Côte Rôtie

Côte Rôtie est l'appellation la plus ancienne et une des plus prestigieuses de la Vallée du Rhône Nord, avec une petite superficie de 308 ha de terrasses granitiques très escarpées couvertes d’une couche silico-calcaire en Côte Blonde, et d’argile et d’oxyde de fer en Côte Brune. Seuls 119 ha sont plantés et une soixantaine de vignerons se partagent cette splendide appellation de vins rouges ! Moribond dans les années 1970, ce terroir doit sa renaissance à Marcel Guigal, propriétaire des célèbres parcelles de La Mouline, La Landonne, et la Turque, et sa renommée, en grande partie, à Robert Parker, lui-même connu pour ses notations sur Bordeaux. Ses vins rouges sont issus de Syrah, et 20% maximum du cépage blanc Viognier sont autorisés dans l’assemblage. Leur robe est très sombre, ils sont tanniques et riches, aux arômes épicés et poivrés, de cassis, de mûre, voire de tapenade et leur temps de garde peut aller jusqu’à plusieurs décades pour les meilleurs.