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Le Château Lafite Rothschild 1973, issu de Pauillac, repose sur des graves et calcaire. Élevé 18 mois en fûts, il dévoile des notes de cèdre, cassis et une touche fumée. En bouche, il allie fraîcheur, minéralité et tanins soyeux. Parfait avec un gibier ou des fromages vieux.
Symbole d’excellence bordelaise, ce domaine légendaire incarne depuis 1868 l’alliance entre héritage familial et terroir d’exception.
- Terroir : Graves profondes et sous-sol calcaire de Pauillac, où le Cabernet Sauvignon s’épanouit sous un climat océanique tempéré, conférant au vin sa structure minérale et son élégance.
- Vinification : Vendanges manuelles, fermentation parcellaire et élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs pour une expression précise et raffinée du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild 1973
À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une limpidité cristalline.
Au nez : Arômes de cassis mûr s’entrelacent à des notes de cèdre, de tabac blond et de sous-bois, relevés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : Texture veloutée, tanins fondus mais encore présents, acidité vive et minéralité crayeuse qui porte une finale longue et persistante, marquée par des nuances de réglisse et de fruits noirs confits.
À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1973
Un millésime marqué par un climat doux et stable, offrant des raisins à maturité optimale, où l’équilibre entre fraîcheur et concentration se révèle avec élégance.
- Potentiel de garde : À son apogée entre 1978 et 1985, ce vin se conserve idéalement en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour préserver sa délicatesse.
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