Jean Louis Chave

Les vins du domaine Jean Louis Chave

La famille CHAVE règne sur l’Hermitage depuis la fin du 15ème siècle et Jean-Louis Chave représente tout simplement la 16e génération de vignerons de ce domaine (il a succédé à Gérard). On peut dire que le domaine incarne la magnificence des vins de l’Hermitage pour les amateurs de grands vins. Le domaine dispose de 26 Ha de vignes(dont 5 Ha en blanc), et produit des Hermitage rouge et blancs de très haute volée. L’ Hermitage blanc provient de différentes parcelles (Ermite, Maison-Blanche, Peléat et  Rocoules), et est vinifié sous bois avec précision, avec environ 20 % de fûts neufs. Tout dégustateur averti peut tomber sous le charme de la Marsanne (très majoritaire), qui conjugue une puissance rare, sur de beaux amers en finale, malgré une acidité quasi absente. On peut qualifier ce vin d’ exceptionnel, et le cépage Roussanne ne dépasse pas 20% de l’assemblage final. Les très grands vins rouges d’Hermitage sont eux construits autour d’un assemblage des secteurs Bessards, Beaume, Dignières, Ermite, Meal et Péléat. Le vin rouge d’Hermitage est excellent, mais il faut s’armer de patience et le laisser s’assagir 10 ans pour véritablement profiter de son volume rare et de sa finesse légendaire. Dans les très grands millésimes, le domaine CHAVE  produit une sublime cuvée « Cathelin » (en hommage au peintre Bernard Cathelin), et le domaine produit également un très rare vin de paille aux arômes de fruits confits très nobles et raffinés, comme la datte, le raisin sec et la pomme séchée, d’une gourmandise absolue. L’acidité y est soutenue malgré un haut niveau de sucres résiduels (proche des 150 gr). Anecdote historique, l’ancêtre de la famille Chave avait reçu une parcelle de vignes du coteau de Bachasson (en AOC St Joseph aujourd’hui) de la part du seigneur local pour service rendu. C’est dire l’ancienneté de la famille Chave sur le secteur, et Jean-Louis Chave a voici 20 ans entrepris d’ importants travaux de replantation de deux coteaux pentus (125 et 280 m) au lieu-dit Bachasson, allant même jusquà bâtir des murets et des chemins pour y parvenir. La viticulture au domaine est en cours de labellisation bio, et  le travail des sols, qui est très pénible sur ces coteaux à fortes pentes, est méritoire, car les vins produits ici se situent véritablement au sommet qualitatif de la production locale. 

Retrouvez les autres domaines de l’appellation Hermitage et Saint Joseph tels que le domaine Alain Voge, GerinGuigal et Jaboulet chez  Vins & Millésimes, qui vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums du Domaine Chave disponibles à l’achat ! 

La photo montre une bouteille de vin Hermitage du domaine jean louis chave dans le rhone

18 articles trouvés
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  • Jean Louis Chave Hermitage 1988

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 36796

    1988

    1 en stock

    462,00 € TTC
    385,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 1993

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 48922

    1993

    0 en stock

    288,00 € TTC
    240,00 € HT
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  • Jean Louis Chave Hermitage 1999
    Nouveauté

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 96/100
    Revue du Vin de France : 20/20
    Note Revue des Vins de France : 20
    Référence : 50859

    1999

    3 en stock

    390,00 € TTC
    325,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2003
    Super scoré

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 98/100
    Référence : 44529

    2003

    1 en stock

    660,00 € TTC
    550,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2005
    Nouveauté

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 98/100
    Référence : 50726

    2005

    1 en stock

    384,00 € TTC
    320,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2005
    Nouveauté

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 97/100
    Référence : 50860

    2005

    1 en stock

    384,00 € TTC
    320,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2006 - PROMO -5% !
    Promo
    Nouveauté

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 96/100
    Etiquette : Légèrement abîmée
    Référence : 50727

    2006

    1 en stock

    300,00 € TTC 285,00 € TTC
    237,50 € HT
    -5%
  • Jean Louis Chave Hermitage 2007
    Nouveauté

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Revue du Vin de France : 19/20
    Note Revue des Vins de France : 19
    Référence : 50728

    2007

    0 en stock

    288,00 € TTC
    240,00 € HT
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  • Jean Louis Chave Hermitage 2007

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Revue du Vin de France : 19/20
    Référence : 36804

    2007

    0 en stock

    288,00 € TTC
    240,00 € HT
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  • Jean Louis Chave Hermitage 2007 blanc

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Blanc
    Contenance (cl) : 75
    Revue du Vin de France : 19.5/20
    Bettane et Desseauve : 19/20
    Référence : 36811

    2007

    1 en stock

    204,00 € TTC
    170,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2008 - PROMO -10% !
    Promo
    Nouveauté

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 94/100
    Etiquette : Abîmée
    Référence : 50729

    2008

    1 en stock

    228,00 € TTC 205,20 € TTC
    171,00 € HT
    -10%
  • Jean Louis Chave Hermitage 2009
    Nouveauté

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 50730

    2009

    0 en stock

    456,00 € TTC
    380,00 € HT
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  • Jean Louis Chave Hermitage 2010
    Nouveauté

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 50731

    2010

    1 en stock

    456,00 € TTC
    380,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2015

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 46962

    2015

    1 en stock

    474,00 € TTC
    395,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2015

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 98/100
    Référence : 40067

    2015

    1 en stock

    474,00 € TTC
    395,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2016 Magnum

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 150
    Référence : 41986

    2016

    3 en stock

    840,00 € TTC
    700,00 € HT
  • Jean Louis Chave Hermitage 2017

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Informations complémentaires : Caisse bois d'origine - Vendu par 6
    Référence : 50199

    2017

    0 en stock

    360,00 € TTC
    300,00 € HT
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  • Jean Louis Chave Hermitage 2017 Blanc

    Région : Rhône
    Appellation : Hermitage
    Domaine : Jean Louis Chave
    Couleur : Blanc
    Contenance (cl) : 75
    Informations complémentaires : Caisse bois d'origine - Vendu par 6
    Référence : 50200

    2017

    0 en stock

    240,00 € TTC
    200,00 € HT
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