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Prix

15 € - 135 €

Note Parker WA

92 - 95

Note Burghound

90 - 93

Note Revue des Vins de France

16 - 16

Note Bettane & Desseauve

15 - 15

Michel Lafarge

Une référence parmi les domaines de Bourgogne

Le Domaine de Michel Lafarge

Frédéric Lafarge conduit le domaine familial Michel Lafarge en bio-dynamie depuis une douzaine d'années. Situées principalement sur les appellations Volnay et Beaune, ses vignobles ont particulièrement touchés par les orages de grêles de ces dernières années. Les rendements en ont donc été affectés. Heureusement, le domaine peut compter sur une clientèle fidèle dont des restaurateurs parisiens qui n'hésitent pas à acheter leurs propres barriques. Sur douze hectares au total, deux sont consacrés aux blancs. Ces derniers sont élevés 15 mois en moyenne alors que les rouges passent par la barrique durant 18 mois. Ses cuvées phares sont les Volnay 1er cru Clos des Chênes et Les Mitants ainsi que le Beaune 1er cru Les Aigrots.

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