Denis Mortet

Un domaine bourguignon exceptionnel couvrant près de 14 appellations.

Les vins du domaine de Denis Mortet

Le domaine créé en 1956 par Charles Mortet et ensuite rejoint par son fils Denis en 1976 qui crée le nouveau domaine en 1993. Décédé en janvier 2006, c’est désormais son fils Arnaud qui dirige le domaine de plus de 12 hectares. Situé dans la célèbre commune de Gevrey Chambertin, le domaine Denis Mortet est vinifié en agriculture biologique depuis 2003 avec des vignes implantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires.

Le domaine Mortet produit des vins de Bourgogne rouges de garde, plus affinés et moins boisés que par le passé, notamment pour les quatre Grands Crus de Bourgogne du domaine: Bonnes Mares, Mazis Chambertin, Chambertin et le Clos de Vougeot. Plébiscité en 2014, le Chambertin dévoile des arômes envoûtants de la très grande Bourgogne, fumé, presque salin et des plus fins. Un absolu à Gevrey cette année, noté 20/20 Bettane et Desseauve et 19/20 par la Revue des Vins de France. Le célèbre Clos de Vougeot est également apprécié en 2014. Certes la parcelle n'est pas la mieux située mais c'est l'un des plus réussis du millésime. Avec un vin au grand nez de violette, très fin, un jus splendide avec une longueur immense, noté 19/20 par Bettane et Desseauve et 18,5/20 par la RVF. La durée de garde en cave de ces Grands Crus est de plus de 15 ans, particulièrement dans les millésimes 2015, 2012, 2010, 2009, 2005, 2002. Le domaine possède également quatre 1ers Crus dont les Gevrey Chambertin 1ers crus Lavaux St Jacques,  Champeaux, et un Chambolle Musigny 1er cru Aux Beaux Bruns. On retrouve également plusieurs appellations de Bourgogne telles que le Fixin mais également un Bourgogne blanc.