Meursault

Tous les vins de l'appellation Meursault en Bourgogne

Appellation communale de Bourgogne située sur la Côte de Beaune, en Côte d'Or, elle s'étend sur 371 ha en blanc (Chardonnay) et 13 ha en rouge (Pinot Noir). Elle comporte 21 premiers crus en bourgogne blanc, dont Meursault 1er Cru Bouchères, Meursault 1er Cru Genevrières, Meursault 1er Cru Charmes, Meursault 1er Cru Perrières, Meursault 1er Cru Poruzots etc... Situés sur des sols de marnes calcaire et à environ 260 m d'altitude, les meilleurs crus de Meursault se caractérisent par leurs notes minérales de silex, des arômes d'amande et de noisette grillées, d'aubépine, de verveine dans leur jeunesse. Beurre, miel et agrumes sollicitent également le nez. Au palais, ils sont riches et gras et très équilibrés. Retrouvez tous les producteurs de Meursault tels qu'Albert Grivault, Anne Boisson, Antoine Jobard, Arnaud Ente, Domaine d'Auvenay, Comte Lafon, Coche-Dury, Henri Germain, Jean Marc Roulot, Pierre Yves Colin MoreyVincent Bouzereau etc... 

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Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005 - PROMO -15% !
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Biodynamie
1 en stock
61356
Blanc
75cl
Très abîmée
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018
2 en stock
67049
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Coche Dury Meursault 2003 rouge
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1 en stock
68733
Rouge
75cl
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 2003 rouge

600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 1999
2 en stock
69135
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 1999

5 400,00 € TTC par bouteille
4 500,00 € HT
Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2003
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1 en stock
69136
Blanc
75cl
Capsule abimée
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Bourgogne | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2003

4 200,00 € TTC par bouteille
3 500,00 € HT
Domaine d'Auvenay Meursault 1er cru Les Gouttes d'Or 2003
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1 en stock
69286
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Domaine d'Auvenay Meursault 1er cru Les Gouttes d'Or 2003

4 800,00 € TTC par bouteille
4 000,00 € HT
Domaine D'auvenay Meursault Chaumes des Perrières 2000 - PROMO -5% !
-5%
2 en stock
69282
Blanc
75cl
Capsule abîmée
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Bourgogne | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Chaumes des Perrières 2000 - PROMO -5% !

3 648,00 € TTC par bouteille 3 840,00 € TTC -5%
3 040,00 € HT
Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche 1999
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1 en stock
69275
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche 1999

4 200,00 € TTC par bouteille
3 500,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1999 Magnum
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1 en stock
71223
Blanc
150cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1999 Magnum

4 200,00 € TTC par bouteille
3 500,00 € HT
Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998
2 en stock
80397
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998

1 200,00 € TTC par bouteille
1 000,00 € HT
Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1999
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80398
Blanc
75cl
88-90/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1999

1 428,00 € TTC par bouteille
1 190,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998
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81176
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998

1 260,00 € TTC par bouteille
1 050,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003
-30%
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82138
Blanc
75cl
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Millésime lisible sur le bouchon
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003

882,00 € TTC par bouteille 1 260,00 € TTC -30%
735,00 € HT
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2020
3 en stock
84282
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2019

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 1999
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1 en stock
84648
Blanc
75cl
Numéro de série effacé
90-91/100
96/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 1999

4 320,00 € TTC par bouteille
3 600,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
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Bio
Biodynamie
1 en stock
84696
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
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Bio
Biodynamie
1 en stock
84690
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001 - PROMO -5% !
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Bio
Biodynamie
1 en stock
84680
Blanc
75cl
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91-93/100
92/100
91/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001

648,00 € TTC par bouteille
540,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Porusot 2007 - PROMO -5% !
-5%
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Bio
Biodynamie
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84643
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Porusot 2007 - PROMO -5% !

