Francois Cotat

Les vins du domaine Francois Cotat

l’origine Paul et Francis COTAT dirigeaient un domaine, qui a été scindé en deux entre leur 2 fils respectifs (Francois succédant à son père Paul et ajoutant les parcelles héritées à celles de son propre domaine en 1998, et Pascal, fils de Francis qui créa le domaine Pascal COTAT). François produisait déjà sa propre gamme de vins de Sancerre à son nom depuis 1987. Avec l’ajout des superbes parcelles que sont La Grande Côte, les Mont Damnés et aussi le Cul de Beaujeu, on peut désormais affirmer que le domaine Pascal COTAT est dignement représenté dans les plus grands terroirs de Sancerre, mais sur une surface tout de même limitée, soit 4,2 Ha. Le domaine produit également une cuvée nommée les Caillottes, composée de vignes plus jeunes. Un rare Sancerre rosé est aussi produit par le domaine. La cave du domaine François COTAT est située à Chavignol, et ici, tous les vins sont produits en méthode traditionnelle. Vendanges manuelles, sans levurage, pas de filtration et la mise en bouteille est effectuée juste avant l’été. Tous ces éléments qui demeurent immuables de longue date, accompagnés du savoir-faire de François COTAT contribuent à produire de très grands vins de Sancerre, récoltés à haute maturité, et richement constitués.

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Prix

60,00 € - 255,00 €

Région

Contenance (cl)

Note Parker WA

89 - 93

Note Burghound

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Note Revue des Vins de France

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Note Bettane & Desseauve

17 - 18

En promotion

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Francois Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2019
6 en stock
53990
Blanc
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Loire | Sancerre
Francois Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2019
72,00 € TTC
60,00 € HT
Françis Cotat Sancerre 1989 rosé
1 en stock
64435
Rosé
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre 1989 rosé
240,00 € TTC
200,00 € HT
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2018
2 en stock
65554
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2019
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2019
3 en stock
89894
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2019
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Chavignol 2022 rouge
Nouveau
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91064
Rouge
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Loire | Vin de France
François Cotat Chavignol 2022 rouge
66,00 € TTC
55,00 € HT
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2011
Nouveau
2 en stock
91044
Blanc
75
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2011
90,00 € TTC
75,00 € HT
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2015
Nouveau
1 en stock
91045
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2015
84,00 € TTC
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François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2016
Nouveau
1 en stock
91046
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2016
78,00 € TTC
65,00 € HT
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2017
Nouveau
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91047
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2017
78,00 € TTC
65,00 € HT
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2018
Nouveau
1 en stock
91048
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2018
78,00 € TTC
65,00 € HT
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2019
Nouveau
3 en stock
91035
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2019
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2022
Nouveau
6 en stock
91036
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2022
72,00 € TTC
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François Cotat Sancerre La Grande Côte 2011
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Blanc
75
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2011
90,00 € TTC
75,00 € HT
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2016
Nouveau
1 en stock
91038
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2016
78,00 € TTC
65,00 € HT
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2017
Nouveau
1 en stock
91039
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2017
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2018
Nouveau
1 en stock
91040
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2018
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2019
Nouveau
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91041
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2019
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2020
Nouveau
3 en stock
91042
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2020
78,00 € TTC
65,00 € HT
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2022
Nouveau
6 en stock
91043
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre La Grande Côte 2022
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2009
Nouveau
2 en stock
91049
Blanc
75
91/100
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2009
108,00 € TTC
90,00 € HT
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2011
Nouveau
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91050
Blanc
75
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2011
90,00 € TTC
75,00 € HT
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2015
Nouveau
1 en stock
91051
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2015
84,00 € TTC
70,00 € HT
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2016
Nouveau
1 en stock
91052
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2016
78,00 € TTC
65,00 € HT
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2017
Nouveau
1 en stock
91053
Blanc
75
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2017
72,00 € TTC
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François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2018
Nouveau
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91054
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2018
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2019
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91055
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2019
72,00 € TTC
60,00 € HT
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2022
Nouveau
6 en stock
91056
Blanc
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Loire | Sancerre
François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2022
66,00 € TTC
55,00 € HT

Ces grandes bouteilles bénéficient d’un potentiel de garde exceptionnel, et il suffit de goûter un millésime des années 1990 pour comprendre qu’il s’avère nécessaire de s’armer de patience, afin d’espérer pouvoir profiter des vins à leur optimum. La parcelle du Cul de Beaujeu est magnifique et très pentue, elle donne des vins très minéraux, d’une ampleur remarquable. Attention toutefois pour les amateurs, les vins jeunes sont assez comprimés, et souffrant parfois de réduction, et leur expression peut s’avérer bloquée durant une phase de quelques années. Les vins de plus de 10 ans sont superbes, et peuvent être conservés sans crainte durant 10 ans de plus. La gamme est superbe sur le millésime 2015, qui se démarque du millésime 2014 un peu plus austère, par une légère sensation sucrée en fin de bouche. Nul doute que la matière éclatante de tels vins saura transcender le terroir dans quelques années, et récompenser la patience des amateurs. La qualité des vins est très largement plébiscitée par la critique internationale, et les bouteilles du domaine étant recherchées par de nombreux amateurs, l’achat des vieux millésimes proposés à la vente est vivement conseillé. 

Retrouvez les autres domaines de l'appellation Sancerre tels que le domaine Alphonse MellotHenri Bourgeois et Vacheron chez  Vins & Millésimes, qui vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont  en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums du domaine François Cotat disponibles à l’achat !

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