Les vins de l'appellation Pomerol à Bordeaux
Située à moins de 30km à l’est de Bordeaux dans la partie du vignoble nommée le Libournais (Rive Droite de la Dordogne), l’appellation Pomerol (AOC) s’étend sur une surface de 813 Ha sur les communes de Pomerol et Libourne. Pomerol est une des plus prestigieuses AOC mais curieusement, aucun classement officiel des vins de Pomerol n’a jamais été effectué (contrairement au grands crus classé en 1855 du Médoc par exemple). Cependant, l’appellation Pomerol bénéficie d’une réputation mondiale, car le plus connu de tous les grands vins de Pomerol est le mythique château Pétrus, souvent considéré comme le meilleur vin rouge de Bordeaux. La typicité de l’appellation Pomerol réside notamment dans la faible taille de l’appellation (7 fois moins que St Emilion), avec près de 140 domaines (6ha en moyenne/exploitation). Egalement, la domination du cépage Merlot (proche de 79%) dans l’assemblage des vins rouges de Pomerol est une autre particularité (devant le Cabernet franc (15%), le cabernet sauvignon (5%), et le Malbec (1%)). La typologie des sols est complexe, car en dehors du célèbre Pétrus, qui culmine sur une boutonnière argileuse exceptionnelle, les autres châteaux ont des sols qui vont de graves épaisses à très fines, reposant sur un socle sableux ou sablo-argileux. Enfin, la famille Moueix, propriétaire de Pétrus et d’autres crus très réputés a grandement contribué à la reconnaissance de la qualité des vins de Pomerol, et ainsi à leur succès...