513,00 € TTC par bouteille 540,00 € TTC -5%
427,50 € HT
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2019
6 en stock
85053
Blanc
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2019

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Domaine Roulot Meursault les Tessons Clos de Mon Plaisir 2003
Bio
Biodynamie
5 en stock
85571
Blanc
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89/100
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Bourgogne | Meursault

Domaine Roulot Meursault les Tessons Clos de Mon Plaisir 2003

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2002
3 en stock
86320
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2002

246,00 € TTC par bouteille
205,00 € HT
Coche Dury Meursault 1990
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87788
Blanc
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86/100
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 1990

1 920,00 € TTC par bouteille
1 600,00 € HT
Coche Dury Meursault Les Rougeots 1999
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87785
Blanc
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90-91/100
91/100
17/20
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault Les Rougeots 1999

1 320,00 € TTC par bouteille
1 100,00 € HT
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018
2 en stock
91859
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018
9 en stock
92837
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Coche Dury Meursault 1996
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1 en stock
93777
Blanc
75cl
89-91/100
87/100
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 1996

1 404,00 € TTC par bouteille
1 170,00 € HT
Boisson Vadot Meursault 1er cru Genevrières 2020
Dernière !
1 en stock
94219
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Anne Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2020

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Pierre Morey Meursault 1er cru Perrières 2022
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Biodynamie
1 en stock
99311
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Pierre Morey Meursault 1er cru Perrières 2022

222,00 € TTC par bouteille
185,00 € HT
Ballot Millot Meursault 1er cru Genevrières 1999
1 en stock
99646
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Ballot Millot Meursault 1er cru Genevrières 1999

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Isabelle et Philippe Germain Meursault 1999
3 en stock
101542
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Isabelle et Philippe Germain Meursault 1999

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2019
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1 en stock
102402
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2019

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Perrières 2019
Dernière !
Bio
1 en stock
102401
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Perrières 2019

272,00 € TTC par bouteille
226,67 € HT
Coche Dury Meursault 2019 rouge
1 en stock
104717
Rouge
75cl
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 2019 rouge

336,00 € TTC par bouteille
280,00 € HT
Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022
6 en stock
106590
Blanc
75cl
Carton d'origine - Vendu par 6
90-91/100
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Bourgogne | Meursault

Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022

390,00 € TTC par bouteille
325,00 € HT
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2022
2 en stock
106600
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2020

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Jean Bouchard Meursault 1964 - PROMO -10% !
-10%
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1 en stock
106630
Blanc
75cl
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-3cm
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Bourgogne | Meursault

Jean Bouchard Meursault 1964 - PROMO -10% !

171,00 € TTC par bouteille 190,00 € TTC -10%
142,50 € HT
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2019
Bio
2 en stock
106987
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2019

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2020
Bio
4 en stock
106989
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2020

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2022
Bio
2 en stock
106990
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2022

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Genevrières 2019
Bio
2 en stock
106991
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Genevrières 2019

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Genevrières 2020
Bio
2 en stock
106992
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Genevrières 2020

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Perrière 2020
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1 en stock
106994
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Perrière 2020

240,00 € TTC par bouteille
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Philippe Pacalet Meursault Les Narvaux 2022
Bio
5 en stock
106976
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Philippe Pacalet Meursault Les Narvaux 2022

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Pierre Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2017
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1 en stock
107766
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Anne Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2017

504,00 € TTC par bouteille
420,00 € HT
Domaine Roulot Meursault 1er cru Perrières 2001
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1 en stock
109037
Blanc
75cl
95/100
16/20
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Domaine Roulot Meursault 1er cru Perrières 2001

1 140,00 € TTC par bouteille
950,00 € HT
Anne Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2020
Dernière !
1 en stock
109140
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Anne Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2020

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Coche Dury Meursault 2021
1 en stock
109172
Rouge
75cl
92/100
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 2021 rouge

294,00 € TTC par bouteille
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Anne Boisson Meursault 1er cru Chevalières 2021
2 en stock
109560
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Chevalières 2021

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Bachelet Meursault Les Narvaux 2005
2 en stock
113514
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault

Bachelet Meursault Les Narvaux 2005

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Henri Germain Meursault Chevalières 2020
10 en stock
113690
Blanc
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92-94/100
89-92/100
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Bourgogne | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2020

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT

Où se situe l'appellation Meursault ?

L'appellation se situe en Bourgogne, dans le département de la Côte-d'Or, sur la seule commune de Meursault, à environ huit kilomètres au sud de Beaune. Le vignoble s'étend sur près de 395 hectares en production, dont environ 382 hectares de vins blancs (une centaine d'hectares classés en premier cru) et seulement une douzaine d'hectares de vins rouges. Il occupe un coteau à la pente douce, entre 230 et 360 mètres d'altitude, exposé du levant au midi, qui sépare les plateaux des Hautes Côtes à l'ouest de la plaine de la Saône à l'est. Au nord, ce vignoble touche Volnay et Monthelie, à l'ouest Auxey-Duresses et Blagny, au sud Puligny-Montrachet et ses grands crus, ce qui place l'appellation au centre névralgique des blancs de la Côte de Beaune.

