Château Margaux

Appellation d'origine contrôlée et Premier Grand Cru Classé à Margaux

Les vins du Château Margaux

Entre les mains de la famille Mentzelopoulos depuis 1977, le Chateau Margaux  est l’unique Premier Grand Cru Classé de l’appellation Margaux (Classement de 1855), et est situé dans la région de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le vignoble, qui s’étend sur 94 hectares de vignes (dont 12 Ha de Sauvignon blanc pour le vin blanc), est planté sur un sol de graves, de sable et d’argile à une densité de 10 000 pieds/ha. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, bénéficient d’un traitement raisonné.

Le château Margaux produit 3 cuvées de vins de Bordeaux rouges dont un premier vin Le Grand Vin de Margaux, et un second vin nommé Pavillon Rouge depuis 1908, principalement constitué de parcelles différentes de celles du Grand vin et de vignes plus jeunes. Un troisième vin rouge est produit, « Margaux du Château Margaux », dont l’exceptionnel millésime 2009 fut le premier à être commercialisé sous cette étiquette. En plus de ces 3 cuvées de vins rouges, le Château produit depuis 1978 un vin de Bordeaux blanc (en appellation Bordeaux) nommé Pavillon Blanc constitué uniquement de Sauvignon Blanc (100%). Les 3 vins rouges produits par le château sont des vins d’assemblages provenant de 4 différents cépages que sont le Cabernet Sauvignon (75%), le Merlot (20%), le Petit Verdot (3%) et le Cabernet Franc (2%). Ces pourcentages indicatifs peuvent souvent varier selon le profil du millésime et la cuvée.

D’une qualité exceptionnelle, le Château Margaux a opéré dès 1978 un redressement spectaculaire qui le confirme désormais au plus haut niveau du classement de 1855.  Dans ses meilleurs millésimes : 2015, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1999, 1996, 1995, 1990, 1986, 1985, 1983, 1982, 1961, 1953, le Chateau Margaux a réellement produit des bouteilles de collection, et aura obtenu les meilleures tasting notes auprès des critiques les plus influents. Les années 1990 et 2000 sont d’ailleurs au sommet, avec la note parfaite de 100/100 Parker. Les vins produits sont profonds et d’une richesse opulente, extraordinairement complexe, aux arômes de cassis mûr, de myrtille, et parfois de violette, de chêne vanillé et épicé. Le vin est particulièrement savoureux,  et doté d’une grande aptitude au vieillissement (de 10 à 35 ans en cave et plus). La pureté et l’élégance des vins du Château Margaux conduisent les amateurs du monde entier à en rechercher les bouteilles. Le second vin Pavillon Rouge est également particulièrement qualitatif, et doté d’un très bon potentiel de garde pour un second vin (de 10 à 20 ans). Le troisième vin « Margaux du château Margaux » est d’un style plus souple. Quant au Pavillon Blanc du chateau Margaux, il a la réputation d’être un des meilleurs vins blancs de Bordeaux, et à ce titre il est rare et recherché.

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