.

La Vallée du Rhône Nord a été épargnée sur 2017. Les vins rouges du Rhône sont gourmands, aux tanins soyeux, comme les Cornas 2017 de Vincent Paris. Les vins blancs du Rhône Nord sont plus compliqués : concentré, avec un haut potentiel alcoolique et de faibles acidités. Saint Peray 2017 est une réussite, alliant richesse et fraîcheur. Les Condrieu 2017 sont généreux, les grands producteurs ont pallié au manque d’acidité en travaillant les amers, comme Cuilleron ou Gérin. L’Hermitage a produit plus de vins blancs qu’en 2016, solaires, riches et profonds.

Provence et Corse ont subis de grosse sécheresse sur 2017. Le stress hydrique a donné de faibles récoltes et de grosses concentrations. Les vins blancs sont moins vifs que 2016, aux amers plus marqués. Les vins rouges sont charnus, gourmands, presque compotés, comme les vins d’Abbatucci.