Histoire de l'appellation Meursault

L'histoire de ces vins commence bien avant l'ère moderne : dès 1098, le duc Eudes Ier de Bourgogne donne une vigne à l'abbaye de Cîteaux, dont les moines contribuent à structurer le finage. Au XIXe siècle, alors que la Bourgogne fine est très majoritairement rouge, Meursault fait figure d'exception et bâtit sa réputation sur ses vins blancs, ce que confirme le classement établi en 1861 par le Comité d'agriculture de Beaune, qui distingue déjà Les Perrières, Les Genevrières, Les Charmes et Les Bouchères. L'appellation d'origine contrôlée est reconnue par le décret du 31 juillet 1937, et l'État arrête en 1943 la liste des climats pouvant porter la mention premier cru, directement héritée de ce classement du XIXe siècle. La Paulée de Meursault, créée en 1932 par le comte Lafon, a durablement installé le village dans l'imaginaire des amateurs.

Quels sont les terroirs de l'appellation Meursault ?

Les terroirs reposent sur une série jurassique allant du Bathonien à l'Oxfordien, où alternent calcaires durs et marnes argileuses, la combinaison exacte du sous-sol expliquant les différences de style d'un climat à l'autre. Les meilleures parcelles se trouvent autour de 260 mètres d'altitude, en mi-coteau, sur des sols maigres et caillouteux : Les Perrières, dont le nom rappelle les anciennes carrières, donne les vins les plus fins et les plus salins, souvent considérés comme dignes d'un grand cru, tandis que Les Genevrières apportent finesse florale et longueur, Les Charmes rondeur et générosité, et Les Gouttes d'Or une chair plus solaire. Le climat semi continental, aux hivers froids et aux étés chauds, conserve la fraîcheur nécessaire. En appellation village, des lieux-dits comme Les Tessons, Les Narvaux, Les Tillets, Les Chevalières ou Les Rougeots atteignent aujourd'hui un niveau remarquable.

Quels cépages sont autorisés dans l'appellation Meursault ?

Le cahier des charges autorise pour les vins blancs le chardonnay et le pinot blanc comme cépages principaux, complétés depuis la révision de 2026 par l'aligoté, le melon et le sacy, limités à 10 % de l'encépagement et à un hectare par exploitation. Dans la pratique, seul le chardonnay compose les blancs de l'appellation : il donne ici des raisins capables d'atteindre une belle richesse en sucres tout en conservant de l'acidité, d'où ce mariage de gras et de tension qui fait la réputation du village. Pour les rouges, le pinot noir est le cépage principal, avec une part accessoire (chardonnay, pinot blanc, pinot gris appelé localement pinot beurot, et césar depuis 2026) plafonnée à 15 %. Là encore, les vignerons vinifient dans les faits un pinot noir pur.

Quels sont les différents styles de vins de Meursault ?

L'appellation produit essentiellement des vins blancs secs, déclinés en trois niveaux : les cuvées d'assemblage villages, les lieux-dits villages parcellaires, et les premiers crus, auxquels s'ajoutent la dénomination Meursault-Blagny sur les hauteurs et de rares vins rouges de pinot noir, souples et épicés. La vinification suit un schéma classique : pressurage doux, débourbage, fermentation et élevage en fût de chêne bourguignon pendant onze à dix-huit mois, sur lies, avec un bâtonnage aujourd'hui plus mesuré et une part de bois neuf nettement réduite par rapport aux années 1990, afin de préserver la salinité du terroir. À table, ces vins accompagnent le homard, les gambas, le turbot ou le sandre en sauce, les ris de veau, la volaille à la crème, le foie gras poêlé et les fromages persillés, un vieux comté révélant particulièrement bien leur registre de noisette.

Quels sont les meilleurs millésimes de Meursault ?

