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Domaine

Couleur

Millésime

Contenance (cl)

Prix

45 € - 315 €

Note Parker WA

91 - 91

Jacquesson

Cette vieille maison située à Dizy a été reprise en 1974 par les frères Chiquet. On peut dire que depuis, le chemin parcouru est immense et qu’elle est devenue emblématique du Champagne de connaisseurs. Son vignoble est composé de 28 Ha (14 Ha de Chardonnay, 9 Ha de Pinot Noir et 5 Ha de Pinot Meunier). Le but de la maison Jacquesson est de traduire le plus fidèlement possible, dans chaque bouteille de Champagne, le potentiel des terroirs proposés, tout en limitant les dosages au strict minimum. Chez Jacquesson, aucune hésitation à faire vieillir les cuvées le temps jugé nécessaire à leur meilleure expression, avant de les proposer à la vente. La cuvée série 700 (qui a commencée par le n° 728 sur une base de vins de l’année 2000) est issue de 3 grands crus et de 2 Premiers Crus, est généralement composée de 50 % de Chardonnay, et est élevée en foudre et vieillie sur lattes durant 4 ans avant sa commercialisation. La même cuvée peut être proposée au bout de 8 à 9 ans en version dégorgement tardif comme la cuvée n° 737 DT (sur base de 2009) commercialisée fin 2017. Afin de ne pas appauvrir la cuvée série 700, il a été décidé d’arrêter de produire les cuvées Millésimées à partir du millésime 2002 (le dernier en date). Une parcellisation a parallèlement commencé en 2002 visant à produire certaines cuvées de lieux-dits dans les belles années (et lorsque ces parcelles ne manquaient pas qualitativement à la production de la cuvée série 700). Désormais, 4 Lieux-dits illustrent également le style maison : Dizy-Corne Bautray, Avize Champs Cain, Ay-Vauzelle Terme, et Dizy Terres Rouges. Ces 4 Lieux-dits étant longuement vieillis (généralement 90 mois), le début de leur commercialisation auprès du public a eu lieu fin 2011. De fait, les prix ont sensiblement augmenté, mais malgré le succès et la forte demande, les volumes produits eux n’augmentent pas (environ 270 000 Bt : an). Le style maison est robuste, intense et racé, et l’on ne peut que recommander les cuvées de la maison Jacquesson aux amateurs de grands Champagnes vineux, et surtout de haute saveur…Retrouvez les autres domaines de l’appellation Champagne tels que AgrapartBollingerRoedererCharles Heidsieck chez  Vins & Millésimes, qui vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont  en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums Jacquesson disponibles à l’achat !

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