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Contenance (cl)

Prix

60 € - 4215 €

Note Parker WA

95 - 96

Note Wine Spectator

85 - 98

Note Revue des Vins de France

19 - 20

Note Bettane & Desseauve

19 - 19

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Jean Louis Chave

Le plus grand vigneron d'Hermitage.

Le vins du Domaine de Jean Louis Chave

Le domaine Jean-Louis Chave s'étend sur 15 hectares en Hermitage dont un tiers en blanc (20% roussanne et 80%marsanne). Il y élabore un blanc et un rouge à partir des quartiers suivants de l'Hermitage: Beaumes, Les Bessards, L'Ermite, Le Méal et Rocoules. Les rendements sont particulièrement bas. Ce qui est jugé d'un niveau insuffisant est revendu au négoce. C'est à ce prix que le domaine produit les hermitages les plus recherchés dans le monde. Dans les années exceptionnelles, une deuxième cuvée de rouge est produite à partir de la partie haute des Bessards et de L'Ermite. Elle s'appelle Cathelin en hommage à Bernard Cathelin, dessinateur de l'étiquette de ce vin rare (entre 1000 et 3000 cols). Le domaine ne vit pas sur ses lauriers. Des acquisitions ont été réalisées au sein de l'appellation Saint-Joseph avec un objectif : révéler de grands terroirs jusqu'ici passés inaperçus.

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