Les millésimes de référence des trente dernières années sont 1996, 2002, 2007, 2008, 2010, 2014, 2017, 2019, 2020, 2022 et 2023. L'année 2014 reste une valeur sûre pour les blancs, avec une maturité aboutie et une acidité franche, tandis que 2010 et 2008 offrent la tension recherchée par les collectionneurs. Les années solaires (2015, 2018, 2019, 2020) donnent des vins riches et démonstratifs, 2020 combinant concentration et fraîcheur. Le gel d'avril a fortement réduit les volumes en 2016 et 2021, deux millésimes rares mais souvent très purs, et 2024, marqué par la pluie et le mildiou, a livré peu de vin pour une qualité préservée. 2023 a été salué comme une très grande année en blanc, 2025 s'annonce précis et concentré. Plus modestes : 2003, 2004, 2011 et 2013. À boire aujourd'hui : 2017, 2018 et 2019. À attendre : 2020, 2022 et 2023.

Quels sont les meilleurs domaines de l'appellation Meursault ?

Le domaine Coche-Dury est la référence absolue du village et l'un des noms les plus recherchés au monde. Jean-François Coche puis son fils Raphaël ont imposé un style de rendements très bas, de vendanges mûres et d'élevages millimétrés, sur Perrières, Genevrières et Caillerets comme sur des lieux-dits villages tels que Les Rougeots et Les Chevalières. La rareté extrême des bouteilles en fait des valeurs de collection. Le Domaine des Comtes Lafon, conduit en biodynamie par Dominique Lafon puis la génération suivante, incarne l'autre grande référence de l'appellation, avec le Clos de la Barre en monopole autour de la maison familiale et une série de premiers crus (Perrières, Charmes, Genevrières, Gouttes d'Or, Poruzots) réputés pour leur densité maîtrisée. La famille est aussi à l'origine de la Paulée. Le Domaine Roulot, repris en 1989 par Jean-Marc Roulot, a redéfini le meursault moderne : boisé discret, pureté et tension. Ses cuvées parcellaires villages (Tessons, Luchets, Tillets, Meix Chavaux, Narvaux) rivalisent avec des premiers crus, le monopole Clos des Bouchères et les Perrières formant le sommet de la gamme. Arnaud Ente s'est imposé comme le vigneron culte de la nouvelle génération, avec une viticulture méticuleuse, des vieilles vignes et une production minuscule. Ses cuvées La Sève du Clos et Clos des Ambres, comme sa Goutte d'Or, sont devenues des bouteilles de collection introuvables. Le Domaine d'Auvenay, propriété de Lalou Bize-Leroy, ne compte que quelques hectares menés en biodynamie et signe des Meursault ultra confidentiels (Les Narvaux, Chaumes des Perrières, Gouttes d'Or premier cru) tirés à quelques milliers de bouteilles, parmi les blancs les plus chers de la planète. Bouchard Père & Fils, grande maison beaunoise fondée au XVIIIe siècle, détient des parcelles historiques en Perrières et près de deux hectares en Genevrières. Son style classique, la régularité de ses élevages et sa disponibilité en font une porte d'entrée fiable vers les premiers crus. Le Domaine Pierre Morey, mené en biodynamie par un vigneron qui fut longtemps le régisseur du Domaine Leflaive, produit des vins droits et fermes dans leur jeunesse, notamment en Perrières et sur le lieu-dit Les Tessons, qui exigent de la patience. Le Domaine Antoine Jobard perpétue le style réducteur et austère hérité de François Jobard, avec des élevages longs en cave fraîche sur Genevrières, Poruzots et Blagny, des vins peu démonstratifs jeunes mais parmi les plus grands gardes du village. Le Domaine Latour-Giraud, enfin, est le plus important propriétaire de Genevrières avec 2,5 hectares et propose une large palette de premiers crus à des tarifs encore raisonnables.

Combien de temps conserver un vin de Meursault ?

Un meursault village se conserve généralement entre 5 et 10 ans, un lieu-dit villages issu d'un grand terroir entre 8 et 12 ans, et un premier cru entre 10 et 20 ans, les Perrières et les Genevrières des meilleurs domaines dépassant régulièrement 25 ans. Les rares vins rouges se boivent plutôt entre 5 et 10 ans. Ces fourchettes supposent une cave stable, entre 11 et 13 degrés, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec une hygrométrie d'environ 70 % et des bouteilles couchées. Servez ces vins entre 12 et 13 degrés, jamais glacés, sous peine d'annuler leur texture. Un carafage de vingt à trente minutes profite aux premiers crus jeunes, souvent marqués par une réduction protectrice, tandis que les flacons de plus de quinze ans se contentent d'une ouverture au moment du service.

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