Lafite Rothschild

Appellation d'origine contrôlée et Premier Grand Cru Classé à Pauillac

Les vins du Château Lafite-Rothschild

Parmi les domaines de la rive gauche de Bordeaux, le vignoble du château Lafite Rothschild se démarque par son incroyable succès. Aux mains de la famille Rothschild depuis 1868, ce Premier Cru Classé de Pauillac (Classement de 1855) totalise 112 hectares de vignes cultivées en agriculture raisonnée sur un sol sablo-graveleux de calcaire tertiaire. Le château commercialise deux cuvées de vins rouges d’assemblage dont un premier vin « Le Grand Vin de Lafite Rothschild » et un second vin « les Carruades de Lafite Rothschild ». 4 cépages différents entrent dans la composition des vins rouges d’excellence du domaine Lafite Rothschild: le Cabernet Sauvignon (70%), le Merlot (25%), le Cabernet Franc (3%) et le Petit Verdot (2%), utilisés en proportion variable selon le millésime et la cuvée. En effet, la proportion de Cabernet Sauvignon peut parfois représenter à elle seule la presque totalité de l’assemblage de la cuvée de prestige du château (comme en 1961 ou 1994, proches de 99%), le second vin étant quant à lui davantage marqué par le Merlot (jusqu’à 40%)...