2018

Notre avis sur le millésime 2018

Grâce à un printemps humide et un été aux conditions optimales, les récoltes du chaleureux millésime 2018 allient quantité et qualité. A Bordeaux, le millésime 2018 est très grand, malgré une météo compliquée, favorisant le développement du mildiou qui a pu mettre certains domaines en difficulté, notamment en culture bio et biodynamiques. En Bourgogne les vignerons ont aussi craint la grêle. Finalement, après un hiver clément, un printemps humide et un été magnifique, les raisins ont donné de grands vins, souvent comparés au grand millésime 2009. La hiérarchie des appellations sur 2018 est bien marquée. Côté Bourgogne blancs 2018, Pouilly Fuisse, Saint Romain et Beaune blancs sont dans un registre plaisir alors que les Meursault 2018 sont profonds, chaleureux et vibrants. Les Corton Charlemagne et les Batard Montrachet 2018 sont grandioses. Sur les Bourgogne rouges 2018, les Pommard et Savigny les Beaune sont plus accessibles et généreux que les Auxey Duresses et les Pernand Vergelesses. Le Beaujolais a aussi profité de bonnes conditions sur ce millésime solaire, produisant des vins soyeux, tout en finesse et élégance. Mêmes augures en Champagne avec une récolte précoce et plus saine que jamais. Les vins du Languedoc 2018 et de la Loire 2018 se réjouissent également, bien que touchés par le mildiou, les volumes de 2018 n’ont rien à voir avec les faibles rendements de 2017 et l’équilibre des vins est splendide.

Nos conseils pour acheter un vin de 2018

Côté vin d'Alsace 2018, les vins blancs secs sont magnifiques et les grands vignerons comme le domaine Albert Mann parlent de vendanges 2018 exceptionnelles, initiées plus tôt que 2003 et 2015. Grâce à une maturité homogène et un brouillard mi-octobre, on prévoit de superbes Vendanges Tardives 2018 et Selection de Grains Nobles 2018. Les dégustations laissent penser que les Alsace VT 2018 auront la complexité et l’équilibre des grands millésimes des années 80 et 90, que vous pourrez oublier dans votre cave. Les Rhône blancs 2018 proposent une large palette aromatique et les Rhône rouges 2018, une trame tannique, dense et veloutée. L’homogénéité des maturités a mené à des vendanges simultanées sur Crozes Hermitage, Cote Rotie, Saint Joseph et Hermitage, juste après Condrieu. Cornas présente des vins plus homogènes sur ses parcelles en altitude. D’après Christine Vernay du Domaine Vernay, l'acidité plus légère sur ce millésime 2018, comme sur 2005, offrira probablement des vins plus accessible jeunes mais ils s’exprimeront au moins 15 ans. 2018 est parmi les millésimes les plus structurés de Bordeaux, avec de grandes perspectives de garde, surtout sur Saint Emilion. En Champagne les années en 8 sont souvent exceptionnelles (1928, 1988, 1998 et 2008) et 2018 suit ce chemin, annonçant de grands champagnes millésimés 2018 qui vieilliront magnifiquement. Pour le Jura, on parle de la plus belle année en volume depuis 2011, et peut-être même 1974. Un millésime 2018 incroyable malgré de fortes chaleurs, notamment sur Arbois. Il faudra être patient, les vins se dévoileront après des années de vieillissement. Les vins rouges 2018 de la Loire sont ronds et soyeux, notamment sur les cabernets dont certaines cuvées se dégusteront parfaitement d’ici 10/15 ans ! Les vins rouges de Bourgogne 2018 sont au-dessus des bourgogne blancs, denses, généreux, riches en tanins avec de bons niveaux d’acidité. Cela donne des vins délicieux sur la jeunesse avec des potentiels de garde importants sur les grands terroirs de la Côte de Nuits et le secteur de Corton.

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