Les vins Jaboulet : un domaine de référence
Les vins du domaine Jaboulet
Basée à Tain l’Hermitage dans le Rhône et fondée en 1834, la maison Paul Jaboulet Aîné est restée familiale jusqu’en 2006, puis est entrée dans le giron familial de la famille Frey. Désormais dirigée par Caroline Frey, et à la tête d’un vignoble de 125 hectares de vignes, la Maison Paul Jaboulet Aîné dispose d’un patrimoine exceptionnel de vignes, rassemblant les plus grands et célèbres terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. La Maison Paul Jaboulet Aîné produit ainsi des Rhone rouges ou Rhone blancs sur les appellations Saint Joseph, Hermitage, Crozes Hermitage, Cornas, Chateauneuf du Pape, Cote Rotie, Condrieu ou encore du Muscat de Beaumes de Venise. Rien qu’en Hermitage, la Maison Jaboulet aîné dispose de 25 ha de vignes sur les parcelles suivantes : Les Bessards, Le Méal, Roucoules, Greffieux, Mûrets, Les Dionnières ainsi que le mythique terroir de La Chapelle (dont le fameux millésime 1961 est l’un des vins les plus chers de l’histoire des vins du Rhône), et dont la production varie selon les millésimes de 35 à 75 000 bouteilles par an.